sl.mpmn-digital.com
Novi recepti

Recept pečen piščanec z vrtnimi zelišči

Recept pečen piščanec z vrtnimi zelišči


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Sestavine
  • Meso in perutnina
  • Perutnina
  • Piščanec
  • Piščančji kosi
  • Celo piščanec
  • Celo pečen piščanec

To je čudovit način za pripravo nedeljskega pečenega piščanca z dišečimi svežimi zelišči z vrta - samo načrtujte vnaprej, da bo imel čas za marinado.

To je naredilo 41 ljudi

SestavineSluži: 7

  • 2 šopa svežega peteršilja, narezanega
  • 1 šopek svežega timijana
  • 6 žlic posušenega rožmarina
  • 3 žlice limonine lupine
  • 12 strok zdrobljenega česna
  • 3 žlice sveže mletega črnega popra
  • 225 ml (8 fl oz) oljčnega olja
  • 225 ml (8 fl oz) belega vina
  • 2 cela piščanca

MetodaPriprava: 15 minut ›Kuhanje: 1 ura 30 minut› Pripravljeno čez: 1 ura 45 minut

  1. V kuhalnici zmešajte peteršilj, timijan, rožmarin, limonino lupinico, česen, poper, olje in vino. Zaženite procesor, dokler se sestavine ne zmešajo in zmes postane gladka.
  2. Odstranite prva dva krilna sklepa piščancev in nosilca s kuhinjsko vrvico, tako da so noge tesno pritrjene ob telo. Marinado vtrite tako v notranjost votline kot po vsej zunanjosti, pri tem pa pazite, da malo priteče pod kožo dojk. Piščance položite v stekleno posodo s prsi navzgor in preostalo marinado zapakirajte na prsi in okoli nog. Posodo pokrijemo in mariniramo v hladilniku 24 do 36 ur.
  3. Pečico segrejte na 180 C / oznaka plina 4. Piščance odstranite iz posode za marinado, preostalo marinado pa zavrzite. Položimo v rahlo namaščen pekač velikosti 23x33 cm (9x13 palcev) in pečemo v ogreti pečici približno 1 1/2 ure oziroma toliko časa, da piščanci v notranjosti ne postanejo več rožnati in da soki ne tečejo bistro.

Pazi kako!

V našem videu si oglejte, kako vsakič narediti popolnoma pečenega piščanca. Pazi zdaj!

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(37)

Recenzije v angleščini (30)

avtor GGDURANGO

Nekaj ​​drugega. Ta recept je bil odličen, vendar sem naredil nekaj velikih sprememb. Cilj je, da piščanca (ki sem ga razrezala na 4 kose) mariniramo v pasto, ne v tekočini, kot določa recept. Zato pozabite na vino in oljčno olje zmanjšajte na 3 žlice. Dodal sem tudi limonin sok, ki sem ga zastavil. Uporabil sem tudi samo 4 stroke česna in 1 žlico popra. Piščanca sem mariniral samo 2 uri.-18. julij 2008

avtor SUPERMGL

To je bilo težko, ugotovila sem, da moram nekaj stvari, o katerih je govoril, malo raziskati, preden sem lahko razumela. Osebno se rad učim novih stvari, zato me ni motilo. Piščanec se je izkazal za zelo dobrega, vendar se moram vprašati, ali je vredno časa, ki sem ga vložil vanj. Imel sem tudi porblem z resničnim razumevanjem, kakšna naj bi bila marinada. Čeprav je bil piščanec v redu in sem ostanke uporabil za recept za juho, ki sem ga našel tukaj (5 zvezdic), je bil vonj po peki rahlo močan, razen če vam je všeč vonj česna, ne priporočam, da ga skuhate, ko je veliko ljudi okoli.-18. julij 2008

od Janet - NJ

Ta recept sem uporabil kot ZAČETEK HVALA. WOW !!! Ptica je bila rjava, piščanec pa tako vlažen !!! Še enkrat HVALA !!!-18. julij 2008


Povzetek recepta

  • 4 žlice svežih listov rožmarina ali 2 žlici posušenih
  • 6 do 8 svežih listov žajblja, odvisno od velikosti, ali 3 do 4 posušenih
  • 2 žlici svežih listov majarona ali 1 žlica posušenih
  • 1 žlica svežih listov timijana ali 1 1/2 žličke posušenih
  • 1 žlica mletega svežega drobnjaka
  • 2 lovorjeva lista
  • 1 žlica kuminovih semen
  • 2 limone, sočno (8 žlic), skorje rezervirane
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 1 1/2 čajne žličke grobe soli
  • 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
  • 2 (3 kilograma) cele piščance

Na desko za rezanje položite rožmarin, žajbelj, majaron, timijan, drobnjak, lovorjev list in kumino. Vse skupaj sesekljajte, da dosežete enotno teksturo. V manjši skledi zmešajte zelišča z 2 žlicama limoninega soka, olivnim oljem, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 žličke popra. Dati na stran.

Ptice zelo temeljito očistite znotraj in zunaj ter jih posušite s papirnatimi brisačkami. Vsakega piščanca in znotraj votline prelijte s 3 žlicami limoninega soka. Zeliščno mešanico vtrite po notranji in zunanji strani obeh ptic. Rezervirane limonine lupine položite v votline. Ptice pustimo marinirati v hladilniku vsaj 1 uro ali do 12.

Pečico segrejte na 450 stopinj.

Preostalo čajno žličko soli in 1/4 čajne žličke popra poprajte po obeh pticah. Ptice postavite s prsi navzdol, drug ob drugem, v nasprotnih smereh na naoljeno stojalo nad pekačem. Kuhajte 30 minut, nato piščančje prsi obrnite navzgor in zmanjšajte ogenj na 375 stopinj. Kuhajte še 30 do 40 minut oziroma dokler koža ne postane zlata, sokovi ne zbledijo, notranja temperatura pa je 160 stopinj. Ptice pustite počivati ​​15 do 20 minut, preden jih izrežete in postrežete.


Kako to narediti

V 8 do 10-qt. lonec, segrejte 1 qt. vodo, sol in sladkor na močnem ognju, mešamo, dokler se sol in sladkor ne raztopijo. Odstranite z ognja. Stisnite limonin sok v lonec in zavrzite semena. Dodamo limonine lupine, poper, lovorjev list, polovico čebule in česen. Vmešajte 5 skodelic ledene vode. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.

Piščance položite v lonec in na vrh postavite 1 ali 2 majhni plošči, da ju po potrebi potopite, dodajte še malo vode, da bodo piščanci pokriti. Ohladite vsaj 4 ure in celo 24 ur.

Pečico segrejte na 400 °. Piščance odcedite, začimbe zavrzite. Piščančke sperite in posušite znotraj in zunaj.

V ponev za pečenje položite veliko hladilno stojalo in piščančje prsi obrnite navzgor. Napolnite velike votline vsakega piščanca z uporabo preostale čebule, korenja, zelene, 4 vejic timijana in po 2 vejici vsakega žajblja in rožmarina. Prekrižni konci nog, zaprta votlina zaprta in zavezana s kuhinjsko vrvico. Pod vsakega piščanca na krilih navzkrižno zavijte dolg kos kuhinjske vrvice in privežite, da se krila tesno prilegajo. Naredite 2 snopa preostalih zelišč, ki jih na krilih položite pod vrvico. Piščance in zelišča namažite z oljem.

Pečemo piščance, dokler mesni termometer, vstavljen globoko v stegno poleg kosti, ne doseže 170 °, približno 1 1/4 ure, če konice nog zavežemo s folijo, če se začnejo temniti. Napijte piščance, da sprostijo sokove in jih prenesejo na rezbarsko desko (prihranite sokove iz ponev). Ohlapno se šotorite s folijo in pustite počivati ​​20 minut.

Nalijte sokove z deske v pekač. Odcedite sokove iz posod, posneto in zavrzite maščobo ter nalijte v manjši vrč. Piščancem odstranite vrvico in hrustljava zelišča odstavite. Piščance narežite na koščke s kuhinjskimi škarjami in nožem (hrbet shranite za juho ali drugo uporabo). Na velik krožnik razporedite piščanca, zelenjavo iz votlin (hrustljavi bodo) in hrustljava zelišča ter postrezite s sokovi iz ponve.


Za pripravo piščančje slanice potrebujete le vodo in sol. Vse ostalo je za arome, zato si oglejte zamenjave za vsakega po izbiri in po meri –.

Sol in voda – sta edini sestavini, o katerih se ni mogoče pogajati so slanica!

Draga – za pridih sladkega, sub s sladkorjem

Peteršilj, timijan in rožmarin – 100% neobvezno, zamenjajte z drugimi zelišči ali uporabite posušeno

Zrna popra – namesto tega uporabite zemljo

Limone, česen in lovorjev list – za aromo, neobvezno


Pečen piščanec z maslom iz česna

  • Avtor: Krista
  • Čas priprave: 10 minut
  • Čas kuhanja: 1 ura
  • Skupni čas: 1 ura 10 minut
  • Donos: 4-6 obrokov 1x
  • Kategorija: Večerja
  • Metoda: Pečica
  • Kuhinja: ameriška

Opis

To slastno Pečen piščanec z maslom iz česna je narejen v samo eni uri! To je preprost in zdrav obrok med tednom, ki ga bo navdušila vsa družina!

Sestavine

  • 1 Just BARE celotno piščančje meso (3,5 kilograma)
  • 1 1/2 čajne žličke morske soli
  • 4 žlice zmehčanega nesoljenega masla
  • 1 žlica na kocke narezanega svežega žajblja
  • 2 žlički na kocke narezan svež timijan
  • 1 čajna žlička na kocke narezan svež pehtran
  • 1 strok česna, mleto
  • 1 cela limona, prepolovljena

Navodila

  1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
  2. Rešetko postavite na sredino pečice.
  3. Celotnega piščanca Just BARE položite na desko za rezanje in ga posušite s papirnato brisačo. Z rokami nežno ločite kožo od mesa na prsih, nogah in stegnih, pri tem pazite, da skozi kožo ne naredite luknje. Z uporabo soli začinite ptico pod kožo. (Ta deluje kot suha slanica, da zadrži vlago v piščancu.)
  4. Na vrh pekača postavite žično rešetko.
  5. Piščančja prsa položite z rešetko navzgor na rešetko ali položite v ponev.
  6. V manjšo skledo dodamo maslo, žajbelj, timijan, pehtran in česen. Z vilicami ali žlico mešajte, dokler se vse sestavine ne povežejo.
  7. Vzemite polovico mešanice in vtrite pod kožo, tako kot ste to storili s soljo. Vsekakor dokončaj.
  8. Polovice limone položite v piščančjo votlino. S kuhalno vrvico zavežite noge skupaj.
  9. Piščanca postavite v pečico in pecite 20 minut. Odstranite iz pečice, preostalo maslo zmešajte po piščancu. Piščanca postavite nazaj v pečico in pecite še 35-40 minut.
  10. Odstranite iz pečice. V najdebelejši del stegna (spodnji del piščanca) vstavite termometer. Piščanec bo narejen, ko bo stegno 165 stopinj F.
  11. Pečenega piščanca vzamemo iz pečice. Piščanca pustite počivati ​​vsaj 15 minut pred rezanjem.
  12. Postrezite in pojejte!

Ključne besede: recept za pečenega piščanca, zeliščno pečen piščanec, kako pečenega piščanca, enostaven pečen piščanec, najboljši pečen piščanec, lahka piščančja večerja, lahka piščančja večerja, piščančja večerja, cel piščančji recept

Ste naredili ta recept?

Če naredite ta recept, Bodite prepričani, da posnamete sliko in jo označite # JOYFULHEALTHYEATS. Všeč mi je, ko vidim, kaj narediš!


Ta recept je nekoliko zapleten, vendar ga je zelo enostavno narediti.

Prva stvar, ki jo potrebujete, so sveža zelišča. Skoraj vse bo pomagalo, a nocoj sem uporabila rožmarin, svež peteršilj in baziliko. Piščancu so dali čudovito aromo in okus.

Kožo piščanca morate nekoliko ločiti od prsi. Samo potisnite prste in nato s kuhinjskimi škarjami nežno odrežite kožo, da jo lahko dvignete, kot je prikazano zgoraj.

Zelišča narežemo na majhne koščke. Ni jih treba drobno narezati na kocke. Samo odstranim stebla in jih narežem na majhne grozde. Dodajte približno eno žlico masla, tanko narezanega na nekaj kosov in vse to napolnite pod kožo piščanca.

Zelišča zgladite, da se enakomerno porazdelijo in kožo potegnite navzdol.

Piščančji vrh potresemo z začinjeno soljo in rahlo krtačo ekstra deviškega oljčnega olja.

Pečemo v pečici 350 & ordmF približno 20 minut na kilogram in dodatnih 20 minut. Presenečeni boste nad okusom in vlažnostjo tega piščanca, kuhanega na ta način.


Posamezna zelišča

Obstaja več zelišč, ki se dobro ujemajo s piščancem. Sveža zelišča imajo najmočnejši okus, lahko pa jih uporabimo tudi posušena.

Peteršilj

Peteršilj ima blag okus in rahlo hrustljavo teksturo. Okusna je v tolažilni piščančji juhi ali vročih ali hladnih piščančjih solatah ali pa jo dodamo k cmokom ali piškotom, ki spremljajo piščanca in cmoke ali piščančjo enolončnico.

Peteršilj naredi živahen užiten okras, ki pomaga pri prebavi, če ga zaužijete po obroku.

Cilantro

Cilantro, znan tudi kot koriander, je najbolj znan po dodajanju ostrine mehiški in bližnjevzhodni kuhinji. Okusna je v piščančjih tacosih, piščančjem nachosu ali piščančji juhi iz tortilje. Uporabljamo ga lahko v sladkih ali slanih chutneyjih na vrhu pečenega piščanca na žaru ali v marinadi ali vinaigretu.

Pehtran

Pehtran je ostrega zelišča in malo gre daleč. Francoski pehtran se običajno uporablja pri kuhanju in če niste previdni, bo hitro prehitel vašo hrano.

Svež pehtran je pogosto vključen v omako, ki jo prelijemo po pečenem piščancu. Pred pečenjem lahko tudi votlino celega piščanca napolnite s svežimi pehtranovimi vejicami.

Pehtran se uporablja tudi v številnih receptih za drobtine. Preizkusite ta zdrav recept za piščanca z gobami in pehtranom.

Rožmarin

Rožmarin ima lesen vonj in močan okus. Tako kot pehtran lahko tudi z lahkoto premaga vašo hrano, če jo porabite preveč. Pravzaprav se pehtran in rožmarin v receptih pogosto zamenjata.

Piščančja prsa lahko pred kuhanjem okusite v marinadi iz rožmarina ali pa pred kuhanjem položite vejice v celega piščanca. Rožmarin prav tako lepo okrasi vaš krožnik. Čeprav lahko okras pojeste brez škode, večina tega ne počne, ker je okus premočan.

Žajbelj je na voljo v številnih sortah, vendar se navaden žajbelj običajno uporablja pri kuhanju. Žajbelj ima zelo močan vonj in okus, ki se med sušenjem okrepi. Žajbelj pogosto najdemo v receptih za polnjenje, ki jih pred peko vstavimo v piščančjo votlino ali jih nadevamo v piščančje prsi. Sveže ali posušene liste žajblja lahko položite tudi na piščančje meso in pečete ali pa jih uporabite kot suho drgnjenje ali v marinadi.

Timijan

Timijan se pogosto uporablja v piščančjih receptih, pripravljenih v počasnem štedilniku. Prav tako sije v piščančjih enolončnicah ali piteh. Tako kot mnoga druga zelišča, ki se odlično podajo k piščancu, ima timijan močan okus, ki lahko premaga druge sestavine. Pogosto je priljubljeno zelišče v piščančjem gumbu ali drugih receptih za cajun.


Popoln pečen piščanec vsakič!

Pečen piščanec s hrustljavo aromatično kožo, vlažen in odlično kuhan! Ta recept je vaš preprost vodnik, da vsakič pripravite popolnega pečenega piščanca!

Ponavadi svojim receptom ne prilepim drznih in drznih naslovov, kot je ta RAZEN Za tem lahko stojim s polnim zaupanjem. Zaupanje prihaja iz vedno znova priprave istega recepta, dokler tega ne zmorete skorajda z ustreljenimi očmi, rezultat pa je vsakič enak!

Za razliko od večine ljudi je kuhanje celega piščanca precej preprosto, ekonomično in najbolj okusno. Ne glede na to, ali hranite 6+ ali imate manjšo družino, je to dobra izbira, saj lahko nahranite veliko ljudi naenkrat, če pa ste manjša družina, vam ta recept omogoča velike ostanke hrane, ki jih lahko jeste kakršen je ali pa se spremeni v juhe, solate ali sendviče.

Priprava pečenega piščanca je naložba časa, zato je zadnja stvar, ki jo želite, da se izkaže meh. Seveda sem imel jaz in rsquove dneve priprave pečenega piščanca, ki so bili v redu, vendar menim, da je to odskočna deska za dosego tega cilja, POPOLNA PEČENA PIŠČANKA !!

Na srečo vam ni treba doživeti tistih daleč od popolnih piščančjih dni, kajti če upoštevate moja navodila, bo vaš piščanec okusnejši (in videti) boljši od pečenega piščanca v trgovini. Mislim & hellip waaaaay bolje!


Ocene

Okusno. Družina je vse pojedla pri večerji.

Kot je nekdo že vprašal, da, ta recept lahko uporabite s puranom! To je moj vsakoletni recept za zahvalni dan in celo ljudem, ki ne marajo purana, je všeč ta različica. Okusno, vlažno in okusno.

Okleval sem, ker se mi je zdela cela palica masla za enega piščanca malo preveč. Ko sem to naredil po navodilih, sem se počutil upravičeno. Zdelo se mi je le, da je v osnovi maščobni okus, ki se mi je zdel neprijeten do te mere, da sem vrgel preostanek piščanca. Bom iskal drug recept.

Odlično. Po 30 minutah sem uporabil lokalnega piščanca, pridelanega na kmetiji, in dodal korenje. Všeč nam je subtilen okus komarčka, preostali recept pa je bil tako, kot je bil sprva napisan. Moja pečica je konvekcijska, zato sem piščanca potegnil 15 minut prej. Meso je bilo zelo vlažno in s termometrom sem preveril stegna in prsi ter piščanca postavil v šotor, medtem ko sem pripravljal omako. To je bil velik hit v našem domu.

Ta recept sem naredil, kot je opisano, poleg tega, da sem zeliščno maslo pripravil samo z limoninim timijanom. Nekaj ​​suhega na prsih sem doživel kljub prelivanju in dodajanju masla vsakih 30 minut, kar je verjetno posledica moje pečice, ki se je malo zagrijala na vroči strani. Naslednjič bo kuhanje upočasnilo in morda še pogosteje. Stegna so se izkazala za popolna. Zelo dober recept, ki nudi dobro osnovo okusov za delo. Dišeče meso je bilo čudovito!

Čudovit, sočen piščanec. Narejeno za prijatelje zadnjo noč. Vsem je bilo všeč. Naredil sem natančno po navodilih, vendar sem dodal korenje. Uspelo bo znova in znova!

Vau. vesel sem, da sem zelišča z vrta prinesel čez zimo. Naš pečen piščanec je bil vlažen in poln okusa. Omaka iz ponve je imela okus po čebuli in zeliščih in je bila slastna nad pečenim rdečim krompirjem. Čebula in česen sta bili blagi in sladki. Ta recept je nov najljubši.

Ta recept sem pravkar uporabil, da sem se prvič naučil peči piščanca. Ta recept sem izbrala pred vsemi ostalimi v kuharskih knjigah, ki jih imam, ker so bili njihovi prvi časovni recepti preveč osnovni. Ta recept mi ​​je pomagal razumeti uporabo začimb, mešanje zelišč in prelivanje (ne kuham) in bil je okusen. To bo moj vikend 'go na ' recept za pečenko!

Z ženo sva imela to zelo rada. Omaka je to postavila na vrh.

super okusno. narejen skoraj natančno, skrajšan čas za 4 lb ptico. podložen svež žajbelj za rožmarin pr. n. št., kar sem imel. Že leta pražim piščance, to je bilo odlično.

Najboljši pečen piščanec, ki sem ga naredil! Nisem niti naredil vseh navodil za pripravo piščanca. Samo napolnil votlino s čebulo in zeleno. Solimo in popramo ptico ter v pekač vržemo nekaj čebule. Po nesreči je bila moja temperatura v pečici 350 prvih 30 minut. V prvih 30 minutah sem 2 T masla posolila in poprala, nekaj pa podrgnila po piščancu, nekaj pa prelila s čebulo in česnom v ponev. (Potem sem opazil, da bi morala biti temperatura 400 in to spremenil!), Nato pa po nadaljnjih 30 minutah znižal, kot je navedeno. Nato sem sledil receptu za šotoriranje ptice in pripravo omake. To je bil najbolj nežen, aromatičen in vlažen piščanec, kar sem jih kdaj naredil, piščanca pa pečem vsaj dvakrat na mesec. To je odličen obrok, saj vam je verjetno ostalo kaj drugega in orodja za čudovite zaloge. To je obrok, ki ga nenehno dajete!

Potrebna mnenja - bi to delovalo s puranom?

odlični okusi..Zmešala sem EVOO in malo masla, da sem znižala kalorije, in res močno podrgnila kožo z EVOO -om, da se prepričam, da je hrustljava & amp; izkazalo se je odlično. tudi res vlažno. Omaka mi je bila še posebej všeč, ampak mislim, da je. moka naj bo 1T morda 1 1/2T, da se zgosti. Uporabil sem 1T Wondre in je bil še malo tanek.

Preizkusila sem veliko receptov pečenega piščanca, vendar ta izstopa. Je aromatičen in vlažen, omaka pa okusna. Tudi čebula in česen sta neverjetna. Edina sprememba, ki sem jo naredil, je bila, da sem piščanca postregla na vrhu domačih krutonov (recept Ina Garten), ki je res uspel. Postregli smo ga s solato Autumn Farmer 's Market in jabolčno galeto, ki je bila popoln jesenski obrok. 'm zavržem vse ostale recepte pečenega piščanca, ki jih imam.

To sem naredil včeraj zvečer in bilo je enostavno in super se je izkazalo. Nimam mesnega termometra, zato sem natančno sledil navodilom - 3 30 -minutne intervale - in izpadlo je odlično. Koža je bila hrustljava, meso je bilo popolno, omaka pa super. Težko je to zmotiti.

Edino, kar sem spremenil s tem receptom, je smer testiranja stegna pri 180 in to samo zato, ker namesto tega testiram dojke. Vedno sem vstavil termometer za meso v del, kjer se običajno pojavlja pojavno okno (nikoli ga ne uporabljajte, termometer za meso je dovolj poceni in vam bo dobro služil) in ptico odnesel med 163-168. Če ga pustimo počivati ​​in pustimo počivati ​​10-15 minut, bo ptica še naprej kuhala in bo imela ravno pravo temperaturo za serviranje. Vsakokrat sočen, okusen pečen piščanec.

To sem večkrat naredil in zdaj poskušam različne različice te metode, samo da malo premešam stvari. Maslo, dijon gorčica, taragon, česen itd. Vedno se je izkazalo za izjemno sočno in aromatično. Z vsem tem maslom, kako ne bi bilo okusno? Ne jem piščancev, bom pa poskusil oceniti okus in recept. Ta je čuvaj! Moja družina ga obožuje!

ker vse manj jemo rdečega mesa, jagnjetina in šunka letos za Veliko noč ne bi šli v službo. Namesto tega sem naredila ta recept za piščanca in to je nova velikonočna tradicija v naši hiši - ostala je sočna in okusna, čeprav sem jo prekuhala, zelišča pa so dodala prijeten pomladanski okus, ki ni bil močan. Postrežen s pečeno zelenjavo (komarček in šalotka zelo dobro delujeta), je bil to velikonočni obrok, s katerim so bili veseli tudi trdoživi mesojedi v naši družini.

Bil sem zelo razočaran nad tem receptom. Čebule je bilo preveč, začutil sem potrebo po dodajanju korenja, kar je pomagalo, čas kuhanja/pečenja pa ni bil dovolj. Moj piščanec je bil sluzast in surov. To sem naredila za zmenek in bil je dovolj vljuden, da ga je pojedel. Ostala sem v zadregi. Skratka, pojdite na drug recept, ta pa ni nič dobrega. Da ne omenjam tega, da je neverjetno nezdravo, saj je na piščanca in zelenjavo podrgnila skoraj cela palica masla. Tam zunaj je bolje.

Enostaven in zelo okusen pečen piščanec. To sem naredil točno tako, kot je napisano, preprostost zelišč in aromatičnih aparatov pa res okrepi okus piščanca. To se mi sploh ni zdelo suho-pravzaprav precej sočno. Bo spet uspelo.

To je bilo narejeno sinoči. mogoče je to moja neumna pečica, a ne glede na to, kako močno se trudim, se mi zdi, da ne morem preprečiti, da bi se piščanec posušil. Lahko poskusim še enkrat, vendar skrajšam število minut v pečici vsak krog na 25 namesto 30, da vidim, če to pomaga.

NAJBOLJŠA stvar pri tem receptu je daleč omaka. Zato ne varčujte s tem! To je veliko masla/maščobe, zaradi česar bi bilo kar koli dobrega okusa, vendar mu sveža zelišča res dodajo. Pravzaprav je meso boljšega okusa drugi dan po tem, ko je sedelo v hladilniku in imelo še več časa, da je absorbiralo zeliščni okus. Ponovno segrejemo omako in jo prelijemo. YUM! Sledil sem receptu, kot je napisan. Po kuhanju obrnite prsi navzdol in pustite stati približno 10 minut, da sokovi stečejo v prsi in jih naredijo sokovnejšega.

Zelo dober recept za pečeno piščančje meso. Recept sem prepolovil (maslo in zelišča), saj sem imel ptico 3 lb (samo 2). Okrog ptice sem pod kožo dodal narezan česen in nekaj strok z zelenjavo. Dodana je tudi glava česna z odrezanim vrhom, por, korenje, krompir in samo ena čebula (glede na to, da sem imela drugo zelenjavo). V votlino so skupaj z drugimi zelišči dodali por in četrt limone. Omaka se mi nikoli ni zgostila, vendar je bila vseeno lep dodatek. Obožujemo pečenega piščanca in zagotovo ga bom spet naredila skupaj z nekaterimi drugimi različicami za malo raznolikosti.

To je bilo slastno. tudi moj 9 -letni sin me je prosil, naj to spet naredim, in mu ni všeč#piščanec! Uporabil sem rožmarin, žajbelj in timijan, izpustil sem koromač in peteršilj. Uporabil sem tudi 4 stroke česna manj in dodal krompir in fižol. Ne bi priporočal fižola, ko bom naslednjič uporabil korenje.

Bil sem razpoložen za pečenega piščanca in to je ustrezalo računu. Zeliščni mešanici sem dodala limonino verbeno in skrajšala čas kuhanja (ker je bila moja ptica manjša). Prišlo je okusno!


5. Juha iz piščančjih rezancev

Pazi Campbell & rsquos, jaz sem te premagal! S tem receptom v zadnjem žepu nikoli več ne boste jedli piščančje juhe iz pločevinke.

Uporabite ostanke piščanca in juho v škatlah, da hitro skuhate kuhani lonček tople hrane.

Ne glede na to, ali zunaj sneži ali se počutite samo nostalgično, bo ta recept na vaši mizi vse leto.

Sladko korenje in hrustljava zelena sta popolna spremljevalca za aromatičen piščanec v občutljivi juhi.


Predlogi za postrežbo

Kot sem rekel zgoraj, ko ta pečen piščanec pride iz pečice, je res popoln obrok, pripravljen za uporabo. Zabavno pa je dodati tudi priloge in seveda boste imeli tudi ostanke!

  • Postrezite s stransko solato ali kuhano zelenjavo.
  • Pripravite obilno piščančjo juho z ostanki.
  • Ostanke dodajte sendvičem in solatam. Rad pripravim veliko piščančjo solato z ostanki pečenega piščanca in vrtno svežo zelenjavo! Njam.
  • Iz trupa pripravite kostno juho ali piščančjo juho.

Poglej si posnetek: Pečen piščanec na Beko način


Komentarji:

  1. Vaive Atoish

    Potrebno je biti skromnejši

  2. Dack

    Prepričan sem, da se motiš.

  3. Kirg

    Svetujem vam, da poskusite iskati Google.com

  4. Bazar

    My God! Well and well!

  5. Thor

    .. Seldom.. It is possible to tell, this exception :)

  6. Bentleah

    To sporočilo je neprimerljivo)))



Napišite sporočilo