sl.mpmn-digital.com
Novi recepti

Sir in dimljeni lososovi zvitki

Sir in dimljeni lososovi zvitki



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Poper narežite na majhne kocke in ga dodajte čez odcejeno skuto.

Dodamo topljeni sir, drobno sesekljane liste peteršilja, sol in poper po okusu.

Dobro premešajte, da dobite homogeno pasto.

Vzemite rezine lososa, namažite s sirovo pasto, na en konec, kjer se začnemo valjati, položite rezino popra ali krofa.


Oblikujemo zvitke in jih postrežemo okrašene po domišljiji vsakogar.


Predjedi s sladkim sirom in dimljenim lososom

Potrebujete: 500 g navadnega mehkega testa, 100 g dimljenega lososa, četrtina rdeče, rumene in zelene paprike, 3-4 češnjevih paradižnikov, ščepec soli, semena: sezam, kumina, 300 g kozjega sira, 150 g maščobne smetane za kuhanje, vezan koper , 1 jajce za mazanje testa.

Način priprave:
1. Testo rahlo razporedimo, robove poravnamo in narežemo na enake pravokotne trakove, pribl. 9 trakov. Nabodite jih z vilicami.

2. Namažemo jih z jajcem, potresemo semena in jih pečemo pri 180 ° C (srednji plamen) 15-20 minut.

3. Pripravite smetano: zdrobljen kozji sir zmešajte s smetano, sesekljanim koprom in na kocke narezano papriko.

4. Sestavite na naslednji način: kos pečenega testa, plast kremnega sira in nato trakove dimljenega lososa. Nato se položi nova plast pečenega testa, kremnega sira in lososovih trakov in zadnja plast je spet na vrhu.


ZVEZANI LOSOSOVI ZVICI S SIROM

Za dodatno prefinjenost med prazničnimi predjedmi so lososovi zvitki odlična rešitev. Enostavne za pripravo, hitre priprave, zagotovo bomo zanje našli prostor za praznično mizo.

SESTAVINA:

300 g dimljenega lososa
400 g kremnega sira Philadelphia
1 majhen priključek kopra
sok 1/2 limone
1 paprika
sol
poper

Zmešajte sir, limonin sok, sesekljan koper, sol in sveže mleti poper. S kremo namažite filete lososa, na sredino razporedite majhno rezino popra. Losos povaljamo, pustimo, da se ohladi nekaj ur, nato postrežemo.


Zvitki s prekajenim lososom in kremnim sirom

Enostavne in hitre predjedi, ki so pripravljene v nekaj minutah in za katere ne potrebujete veliko sestavin, so idealne, ko morate pripraviti obrok za goste ali za praznike. Ta recept za lososove zvitke s p & acircinom in kremnim sirom spada tudi v to kategorijo.

Popraviti morate tri sestavine in začimbe (ki jih lahko izpustite), da dobite slastne in učinkovite predjedi, ki bodo & icirci osvojili tiste, ki jih bodo okusili.

  • narezan kruh (francoski toast)
  • dimljeni losos (čim tanjše rezine)
  • sirna smetana
  • ZAČINKE

Za začetek skorjo narežite na rezine kruha in jih postavite štiri, eno poleg druge, v kvadratno obliko. Pokrijte s plastično folijo in razmažite z valjarjem, tako da se rezine kruha tanjšajo, robovi pa se zlepijo.

Kruh namažemo s kremnim sirom in po vrhu potresemo svoje najljubše začimbe: čili, origano, baziliko, poper itd. Nato rezine prekajenega lososa položite eno poleg druge. S plastično folijo vse čim bolj tesno razvaljajte.

Hladite vsaj eno uro. Ko se ohladi in strdi, lahko zvitek narežete na primerne rezine.

Lososove zvitke postrezite kot predjed ali v kateri koli drugi kombinaciji, ki vam je všeč.

To morate videti tudi vi.


Palačinke zvitki

Jajca stepemo s kozarcem mleka, nato jim postopoma dodamo sveže presejano moko in ščepec soli. Nalijte preostalo mleko in ponovno premešajte, pri čemer postopoma dodajte 2-3 žlici olja. Iz tako dobljenega testa spečemo zelo tanke liste za palačinke.

Ločeno skuto stresemo s kislo smetano in na drobno naribanim telemejskim sirom. S to kremo namažite palačinke. Na rob položite list solate in kos lososa ali šunke.

Tecite zelo previdno in se enostavno zategnite. Narežite na primerne koščke, jih položite na krožnik in pustite, da se ohladijo 30 minut.

200 g skute
100 g sira Telemea
100 g kisle smetane
150 g dimljenega lososa
100 g praške šunke
nekaj listov solate

Za testo:
500 g moke
2 kozarca mleka
2 jajci
olje
sol


8 endivija,
8 rezin dimljenega lososa ali šunke,
500 ml mleka (za pretvorbo koruznega škroba v omako),
40 g koruznega škroba (koruzna moka / škrob, drugačna od koruznega),
40 g sira gruyère (znan švicarski sir, podoben trdemu siru),
solni poper,

Endivije po dolgem prerežemo, damo v vrelo vodo in pustimo vreti 10-15 minut.

Odcedite in položite na vpojni papir, da odstranite odvečno vodo.

Pečico segrejemo na 240 ° C.

V skledi raztopite koruzni škrob s hladnim mlekom in ga postavite na majhen ogenj, nenehno mešajte, dokler se zmes ne veže. Odstranite z ognja.

Endivije povaljajte z rezinami lososa ali šunke.

Položimo na pladenj, namaščen z malo masla. Prelijemo jih z mlečno omako in potresemo s sirom gruyère, naribanim sirom, soljo in poprom.

Pečemo v ponvi 15 minut.


Palačinke s sirom in dimljenim lososom

Jajca zmešajte z mlekom, soljo in moko, dokler ne dobite homogenega poltekočega testa. Nelepljiv pekač namastimo z malo masla in ga postavimo na zmeren ogenj, da se segreje. V vročo ponev vlijte lak iz testa za palačinke in pecite 2-3 minute na vsaki strani.

Ko se palačinka enakomerno porjavi na obeh laseh in jo vzamemo na ravno ploščo. Pripravite druge palačinke in jih ohladite.

V skledi zmešajte sir, pomešan s papriko, dokler ne dobite fine smetane. Vsako palačinko namažite s plastjo sira in na celotno površino palačinke položite prekajene filete lososa. Palačinke zvijemo, zavijemo v aluminijasto folijo in hranimo v hladilniku približno eno uro.

Zvitke narežemo na rezine debeline do 3 cm, jih položimo na krožnik in jih po želji okrasimo z rezinami črnih ali zelenih oliv.

Dobro je vedeti ● Za pripravo puhastih palačink uporabite sestavine pri sobni temperaturi in pustite, da testo počiva vsaj 30 minut. ● Če želite pripraviti malo manj kalorične palačinke, lahko uporabite pol posneto mleko, vendar v nobenem primeru popolnoma brez maščob, saj puhasta konsistenca palačink izgine.


Kako narediti namaze s sirom in dimljenim lososom

Baget iz kruha, bo narezana na rezine pribl 1 cm, namazan z zelo tanko plastjo maslo in ocvrte na a žar dobro ogreti ali v a pladenj za peč, tapete z peki papir in potresemo z malo olja (neobvezno).

V skledo damo: sveža skuta s kocko masla (ali 1-2 žlici kisle smetane, da postane bolj kremasta), mešanje s tel (dokler ne dobimo fine sirne paste), volja drobno sesekljan koper, narezan drobnjak, paprika, nekaj žlic limoninega soka po okusu, kumina v prahu, sol in poper, vse nežno premešajte, dokler se sestavine popolnoma ne vključijo.

Sirna pasta dobljeno, bo namazan rahlo popečene rezine kruha, nad katero bo postavljena dimljen losos narežemo na trakove 2-3 cm (ali razrezano na trakove), posuto s limonin sok, potem bo za okusen videz dal nekaj rezine rdeče redkvice.

Namazi iz dimljenega lososovega sira, bo sedel na platoju, okrašen s sveži listi solate in rezine limone zraven, nato postregli za mizo.

TRIKOVI IN IDEJE

Še en predlog namazi s sestavinami pri roki (še posebej, če so tudi v hladilniku), se bodo lahko uporabile: maslo z maslom z maslom in koprom ter dimljeni losos, lahko nadomestimo s sesekljano tuno v rastlinskem olju v pločevinkah ali po mnenju vseh domišljijo in željo.


Listnato testo z lososom

Ker so priprave na božični obrok v polnem teku, danes predlagam hiter recept, ki je, tako preprost kot priprava, videti odlično na kateri koli praznični mizi - predjed iz listnatega testa z lososom!

V naglici na družinske obroke ne pozabite kupiti listnatega peciva iz Morarite, kremnega sira in dimljenega lososa. To je vse, kar potrebujete za naš recept za predjed iz peciva iz lososa. Čas priprave? 15 minut! Čas peke? 20 minut. Toliko potrebujemo za uživanje v slastnem prigrizku, predjedi, še posebej na zabavah, saj ga je enostavno postreči, saj je velikosti "ugriza".

Predjed iz listnatega testa iz lososa - vse, kar morate vedeti o receptu

  • Uporabljamo paket testo iz listnatega testa iz Morarite. Ima 800 g oziroma 2 lista po 400 g in je idealen za ta recept.
  • Izdelke Morarita uporabljam že več kot 2 leti - pite, mehko testo, testo iz listnatega testa, testo Cremsnit in vedno sem dosegel čudovite rezultate. Zelo jih priporočam, še posebej, če vam čas ne dopušča, da v hiši gnetete zapletena testa.

  • Skrivnost listnatega testa? Pravilno odmrzovanje! Testo odmrznite v hladilniku čez noč ali nekaj ur na kuhinjskem pultu pri sobni temperaturi, vendar pazite, da je še hladno, ko ga zvijemo.
  • Kar zadeva polnjenje, uporabljamo kremni sirni namaz, naraven, saj odlično uravnoteži dimljenega lososa, ki ima močan okus in je slan.
  • Po želji lahko uporabite tudi krem ​​sir z zelenjem, če pa vam dimljeni losos ni po okusu, ga lahko nadomestite z zelo tanko narezano praško šunko ali surovim pršutom.

Predjed iz listnatega testa z lososom - Sestavine za 6-8 obrokov:

  • 800 g listnatega testa Morarita
  • 150 g kremnega sira natur
  • 400 g filetov prekajenega lososa
  • sveže mleti poper
  • rumenjak
  • 2 žlici sezamovih semen

Odlepite testo iz listnatega testa, dokler ne doseže sobne temperature. Pečico segrejte na 200 ° C s prezračevanjem ali na 220 ° C statično. Prvi list testa, neposredno v pladnju, razporedite na peki papir. (uporabite pladenj za pečico ali dovolj velik pladenj, da držite list testa). Prvi list testa namažite s kremnim sirom v enakomerni plasti. Dajte file dimljenega lososa, začinite s črnim poprom, sveže mletim. Pokrijemo z drugim listom testa in ga zelo dobro pritisnemo, da se enakomerno prime.

Z zvitkom za pico ali zelo ostrim nožem narežemo na enake pravokotnike, pri čemer pazimo, da prerežemo drugi list testa. Mast Mastimo z rumenjakom s čopičem za pecivo in potresemo s sezamovimi semeni. Pečemo 20-30 minut ali dokler Listnato testo z lososom lepo je porjavljen.

Predjed iz listnatega testa z lososom je najbolj okusen, če ga postrežete vročega, zato priporočam, da ga postavite v pečico le, ko so gostje na poti. Najlažji način je, da vse pripravite in pladenj ohladite v hladilniku ter ga tik pred serviranjem postavite v pečico. Naj boš najboljši!


Zvitki s kremnim sirom in dimljenim lososom

Nadaljujte z nizom predjedi praznično ob tem zvitku puhastih palačink, kremnega sira in dimljenega lososa. Vse odišavljeno z malo zelenega drobnjaka in nato narezano po domišljiji. & # 8220Surori & # 8221 iz cedrovih šunk in zvitkov, ti z lososom so učinkoviti in dodajo pridih prefinjenosti v vaš jedilnik. Hladni, preden jih razrežete.

Če zelenega drobnjaka ne marate ali ga nimate, ga lahko nadomestite z malo kopra. Recept je z nekaterimi spremembami navdihnila revija BBC Good Food. Omeniti je treba tudi, da sem iz spodnjih količin dobil 7 palačink, vsako palačinko pa sem razrezal na 6 kosov. Zato, če nimate mize s številnimi gosti, kot sem imel jaz, količine prilagodite sorazmerno.

Sestavina:
& # 8211 dimljeni losos 450 g
& # 8211 kremni sir (lahko tudi lahek) 350 g
& # 8211 zeleni drobnjak 30 g
& # 8211 limonin sok 1 žlica
& # 8211 sveže mlet poper

Za palačinke:
& # 8211 jajca 3 kos.
& # 8211 moka 225 g
& # 8211 mleko 500 ml
& # 8211 olje 2 žlici
& # 8211 ščepec soli

Palačinke pripravite po navodilih TUKAJ. Bodite previdni, palačinke morajo biti nekoliko debelejše od tistih, ki jih običajno polnite z marmelado! V idealnem primeru mora biti debeline 2 mm. V skledi zmešajte kremni sir s ščepcem popra. Homogenizirajte in dodajte zeleni drobnjak (opran, obrisan in drobno sesekljan) in limonin sok. Dobro premešaj.

Vzemite palačinko, jo položite na dno in nanjo razporedite tanko in enakomerno plast kremnega sira in drobnjaka. Na vrh položite tanko rezino dimljenega lososa in ga tesno razvaljajte. Palačinko zavijte v aluminijasto folijo in dobro stisnite konce, da preprečite vstop zraka. Enako storite, dokler ne končate palačink ali sestave zanje.

Zvitke odstranite s folije le pri serviranju, ker se hitro sušijo. Narežite jih na kolobarje ali po želji.


Namazi s sirom in dimljenim lososom

Povabilo na čaj ali kavo je način, da se odzovete na prijazen obisk ali celo obrok, ki ga spremljajo prigrizki, sladkarije in včasih na koncu kakšne dobre alkoholne pijače (penina, sadni angeli itd. & # 8230)

Naredili bomo prigrizek, preprost v obliki sendviča, ki ima lahko poljubno obliko: okroglo, trikotno itd., Mere pa se lahko razlikujejo od majhnih (kot za požirek) do velikih.


Video: Obrok salata sa dimljenim lososom -