sl.mpmn-digital.com
Novi recepti

'Taste of Derby' se bo začel na derbiju v Kentuckyju

'Taste of Derby' se bo začel na derbiju v Kentuckyju


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dogodek, osredotočen na hrano, bo predstavil kulinarične talente iz vse države

Letos mineva peta obletnica okusa Derbyja.

Kentucky Derby je že skoraj pred nami. To pomeni, da ima vsak, ki se ta konec tedna odpravi na Churchill Downs, dve misli: smešne klobuke in okusne obroke. No, tri stvari, saj obstaja tudi precej velika konjska dirka. Toda kot ve vsak oboževalec Hunterja S. Thompsona, se resnična zgodba o vikendu odvija zunaj steze in kroga zmagovalcev, kjer se točijo mete, kuhajo južne jedi in kraljujejo najbolj neumni okraski na glavi.

Ta četrtek so srečneži obiskali 5th letno Okusite derbi na razstavnem centru v Kentuckyju bo miza, ki bo z največjo dekadenco začela največji vikend v konjskih dirkah. Tukaj je le nekaj kulinarično čistokrvnih iz vse države, ki se bodo udeležili:

Kuhar Ian Gresik iz italijanske vroče točke v centru Los Angelesa Drago Centro bo zagotovil testenine garganelli s svinjino in rapini.

Najljubši Greg Baker iz Tampa Baya Rafinerija bo postregel z raco pašteta s pikantnim remuladom iz fig.

Kuhar Tiffani Faison iz Vrhunski kuhar slavo bo prinesla klobasa v južnem slogu s čebulo in poprom Sladki obrazi, njen bostonski spoj za žar.

Domači kuhar Anthony Lama iz Louisvillea, poln latinščine Seviche bo postregel vložene kraljevske rdeče kozice.

Znan po svojih nastopih na Vrhunski kuhar, Tim Love of Queenie's Steakhouse v Dentonu v Teksasu bodo hamachi tostada in jagnječje lizike.

Kuharja Joey Faugno in Mauro Castano iz Carlo's Bake Shop (in Šef torte) bo za sladico postregel »specialitetno torto iz derbija«.

Poleg vrhunskih kulinaričnih talentov naj bi se udeležila tudi nekatera največja imena konjskih dirk. Vstopnice stanejo 300 dolarjev, del dobička pa bodo namenjene organizacijam za pomoč pri lakoti. Derbi se bo začel predvidoma ob 18.24. to soboto.

Adam D'Arpino je urednik restavracij pri The Daily Meal. Sledite mu na Twitterju @AdamDArpino.


Derby de Mayo Party Guide

Mint Julep Margarita
Julep? Margarita? Zmešajte oba skupaj in praznujte dan z eno okusno pijačo.

Srebrna tekila Jose Cuervo
Lexington Kentucky Bourbon
Limes
1/2 skodelice sladkorja
1 šota mete (plus več za okras)
2 skodelici vode

V loncu zmešajte vodo, sladkor in meto ter pustite vreti, občasno premešajte, da se sladkor raztopi. Ko začne vreti, odstavite z ognja in pustite stati približno 20 minut. Obremenitev. V stresalniku z ledom zmešajte 1,5 oz burbona, 1,5 oz tekile, 1,5 oz svežega limetinega soka in 3 oz metinega sirupa. Dobro pretresite in prelijte led v kozarcu s soljo. Okrasite z limeto in meto ter postrezite. (vir)

Začinjen recept Bloody Mary s tekilo
Začnite svoj dogodek s prepletom Tequile na priljubljenem dnevu dirke.

2 oz Riazul tekile
4 oz paradižnikovega soka
1/2 žličke hrena
3 črtice Worcestershire omake
3 črtice vroče omake
Ščepec morske soli
Ščepec sveže mletega črnega popra
Stisnite svež limonin sok
Ščepec semen zelene
Led

Vse skupaj v stresalniku za koktajle združite z ledom. Dobro pretresite, precedite po svežem ledu v kozarec. Okrasite po želji.

Kentucky pivski sir Dip

1 skodelica vašega najljubšega mehiškega piva (ravno)
1 kilogram izredno ostrega sira cheddar, narezan
2 stroka česna, mleto
1 žlička suhe gorčice v prahu
1/2 žličke sveže mletega črnega popra
1/2 žličke kajenskega popra
1/4 žličke soli
1/4 žličke pekoče omake
1/4 žličke Worcestershire omake
1 ščepec kajenskega popra ali po okusu

Pivo nalijte v posodo in mešajte, dokler pivo ne izgubi karbonizacije, približno 30 sekund. Dati na stran. Narezan sir dajte v delovno posodo kuhalnika, dodajte vse sestavine. Obdelajte do gladkega in kremastega, nekajkrat utripajte, strgajte stranice in mešajte približno 2 minuti. Okusite in prilagodite začimbe. Če dodate še začimbe, nekajkrat utripajte, da se premeša. Sirni namaz prenesite v skledo in potresite s ščepcem kajenskega popra. Namaz je najboljši v hladilniku čez noč, da se zmešajo okusi, po potrebi pa ga lahko postrežemo takoj. (vir)

Tex-Mex devilirana jajca

12 trdo kuhanih jajc
6 žlic stepene smetane
2 žlici majoneze
3 žlice Camarena tekile
3 žlice čipotle paprike – iz pločevinke – mleto
3 žlice paradižnikove omake in#8211 debele domače ali iz kozarca
2 zeleni čili papriki – mleto
1/2 žličke limetinega soka
1/2 skodelice cheddarja ali sira colby – drobno narezanega
1/4 žličke pekoče omake

Trdo kuhana jajca po dolžini prerežite na pol. Odstranite rumenjake in beljake odstavite. V srednji skledi zmešajte rumenjake z vsemi sestavinami. Mešanica mora biti gosta. Če se vam zdi preredka, dodajte še nekaj kremnega sira ali naribanega sira. Žlico zmešajte v beljake. Ohladite, okrasite po želji in postrezite. (vir)

Torta Tres Leches

1 1/2 skodelice večnamenske moke (ali nebeljene moke za torte, žlice in izravnane)
1 skodelica sladkorja (razdeljeno)
2 žlički pecilnega praška
3 veliki rumenjaki (pri sobni temperaturi)
1/3 skodelice rastlinskega olja
1/2 skodelice vode
2 žlički vanilijevega ekstrakta
5 velikih beljakov (pri sobni temperaturi)
1/8 žličke soli

Za mešanico za namakanje
12 oz uparjenega mleka
14 oz sladkanega kondenziranega mleka
1/3 skodelice težke smetane
3 žlice z Woodford Reserve Bourbon namesto Dark Rum

Za glazuro
13 oz dulce de leche
1 žlica Woodford Reserve Bourbon namesto temnega ruma
1/4 skodelice vode

Za peko
En 9 x 13 x 2-palčni pekač Pyrex, nemaščen, plus 4 skodelice ali kozarci za obračanje pekača po peki


Recepti, nasveti za zabave v Kentucky Derbyju

Morda letos ne boste mogli priti na Derby, lahko pa na svojo zabavo prinesete okus Churchill Downs churchilldowns.com. Kuhar Scott Wegener iz Arlington Parka arlingtonpark.com deli nekaj verodostojnih receptov, predstavljenih na predmestnem dirkališču v Chicagu in Churchill Downs.

Tradicionalni recepti za derbi

(IZJAVA ZA JAVNOST) ARLINGTON PARK VODITELJI "NAJVEČJA SVETOVNA DERBY PARTY MED ODPRTIM VIKENDOM

Arlington Park se bo v petek, 1. maja, začel s 82. sezono. Arlington Park bo od 1. do 3. maja gostil "največjo derbi zabavo na svetu".

"Arlington Park je na uvodnem vikendu uspel s polno ponudbo dragocenih možnosti zabave, ki bodo trajale vso tekmovalno sezono," je dejal Roy Arnold, predsednik Arlington Parka. "Ne samo, da Arlington Park ponuja vrhunske konjske dirke, je tudi čudovit kraj za ogled odličnih koncertov, umetniških predstav, ognjemetov 3. julija ali družinski piknik za manj, kot bi stalo na profesionalni tekmi z žogo. "

Otvoritveni dan - petek, 1. maj: Vrata se odprejo zgodaj z dirko iz Churchill Downsa, ki se začne ob 10. uri, vključno s simultano oddajo razreda 1. Kentucky Oaks s prvo tekmo v Arlington Parku, ki zapušča vrata ob 14.30. - se nadaljuje vsak petek v sezoni. Predhodne stave bodo potekale tudi za derbi v Kentuckyju.

Kentucky Derby Coverage - sobota, 2. maj: Arlington Park je gostitelj "največje derbi zabave na svetu". Poleg razburljivega dirkalnega programa v živo bo Arlington Park simultano predvajal derbi v Kentuckyju iz Churchilla Downsa. Vrata se odprejo zgodaj, ko se začne akcija z močnim podkapom dirk, ki se začne ob 10:00 uri, kar je poseben čas za dan Derbyja. Prva dirka v živo v Arlington Parku se od vrata odpelje ob 12:15, z 12 dirkami v živo na progi.

Tridnevni otvoritveni vikend bo vključeval tudi dneve spoštovanja skupnosti Arlington Heights v soboto, 2. maja, ko bo dirka poimenovana za skupnost Arlington Heights. Obiskovalci parkov z Arlington Heights bodo ob vstopu prejeli popust.

Za več informacij o otvoritvenem vikendu Arlington Parka obiščite arlingtonpark.com in arlingtonparklive.com

VEČ pomladnih in poletnih dogodkov v parku ARLINGTON

MAMIN DAN 10. maj: Vstopnice in rezervacije za malice za ta letni razprodani dogodek so zdaj v prodaji. Mame bodo prejele pohvale vrtnic za Arlington Park.

PRAIRIE STATE ART FESTIVAL, 21. junija: Arlington Park bo gostil državni umetniški festival Prairie, ki bo na vikend očetovskega dne predstavil 10-15 poročevalcev iz Illinoisa. Na dvodnevnem dogodku bo potekal žiriran likovni natečaj, na katerem se bodo umetniki potegovali za 5000 dolarjev denarne nagrade. Vsak umetnik bo imel na ogled enega ali več predmetov s posebno temo konj ali konjskih dirk.

20. OBLETNICA PONOVNEGA ODPIRANJA, 28. junija 2009 mineva 20. obletnica obnove dvorca Arlington Park leta 1989 po požaru leta 1985. V svojem času in danes je bil park arhitekturno privlačen. Več kot le konji hitro delujejo v Arlington Parku. Stavba je bila "hitra", kar pomeni, da je bila zgrajena med načrtovanjem. Modri ​​odtisi so bili le nekaj korakov pred graditelji. Skoraj vse elemente proge je družina Duchossois oblikovala po izjemnih podrobnostih. Poseben dan dejavnosti bo v spomin na obletnico ponovnega odprtja 28. junija.

FEST INDEPENDENCE, 3. julija: nastopi skupina Four Man - poznejši čas ob 16:00. Vedno bo spektakel v Arlington Parku, na stezi bo 3. julija zvečer spet potekal dih jemajoč ognjemet s poznejšim časom ob 16:00. prvič doslej. Four Man Band bo nastopil od 16. do 21. ure. Tradicija razsvetljenja neba severozahodnega predmestja z vsakoletnim praznovanjem ognjemeta ob dnevu neodvisnosti bo kmalu po koncu dirke čistokrvnih.

DAN ŽEN/MODNA RAZSTAVA, 11. julij: Dame so 11. julija na dirkališču in izven njega v središču pozornosti v Arlington Parku. Prisotne dame bodo popoldne čakale toplotne tretmaje, posebna darila in priložnost za športno obleko. Med dirkalnim dnem bo potekala tudi posebna modna izložba.

ROCK ART SHOW, 1-2. Avgusta: Arlington Park bo razburkal svet umetnosti z redko zbirko izvirne umetnosti, litografij, fotografij, ročno napisanih besedil pesmi, koncertnih plakatov, zlatih plošč, albuma in še več največjih rock izvajalcev vseh časov .

ARLINGTON MILLION WEEK-4-8. AVGUSTA: Priljubljeni Arlington Million se vrača v Arlington Park, ki bo v soboto, 8. avgusta, potekal 27. tekem. Arlington Million je najbolj slavljen dan tekmovalnega koledarja v Arlington Parku. Skladba bo spet gostila teden odličnih dejavnosti za vso družino, vključno z žrebom v središču Chicaga v torek, 4. avgusta. Celoten teden je prvovrstni prikaz in bo vključeval žreb v središču Chicaga.


Osvojite Angry Orchard Kentucky Derby Swag!

Angry Orchard je sodeloval z mojo najljubšo blagovno znamko oblačil, vinogradniških trt, da bi ustvaril omejeno izdajo za Kentucky Derby! Vinogradniška trta je uradni slog derbija v Kentuckyju, zato boste s to opremo videti odlično! Očarljiva zbirka vključuje metuljčke, obeske za ključe, torbice, rute in drugo. Z nagradno igro lahko sodelujete na Instagramu in Twitterju. Samo označite prijatelja na objavah in vi ’ boste vpisani za zmago! Ko gledate Angry Orchard in#8217s Instagram Stories, obstajajo tudi možnosti za zmago.


Pikantna slanina - paradižnikova marmelada

  • 1/2 kilograma debelo narezane dimljene slanine iz jabolčnega lesa, sesekljane
  • 1 velika rumena čebula, narezana na kocke
  • 1 strok česna, mleto
  • 1 paprika habanero, olupljena in mleta
  • 1/2 skodelice sirka
  • 1/4 skodelice jabolčnega kisa
  • 2 žlici dijonske gorčice
  • 1 žlica bourbona
  • 1 skodelica svežega paradižnika, narezanega na kocke
  • 1 žlica rjavega sladkorja
  • 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra

Slanino kuhajte v ponvi z debelim dnom na zmernem ognju, dokler ne porjavi, približno 5 minut. Dodamo čebulo in česen ter kuhamo, mešamo, dokler ni prozoren in se zmehča, približno 5 minut. Odstranite odvečno maščobo iz ponve.

Vmešajte preostale sestavine in zmanjšajte toploto na nizko. Odkrito kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne reducira in zgosti do konsistence, podobne marmeladi, približno 1 uro.

Prestavite v kuhalnik ali mešalnik in utripajte, da se združi, pri čemer ostane nekaj kosov. Uporabite takoj ali ohladite.


Začnite derbi v Kentuckyju na teh 7 mestih Louisville Bourbon

Vintage Derby fotografije iz Zoellerjevega družinskega albuma. Vse fotografije je prispeval Trey Zoeller.

Avtor: Trey Zoeller za Fathom | Kentucky Derby, sicer znan kot največji dve minuti v športu, se spusti na konjske dirke in pitje burbonov. Zato smo se obrnili na Treya Zoellerja, ustanovitelja in glavnega mešalnika Jeffersonovega Bourbona, da nam predstavi njegov hiter seznam ustreznih zalivalnih lukenj v Louisvilleu. Reči, da človek razume drobne točke destilirane žgane pijače v Kentuckyju, je podcenjevanje. Njegova družina proizvaja burbon od leta 1799. Njegova babica iz osme generacije je bila aretirana zaradi tihotapljenja. In njegov oče je knjigo dobesedno napisal o burbonu.

LOUISVILLE, Kentucky - Kentucky Derby je mešanica domačinov, turistov, mladincev, igralcev na srečo, zabavalcev in slavnih. Nekateri se zavijejo v črno kravato, prvi razred do konca. Drugi so pravkar prišli z zadnje strani steze, kjer so postavili stole za travo, poslušali napovedovalce po zvočnikih in imeli žogo. Pred dirkami si lahko ogledate konje, ki trenirajo. Ali pa nikoli ne morete zapustiti lokala.

Številni dogodki krožijo okoli Derbija, ki je pogosto prvi uvod v burbon, ki je zunaj meščanov, ali vsaj do boljših burbonov, ki obstajajo. Na sami stezi, Churchill Downs, z različno stopnjo prefinjenosti strežejo mete. No, recimo, da običajno niso zelo dobri.

Našli boste mešane pijače z burbonom, napitke z burbonom in burbonske slaščice. Ljudje iz Louisvilleja ga pijejo na skalah ali z brizganjem vode. Obstaja veliko priložnosti, da okusite burbon zunaj dirkališča.


Zdi se, da je prva zabava ob Derby Launch Party najbolj vroča zabava med vikendom Kentucky Derby v Louisvilleu. Pozno-nočna zabava, ki jo gosti slavni kuhar Guy Fieri, se ponaša s samopostrežnim bifejem s petimi zvezdicami, vrhunskim odprtim barom, degustacijami burbonov v Kentuckyju, zabavo svetovno znanega DJ-a Irie, igralcev NFL-ja, znanih osebnosti in še več.

“Dawn at the Downs je priljubljena tradicija tako za Louisvillianse kot za obiskovalce, ki oboževalcem Kentucky Derbyja daje priložnost, da si ogledajo tekmovalce, ki trenirajo za veliko dirko, medtem ko poslušajo strokovne komentarje. Pripoveduje stalni strokovni invalid, Joe Kristufek. Poslušajte, kako Kristufek napoveduje konje na progi, oceni njihove treninge, razpravlja o njihovih preteklih nastopih in ponuja vpogled v dirke Kentucky Derby & amp Oaks. ” Za več informacij kliknite tukaj.


Kentucky Bourbon Degustacija s Chrisom Beardsleyjem & amp; The TEF

To je vaše ekskluzivno povabilo, da se pridružite Tewksbury Education Foundation, v partnerstvu z Bourbon Street Wine & amp Spirits, ko začenjamo vikend v Kentucky Derbyju. Vzemite si klobuke Derby in se nam pridružite v petek, 30. aprila, na virtualnem dogodku zbiranja sredstev za degustacijo burbonov s Chrisom Beardsleyjem, ki vodi goste skozi trio posebej pripravljenih Kentucky Bourbonov.

Večer se bo začel s podpisom Mint Julep, da nas vse spravi v duh. Nato bomo skupaj okusili in spoznali razlike med Chrisovimi posebnimi izbori. Novinec ali poznavalec, zagotovo se boste od Chrisa nekaj naučili in se ob tem zelo zabavali.

Podarite svoj najboljši "Hat Couture" ali ustvarite lastno izjavo za priložnost, da osvojite posebno nagrado!

To vrhunsko doživetje bo za vaš užitek spremljalo vzorčenje čokolade.

Paketi bodo na voljo za prevzem 29. in 30. v Brasserie 513 na naslovu 438 County Road 513, Califon, NJ 07830.


Začni derbi v Kentuckyju! Julepi in variacije

Kentucky Derby je na sporedu 3. in 4. maja, Spec's pa ima vse, kar potrebujete, razen obleke seersuckerja! V duhu dirke, tukaj je tradicionalni recept za mete z julepom, skupaj z dvema različicama, da resnično zaženete zabavo na Derby Day!

Tradicionalna meta Julep

5-6 listov mete
1 žlička super finega sladkorja
3 oz burbon

Na dno visokega, ohlajenega kozarca dajte meto in sladkor. Kozarec napolnite z zdrobljenim ledom, ledu prelijte z burbonom in hitro mešajte, dokler na steklu ne nastane zmrzal. Dodamo še led, spet premešamo in prelijemo z vejicami mete.

Bezgov cvet Julep

2 oz burbona
1 ½ likerja iz bezgovih cvetov
1 oz limoninega soka
½ oz nektarja agave
10 listov mete

Meto in limonin sok zmešajte v visokem kozarcu, nato dodajte nektar iz agave in liker iz bezgovih cvetov. Mešajte, da se zmeša. Napolnite kozarec z zdrobljenim ledom, premešajte, po vrhu prelijte z bourbonom, ponovno premešajte in dodajte še led, da napolnite kozarec. Okrasite z vejicami mete.
Seveda Derbiju takoj sledi Cinco de Mayo, zakaj torej ne bi združili obeh praznovanj v en osvežujoč srk!

Derbi tekile

2 žlici super finega sladkorja
½ oz vode
5-6 listov mete
2 ½ – 3 oz anejo tekile
3-4 vejice mete
zdrobljen led

Raztopite sladkor v vodi na dnu visokega kozarca. Dodajte liste mete in zmešajte. Kozarec napolnite z zdrobljenim ledom, nato led prelijte s tekilo. Premešajte, nato dodajte še zdrobljen led (tekila bo usedla nekaj ledu).

Spec's

V lasti in upravljanju iste družine Houston od leta 1962 je Spec's pravo nakupovalno doživetje. Zdaj upravljamo več kot 150 trgovin po vsej veliki zvezni državi Teksas in ponujamo veliko izbiro vin, žganih pijač in boljših živil.

5 receptov, ki bodo spremenili način, kako vidite Moonshine

Danes praznujemo dan lune. Ja, prav ste slišali. Moonshine. Ta odporni duh je bil nekoč & hellip

Pozdravite dan neodvisnosti Teksasa!

Teksašani so tako ponosni na svojo deklaracijo kot 179 let ločeno državo od Mehike & hellip

Praznik Bordeaux 2019

V letu 2019 sem okusil veliko Bordeauxa. Ne nesorazmerno visoka količina, ampak & hellip


Poglej si posnetek: Fight on the stands - Grobari vs Delije vs Police derby 148


Komentarji:

  1. Antor

    Po moje to ni najboljša možnost

  2. Weyland

    Okay, intrigued ...

  3. Kajik

    and I will pick up the ATP

  4. Cyneleah

    Nekaj ​​je v tem. Strinjam se s tabo, hvala za pomoč pri tej zadevi. Kot vedno je vse genialno preprosto.

  5. Adolfo

    Odlično in pravočasno sporočilo.



Napišite sporočilo