sl.mpmn-digital.com
Novi recepti

Recept za muffine iz cimetovih muffinov brez glutena

Recept za muffine iz cimetovih muffinov brez glutena



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Torta
  • Mini torte
  • Mafini

To se je zgodilo tako, da sem se samo poigraval z brezglutensko moko in brezglutenskimi musli, da vidim, kaj bi lahko dobil. To je rezultat.

To so naredile 4 osebe

SestavineNaredi: 12 mini kolačkov ali 6 običajnih

  • 150 g brezglutenskega muslija
  • 3 žlice samonikle brezglutenske moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška brez glutena
  • 1/2 čajne žličke mešane začimbe
  • 2 žlički mletega cimeta
  • 150 g masla
  • 150 g sladkorja v prahu
  • 1 jajce
  • 3 žlice mleka

MetodaPriprava: 20 minut ›Kuhanje: 20 minut› Pripravljeno: 40 minut

  1. Pečico segrejte na 180 C / plin. 4. Namastite in pomokajte modelčke za mafine ali uporabite mini etuije. Muzli zmeljemo v prah (glej nasvet).
  2. V srednji skledi zmešajte musli, moko, pecilni prašek, mešane začimbe in cimet. Dati na stran.
  3. V veliki skledi skupaj zmešajte maslo in sladkor. Dobro pretepite. Dodamo jajce, stepemo, da se dobro premeša.
  4. Dodajte suhe sestavine. Stepajte, dokler se moka ne vpije. Nato dodajte mleko. Žlico v pripravljene etuije ali kositer. Napolnite do polovice, odvisno od velikosti uporabljenih kovčkov.
  5. Pečemo v ogreti pečici, dokler nabodalo, vstavljeno blizu sredine, ne pride čisto, približno 20 minut.

Nasvet

Z ročnim mešalnikom sem mletje zdrobil v droben prah.

Druge ideje

Pred polnjenjem posod lahko dodate tudi drobno sesekljano suho sadje.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(0)

Recenzije v angleščini (0)


Recept za brezzrnate mafine iz cimetovih orehov

/> Soda bikarbona Arm & Hammer
Standard čistosti, to je stara pripravljenost za peko, čiščenje in dezodoriranje.

/> Mleti cimet
Mlet cimet je široko uporabljena začimba, ki jo najdemo v številnih sladicah, čokoladah, začinjenih sladkarijah, čaju, vročem kakavu in likerjih. Uporablja se lahko tudi pri luženju.

/> Naravna mandljeva moka
Naša naravna mandljeva moka je narejena iz nebeljenih mandljev, ki so zmleti do zelo fine konsistence, podobne pšenici in koruzni moki. Z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez glutena je odlična zamenjava za pšenično moko.

/> Organska mandljeva moka (blanširana)
Blanširana organska mandljeva moka (ali mandljeva moka) je alternativa običajni pšenični moki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez glutena. Pečenim izdelkom daje odlično teksturo in okus ter je bogat z beljakovinami in vlakninami.

/> Ekološka mandljeva moka (naravna)
Naravna organska mandljeva moka je narejena iz nebeljenih organskih mandljev, ki so zmleti do grobe konsistence, podobne pšenični in koruzni moki. Je alternativa pšenični moki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez glutena.

/> Ekološki mleti cimet
Popolnoma naraven ekološki mleti cassia cimet. Idealen za kuhanje, peko ali kateri koli recept, ki zahteva klasičen okus cimeta.

/> Ekološki kosi oreha (surovi)
Surovi organski kosi oreha so kot nalašč za prigrizke, peko in kuhanje. Kosi orehov, bogati z beljakovinami, vlakninami, zdravimi maščobami in omega-3 maščobnimi kislinami, močno okrepijo zdravje.

/> Orehovi kosi
Naši hrustljavi in ​​okusni kosi oreha so tako uporabni kot okusni. Kose oreha potresemo po zdravih solatah ali vzvišenih sladolednih sundah. Orehi dodajajo beljakovine in omega-3 maščobne kisline v vašo prehrano.


Muffini iz jabolčnega cimeta in mueslija

Pečico segrejte na 180C/160C na ventilator. Pekač za muffine z 12 luknjami (prostornine 1/3 skodelice) obložite s papirnatimi ohišji.

2. korak

Moko presejemo v veliko skledo in dodamo cimet, sladkor in musli ter mešamo, da se združi.

3. korak

Jajca, olje, jabolčni pire in pinjenec stepemo skupaj v velikem vrču in jajčni mešanici dodamo mešanico moke ter mešamo, dokler se ne združijo (ne premešamo preveč).

4. korak

Mešanico razdelite med pripravljene luknje za mafine, vsak kolač prelijte z rezino jabolka in pecite 20 do 25 minut oziroma toliko časa, da nabodalo, ki ga vstavite v sredino 1 kolačka, ne izstopi čisto, ga prestavite na rešetko, da se nekoliko ohladi in postrežete toplo ali pri sobna temperatura.

5. korak

OPOMBE - Mafine je najbolje narediti na dan postrežbe in so zelo topli. Če jih ne jeste takoj, jih lahko zamrznete do 1 meseca. Pred serviranjem segrejte v mikrovalovni pečici. Namesto jabolčnega soka lahko uporabite vodo, če želite.

6. korak

Suhe marelice lahko zamenjate z drugim suhim sadjem, kot so suhe brusnice, hruške ali breskve - ali poskusite kombinacijo.


Jajčni mafini za zajtrk

oblačni kruh prispevek o receptu, ki sem ga omenil zaradi zdravstvenih razlogov, počasi prehajamo na izdelke brez glutena. No, ti kolački vsekakor spadajo v kategorijo brez glutena. Ne vsebujejo sojinih izdelkov in zrn!

Skoraj zadovoljijo vsako dieto.

Merilna skodelica Pyrex saj je lažje, ko zmes vlijete v odprtino za mafine.

stročji fižol, in solate se prav dobro obnesejo s temi kolački.


Ti mueslijevi kolački so vrhunec jeseni. In zgodilo se je, da bodo brez glutena

Vsak kolaček brez glutena, ki sem mu kdaj podlegel, me je razočaral, ker je bil preveč sladek ali preveč drobljiv ali čudno grenak in fižolov iz čičerikove moke. Tako sem se po 12 letih, ko sem jedel brez glutena in pogrešal dobre, krepke kolačke, odločil, da je čas, da si jih naredim sam.

Pečenje brez glutena zahteva dodatno delo, čas in odpravljanje težav. Za pripravo teh mafinov sem porabil 6 poskusov z rahlimi prilagoditvami sestavin in razmerij, a končno imam kolaček, ki ga pravzaprav želim jesti - za zajtrk ali kot prigrizek in prigrizek kadarkoli v dnevu. Nekaj ​​dodatnih beljakovin ima iz mandljeve moke in mandljev ter nekaj dodatnih vlaken iz mletih lanenih semen in valjanega ovsa. Seveda je brez glutena, vendar sem te muffine naredil tudi brez mleka z uporabo kokosovega olja namesto masla. Je dovolj sladek in ta sladkost prihaja le iz čistega javorjevega sirupa in naribanih jabolk.

Te muffine kličem, ker so bili navdihnjeni z bircherjevim muslijem, namočenim ovsenim zajtrkom in naribanim jabolkom, ki se ga je moja mama naučila pripravljati kot otrok v Nemčiji. Bircher muesli je zdrava hrana OG: razvil ga je švicarski zdravnik Maximillion Bircher-Benner v zgodnjih 1900-ih kot zdrav zajtrk za svoje paciente, ki so se držali diete, bogate s surovim sadjem in zelenjavo, še preden je bila surova hrana v trendu kot zdaj je. Ti kolački imajo vse enake okuse - surova jabolka, ovseni ovseni kosmiči, narezani mandlji, cimet, javorjev sirup - in to je prijeten okus, ki me spominja na dom.

Ti kolački se dobro hranijo v nepredušni posodi vsaj pet dni, tako da jih lahko pripravite med vikendom in uživate ves teden. Še posebej bodo uporabni, ko bo hiša polna gostov za zahvalni dan in če želite nekaj, kar lahko podarite lačnemu otroku ali sorodniku (ali sebi!). V vsakem času dneva se bo počutil kot poslastica.


Mafini iz čičerikine moke brez glutena

Pred nekaj dnevi sem se odločil, da je čas resrazbiti našo novo kuhinjo. Saj sem se varno igral s štedilnikom in mikrovalovno pečico. Te so enostavne. Vse, kar naredite, je, da vklopite gumbe za visoko, nizko itd. In pritisnete gumbe za čas kuhanja. Tudi jaz ne merim, kdaj kuham, samo vrzi sestavine in okusi, medtem ko grem, veš? Toda pečenje, to je treba izmeriti. In pečica? V Celziju je.

Tako sem se vrnil k svoji tabeli pretvorbe. Žlice v gramih, skodelice v unče, Fahrenheit do Celzija. Raje bi bil "dvojezično”Pek, ko odidem od tu.

Vem, večini je tako preprosto, ampak hej, to izkoriščam "pametna”Se počutim tukaj.

Najprej, ZDRAVI UGRIZI. Nekaj ​​starih priljubljenih sem naredil nekaj. Prilagajanje sestavin tistemu, kar je bilo na voljo na Novi Zelandiji. Rekel bi, da je tekaška tema MUESLI, konkretno Muesli brez glutena. Aleluja!

Kokosov datlje in lešnik sta bila na drugem mestu.

Morali bi me videti, kako sem poskusil poskusiti predelovalec hrane v matični zakoni. Mislim, da je trajalo približno 30 minut, da sem ugotovil, kako namestiti pokrov.

Naslednja je bila pečica. Na srečo sem s seboj prinesel nekaj čičerikine moke, tako da sem moral samo vliti nekaj GF moke (ki je pri nas tako poceni) in seveda več GF Muesli.


Jaz ’vega danes ne smem deliti z vami#8217. Veš, danes je ponedeljek in jaz sem tukaj, da te nasmejim, ker je začetek novega tedna!

In samo v primeru, da potrebujete sladico, vas bom pokrito.

Ta recept je tako super-duper enostaven, da ga lahko preprosto pripravite s svojimi otroki, vnuki, mladimi prijatelji in#8230. dobite sliko. Otroci lahko pomagajo in to je zabaven mali pekovski projekt, v katerem bodo radi sodelovali.

Če pa v bližini nimate majhnih otrok- brez skrbi.

Nimam tukaj –, ampak spet sem ’m kot majhen otrok, zato je povsem logično, zakaj se je ta recept izkazal za popolnega, ko sem ga prejšnji teden naredila z mamo. V zadnjih nekaj letih sem se tako dobro pekel z mamo, da sem delal zase. Ona je histerična in me razjezi, ko postanem zaposlen v kuhinji.

Zelo sem spoštoval musli. Bob ’s Red Mill je pravkar izšel z novim brezglutenskim muslijem, ki je trenutno precej rockin ’ moj svet. Resno mislim, da je vrečka vaših najljubših sestavin skupaj zmešana- kaj lahko še zahtevate? No, morda boste ’ z njim želeli malo mandljevega mleka.

Če pa vam je z vašo običajno posodo za žitarice dolgčas- imam ’ve stvari, ki vam bodo ta teden pomagale ‘Spomladi ’.

Priporočam, da kupite dve vrečki tega čudovitega muslija, ker si vi ’reči želite več. Ne boste obžalovali in prepričan sem, da bom v kratkem zaužil v vaši shrambi.

Te zabavne drobtine so narejene z mešanjem jajčnega beljaka z veganskim maslom brez mleka, maslom iz arašidov, rjavim sladkorjem, cimetom, medom, kokosovimi kosmiči in nekaj oreščkov n ’ semen z brezglutenskim muslijem. To je to.

Pekač v meni se mi zdi to kar kul.

To je popolna okusnost in me spominja na palice, ki jih izdelujejo na ranču Canyon. Jaz ’m velik oboževalec.

Ne, očka, nima okusa kot ptičje seme in ne, prijatelji, to ni čudaški hipi bar.

Tako kot musli in riževe hrustljave dobrote. Mislim, pridi …, kako lahko s tem narediš narobe?

Nasmehnite se na ponedeljkov jutranji obraz in če se vaš teden do petka konča z namrščenim obrazom, specite te palice- te nasmeh vam bodo v kratkem povrnile.

In ko že govorimo o okusnih prigrizkih, si oglejte moje zadnje prigrizke Glamur Revija: 4 prigrizki, ki bodo premagali 3PM lakote (dodajte jih na svoj seznam vikenda za vikend!)

In#8217m sem z navdušenjem sporočil, da sem dodal nekaj nove STRANI na moj blog! Nahajajo se na desni strani mojega spletnega dnevnika pod stolpcem ‘Več jabolk ’. Mislil sem, da bi vam bilo koristno dati nekaj koristnih informacij, ki jih lahko uporabite v svojem vsakdanjem življenju. Upam, da jih boste še bolj uživali !!

Zdaj pa ne pozabi vsak dan do 22. aprila skočiti na mojo Facebook stran, kjer vsak dan podarjam nove nagrade za svojo ‘Spomladansko pomladno ’ nagradno igro.


Ok, poslušaj me. Mandljeva moka. Moj sovražnik. Prej sem že poskusil peči z mandljevo moko in mi preprosto ni uspelo. Sram me je bilo, ker nisem uspel izpeljati tako lahkega koncepta.

Ker kdo ne ljubi dobrega kolačka, še bolje, če je za vas res dober.

Uporabila sem recept iz shrambe Elana & rsquos & ndash Prisežem, da je kraljica mafinov brez glutena. Malo sem ga spremenil, tako da sem dodal še med za sladkost, jabolčni kis za aktiviranje sode bikarbone, kokosovo olje za dodajanje vlage in vanilijevo esenco.

Pri peki z mandljevo moko se najprej spomnite, da ne deluje enako kot običajna moka. Hitro vpije tekočino. Če želite moko zamenjati doma, boste morda morali prilagoditi mokre sestavine.


Brezglutenski piškoti iz pomaranče in cimeta

Ti hrustljavi, občutljivi piškotki s pridihom pomaranče in cimeta so skorajda podobni karameli, ko jih ugriznete. Prvotni recept za te piškote zahteva tradicionalno večnamensko moko, vendar se nam zdi, da je naša univerzalna moka brez glutena King Arthur odličen nadomestek. Svetujemo vam, da preizkusite sami in odkrijete nadomestne okuse, ki so vam všeč.

Zahvaljujemo se Allison iz Haute Box na spletni strani Food52 za ​​navdih za ta recept.

Sestavine

  • 1/3 skodelice (50 g) univerzalne moke brez glutena King Arthur
  • 1/2 skodelice (50 g) mandljeve moke
  • 1/8 čajne žličke soli
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1 žlica naribane pomarančne lupine (lupina)
  • 5 žlic (71 g) nesoljenega masla
  • 1/3 skodelice (67 g) sladkorja
  • 2 žlici (39 g) lahkega koruznega sirupa
  • 1/4 čajne žličke pomarančnega ekstrakta, neobvezno
  • stopljena temna čokolada, za polivanje, neobvezno

Navodila

Pečico segrejte na 350 ° F. Dva pekača obložite s peki papirjem ali folijo.

V majhni skledi zmešajte moko, sol, cimet in pomarančno lupino, dokler se dobro ne zmešajo.

Maslo, sladkor in koruzni sirup združite v srednji ponvi, nastavljeni na majhnem ognju. Mešajte, dokler se maslo ne stopi in se sladkor ne raztopi. Ogenj povečamo na srednji in zavremo. Odstranite ponev z ognja.

V ponev vmešajte suhe sestavine, nato pa pomarančni ekstrakt.

Maso na žlico spustite na pripravljen pekač (žlička za piškote se pri tem dobro obnese), žlice ločite 4 cm drug od drugega. Priporočamo, da na ponvi spečete največ šest piškotov.

Piškote pečemo 7 do 9 minut, dokler niso enakomerno zlato rjave barve. Piškote na pergament ali folijo prestavite na stojalo in pustite počivati, dokler niso popolnoma hladni in hrustljavi.

Naslednje serije specite, medtem ko se prva serija ohladi.

Ko se piškotki popolnoma ohladijo, jih po želji pokapajte s stopljeno temno čokolado.

Nasveti naših pekov

Zavedajte se: nekatere sestavine za peko so lahko skrit vir glutena. Več o tem preberite v našem spletnem dnevniku: Za peko brez glutena razmišljajte ne le o moki. Za dodatne informacije o izdelkih, proizvedenih v King Arthurju, preberite celotne podrobnosti našega programa za alergene, vključno z našimi praksami za preprečevanje stikov.


Poglej si posnetek: VIDEO RECEPT na Muffiny