sl.mpmn-digital.com
Novi recepti

Piškoti z malinovim musom in belo čokolado

Piškoti z malinovim musom in belo čokolado


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Čokolado, maslo in sladkor damo na počasen ogenj v ponev, da se stopijo. Nato vlijemo v skledo.

Dodajte eno po eno jajce, po vsakem dobro premešajte esenco, sladki sir in presejano moko s pecilnim praškom. Vse zelo dobro premešajte.

Mafine damo v obliki mafinov, nato v vsako damo žlico sestave, nekaj malin, nato še malo sestave in na vrh spet maline. Pečemo na pravem ognju približno 20-25 minut. Pustimo, da se ohladi.

Za peno zmešajte smetano, nato dodajte maline in med. Če je videti kot rezana krema, jo z žlico močno premešajte in dobila bo kremasto konsistenco.

Na ohlajene mafine položite malinovo peno in okrasite po svoji domišljiji.

Dober tek!


Tortica Frangipani z jagodami in mascarponejem

Strawberry Foam & # 8211 recept za peno iz beljakov z veliko jagod, z okusom. Tiramisu z jagodami, jogurtom in mascarponejem - hladen Tiramisu z jagodami. Video recepti in rsaquo recepti za sladkarije Jamilacuisine. Recept za torto s čokoladno in malinovo peno je preprost in enostaven. Ima puhast in rahlo vlažen čokoladni vrh ter fino zračeno malinovo peno. Vrtana torta z jagodami in mascarponejem - video recept. Lahko ga naredimo tudi z mešanico malin, borovnic ali jagodičja. Torta z mascarpone kremo in jagodami. Recepti za torte, recepti za sladice. Ček, Lidl, sladkarije, izdelki iz. Super recept Torta z mascarponejem, malinami in borovnicami Sladko -kislega sladkega okusa.

Beljake zmešamo s trdo peno s ščepcem soli. Ko je pena pripravljena, postopoma dodajamo namočene maline in limonin sok. Se spomnite jagodne pene, o kateri sem vam govoril neki dan?

Ugani, kaj sem naredil z nekaterimi? Nato dodamo mascarpone in premešamo. Poleti je čas za pripravo malinovega pene, ki pusti samo solzenje v ustih.


Piškoti z malinovim musom in belo čokolado - recepti

Ja, zdelo se mi je precej sranje, tudi meni BT ne ustreza. In v resnici ni. Samo pult je pravzaprav prehrana. Lahko pa je odlična torta za praznično mizo. Še toliko bolj, ko se približuje Dragobetele, dan zaljubljencev v romunski različici.

In če ste v fazi prehrane, ki vam ne dovoljuje, da jo pripravite, potem lahko osrečite vsaj tiste okoli sebe. Zaljubil sem se v ta recept, ki sem ga prvič videl pri ljubki Teo in z mnogimi užitki v njenem portfelju.

Faza konsolidacije (počitniška miza), končna stabilizacija

Lestvica prehrane - nedelja (prazniki)

Sestavina pšenice:

- 1 lg konjakove moke (ali 2 lg koruznega škroba)

Sestavine malinovega musa:

Sestavine za mousse iz bele čokolade:

Sestavina želeja:

Priprava pulta:

Beljake ločite od rumenjakov. Rumenjake zmešajte s konjakovo moko, dokler se ne zgosti.

Beljake stepemo z malo soli. Jajčno beljakovo peno združite z rumenjakovo sestavo in dodajte otrobe, mleko v prahu, sladilo, kakav, pecilni prašek in esenco masla.

Nalijte v silikonski pladenj (premera približno 22-24 cm) in postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno 25-30 minut (oziroma dokler test z zobotrebcem ne opravi). Pustite, da se ohladi.

Priprava malinovega musa:

Liste želatine damo hidrirati.

150 ml tekoče smetane segrejte skupaj z drobno sesekljano belo čokolado in pustite na ognju, dokler se vsa čokolada ne stopi. V topli sestavi raztopimo hidrirane liste želatine in jih pustimo ob strani, dokler ne poskrbimo za maline.

Maline zmešamo in nato prelijemo skozi sito, da ločimo semena. Dobljeni pire prelijemo s stopljeno belo čokolado. Medtem z mešalnikom stepemo preostalih 100 ml tekoče smetane, stepeno smetano pa vmešamo v preostanek sestave, premešamo in vse skupaj prelijemo po hladnem vrhu, neposredno v pladenj, kjer je bil vrh pečen.

Pladenj postavimo v hladilnik in pustimo približno eno uro, dokler se mousse ne strdi.

Priprava pene iz bele čokolade:

Liste želatine damo hidrirati.

150 ml tekoče smetane segrejte skupaj z drobno sesekljano belo čokolado in pustite na ognju, dokler se vsa čokolada ne stopi. V topli sestavi raztopimo hidrirane liste želatine in jih pustimo na strani, dokler smetane ne premagamo iz preostalih 100 ml tekoče smetane. Stepeno smetano vključite v preostanek sestave, premešajte in vse prelijte po malinovem mousseju.

Pladenj postavite v hladilnik in pustite približno eno uro, dokler se mousse ne strdi.

Priprava želeja:

Liste želatine damo hidrirati.

Maline zmešajte in precedite. Pire skupaj s ksilitolom postavimo na mešani ogenj, dokler se ne segreje toliko, da se raztopi hidratizirane liste želatine. Pustite, da se ohladi 10 minut, nato pa v ponev prelijte mousse iz bele čokolade. Pustimo, da se ohladi, dokler se žele ne strdi.

Opozorilo: To je izjemna torta, ki povzroča zasvojenost.

Most! Za še lažje odstranjevanje s pladnja lahko na dno in stranice pladnja položite plastično folijo, nato pa torto sestavite nad njo. Tako ga je lažje odstraniti in se držati za robove folije.


Tribarvna torta & # 8211 Praznični recepti

Če so prazniki, predlagamo, da poskusite ta okusen recept. Tribarvna torta je posebna jed, ki je dobra le za ta dan, ko praznujemo državni dan naše države.

Vesel rojstni dan Romunija!

Po navedbah Delicatesa.ro so sestavine in pripravek:

sestavine

Vrh trobojne pene
60 gramov oreščkov
100 gramov sladkorja v prahu
20 gramov kakava
4 beljakovine
sol
esenca ruma
Mousse iz bele čokolade
150 gramov bele čokolade
3 rumenjaki
1 beljak
150 gramov sladkorja
200 mililitrov stepene smetane
10 gramov želatine
Malinov mousse s smetano
200 gramov malin
3 rumenjaki
1 beljak
150 gramov sladkorja
200 mililitrov stepene smetane
Kremna torta s čokoladno kremo in oreščki
300 gramov grenke čokolade
450 mililitrov smetane
200 gramov orehov
50 gramov masla
50 mililitrov mleka
esenca ruma
2 žlici viskija
Glazura za torto s čokoladno kremo in oreščki
200 gramov grenke čokolade
50 gramov masla
50 mililitrov smetane


Cheesecake z belo čokolado in malinami (video recept)

Maslo vzamemo iz hladilnika, da se malo zmehča, in pečico segrejemo na 150oC, da bo pripravljeno za pozneje.

Sestavino vlijte v pladenj in jo razmažite s prsti (4), nato pa jo čim bolj enakomerno pritisnite z žlico (5). Ne pozabite pokriti vsaj polovice njegovih sten. Pladenj mora imeti odstranljive stene, ki olajšajo odstranjevanje torte s sirom in meri približno 25-26 cm v premeru. Medtem ko se osredotočite na naslednje korake, postavite pladenj v hladilnik in ga pustite približno pol ure.

Belo čokolado nato stopite v bain-marieju skupaj s tekočo smetano (7), pustite, da se ohladi približno 5 minut. Takoj ga boste prelili po sestavi, ki jo boste pripravili.

Ostale maline, ki so ostale z marmelado, damo v mešalnik in vse premešamo, dokler ne dobimo nekakšnega pireja. Nato jih zmešajte z malinovo marmelado (10).

Enakomerno razporedite nekaj žlic malinovega pireja (13) in čajno žličko pohodite po površini, da bo videti kot marmor. Nato premažemo z drugo plastjo smetane (14) in na koncu prečrtamo še z nekaj žlicami preostalega malinovega pireja. Za enak marmorni učinek kremo prebodite z žlico ali nožem in naredite nekaj cik -cak gibov, dokler vam rezultat ne ustreza (15).

Prvi del je končan. Pladenj za eno uro postavimo v pečico. Ko preteče čas, izklopite ogenj in pustite sirno torto v pečici še eno uro, da se strdi. Nato ga vzemite ven in pustite, da se naravno ohladi na sobno temperaturo.


Torta z malinovim musom in čokolado

Najprej pripravimo čokoladno kremo, ki jo moramo pustiti v hladilniku, dokler ne pripravimo malinovega vrha in se speni.

Čokolado, smetano, kakav in rumovo esenco damo v skledo na majhen ogenj. Mešajte do gladkega, nato ohladite.

Za vrh: beljake trdo stepemo s ščepcem soli in sladkorja, dodamo rumenjake, natrgane z oljem, nato dodamo moko, pecilni prašek in presejan kakav. Sestavo homogenizirajte in položite v ponev s premerom 18 cm, obloženo s papirjem za peko. Pečemo na majhnem ognju približno 15-20 minut. Test zobotrebcev je narejen.

Za malinovo peno stepemo hladno smetano s sladkorjem v prahu, nato dodamo maline. Sprva bo imela videz razrezane kreme, vendar jo z žlico zelo dobro stepemo in bo dobila želeno kremasto konsistenco. Pustimo, da se ohladi.

Sirup pripravimo s karamelizacijo sladkorja, nato dodamo vodo, pustimo vreti 10 minut, nato odstavimo z ognja ter dodamo med in esenco.

Namestite torto: skledo, v kateri sem pekla na vrhu, pokrijte s plastično folijo. Zgornji del razrežite na 3. Prvi list položite na folijo (ta bo navsezadnje tudi zgornja, ker jo bomo prevrnili) v sirupu, namažite s tanko plastjo čokolade, dodajte malinovo peno, nato dva lista torte, sirupirana in namazana s čokolado na obeh straneh, in nazadnje, zadnji list torte rahlo sirupast. Pustite, da se ohladi nekaj ur.

Torto zlijemo na krožnik, po vrhu prelijemo s preostalo čokolado in pustimo, da se po robovih rahlo odcedi, nato pa okrasimo z malinami in drobno naribano belo čokolado.


Mousse iz bele čokolade z jagodnim želejem

Ne glede na to, ali praznujete Valentinovo, Dragobetele ali pa si preprosto želite sladico za večer v dvoje, je ta mus iz bele čokolade popoln.
Nič ni lepšega od pene, gazirane pene, na vrhu z jagodnim želejem. Čeprav obožujem temno čokolado, mi je všeč ta kombinacija.
Namesto sirupne izjave počakajte na punco / fanta s kozarcem pene in ne potrebujete več besed.

Za 6 obrokov:
Sestavine za jagodni žele:
300 g zamrznjenih / svežih jagod, 100 g sladkorja, 50 ml vode, 5 g želatine, 20 ml hladne vode.

Želatino damo v hladno vodo in pustimo, da se hidrira. Preostale sestavine dajte v ponev in kuhajte, dokler ne dobite bolj tekoče marmelade. Postavimo mešalnik in precedimo, tako da dobimo gosto omako. V vročo omako dodamo želatino in premešamo. Pokrijte s prozorno folijo in pustite, da se popolnoma ohladi.
Za aromatično omako lahko jagodni omaki dodate 2-3 lista bazilike.

Sestavine za mousse iz bele čokolade: 2 rumenjaka, 2 žlici sladkorja, 150 ml mleka, 4 g želatine, 20 ml hladne vode, 200 g bele čokolade, 400 ml stepene smetane.

Želatino damo v hladno vodo in pustimo, da se hidrira. Mleko dajte v ponev, da se segreje. Rumenjake zdrgnite s sladkorjem, nato prelijte s toplim mlekom in dajte sestavek nazaj v ponev. Nenehno mešajte na majhnem ognju, dokler se nekoliko ne zgosti, kot bolj tekoča smetana. V vročo smetano damo hidrirano želatino in premešamo. Dodamo stopljeno čokolado, pustimo 2-3 minute, nato dobro premešamo. Kremo pokrijemo s prozorno folijo in pustimo, da se ohladi. Tekočo smetano stepemo z 2 žlicama sladkorja v prahu in vmešamo v ohlajeno smetano. Kremo razdelimo v kozarce, pustimo v hladilniku 30 minut, nato damo izdatno žlico jagodnega želeja. Okrasite s stepeno smetano, belo čokolado in svežim sadjem.


Malinova torta z musom iz bele čokolade

Na trgu sem našel zelo lepe in dišeče maline, iz katerih sem pripravil to zelo fino in osvežilno pecivo. To je bila dobra priložnost, da se vrnem k svoji strasti, sladicam in ponovno potrdim, kako zelo jih ljubim.

Za Pulti potrebujemo: 100 g moke, 1 celo jajce, 2 beljaka, 80 g sladkorja v prahu, 1 sol v prahu, 3 g pecilnega praška, 1 pest malin (neobvezno).

Vklopimo pečico in zaženemo vrh: V veliko skledo damo beljake, polno jajce, ščepec soli in sladkor v prahu in mešamo pri visoki hitrosti, dokler se sladkor ne raztopi in jajca potrojijo prostornino. Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo presejemo po jajčni peni, premešamo z lopatko, nežno premešamo.

Sestavino vlijemo v pladenj (30x20 cm), obložen s peki papirjem, maline potresemo od kraja do kraja in damo v ogreto pečico. Vrh pecite približno 12 minut oziroma dokler ne prestane preskusa zobotrebcev pri srednji temperaturi.

Za malinov žele potrebujemo 450 g svežih malin, 100 ml vode, 150 g sladkorja, 1 čajno žličko škroba, 7 g želatine, 30 ml hladne vode.

V ponev damo maline, vodo in sladkor ter dušimo tanjšo marmelado. Ko je sadje kuhano, dodamo v malo vode raztopljen škrob in mešamo na ognju, dokler se ne zgosti.

Želatino damo v hladno vodo in pustimo, da se navlaži 5 minut, nato jo dodamo v vročo omako in premešamo. Vse precedimo skozi sito in pustimo, da se omaka ohladi.

Za mousse iz bele čokolade potrebujemo: 2 rumenjaka, 100 g sladkorja, 150 ml mleka, 15 g škroba, 100 g bele čokolade, 7 g želatine, 30 ml hladne vode, 150 g mascarponeja, 450 ml stepene smetane, 200 g svežih malin.

V ponvi segrejemo sladkor in mleko. V skledi zmešajte rumenjake s škrobom, nato v tanko črto dodajte toplo mleko, ga postavite nazaj na ogenj in neprestano mešajte, dokler se ne zgosti, izklopite ogenj in dodajte sesekljano belo čokolado.

Želatino damo v hladno vodo in pustimo, da se navlaži 5 minut. Hidrirano želatino za nekaj sekund raztopite v kopeli ali v mikrovalovni pečici (ne sme vreti ali peniti na vrhu, to je znak, da ni več dobra) in jo zmešajte s pripravljeno kremo. Kremo pokrijemo s folijo za hrano, da folija pride v stik z njo in da se skorja ne tvori na vrhu.

Ohlajeno smetano malo primešamo, dodamo sir mascarpone in dobro premešamo, na koncu dodamo še stepeno smetano.

V pladenj, v katerem sem pekla vrh (uporabila sem poseben pladenj, lahko pa folijo za hrano položite v običajen pladenj, tako da je popolnoma pokrita in folija ostane na robovih, da zlahka odstranite torto), damo vrh list, ga malo sirupiraj (voda, sladkor, vanilija), vlij 1/3 čokoladnega pene in potresi maline, nato poravnaj in pladenj za približno 45 minut postavi v zamrzovalnik.

Odstranite pladenj iz zamrzovalnika in nalijte ohlajen, a še vedno tekoč malinin žele in postavite pladenj nazaj v zamrzovalnik za nadaljnjih 45 minut. Ko se žele strdi, prelijemo preostanek pene in poravnamo. Pladenj pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik čez noč (5-8 ur) ali 2 uri v zamrzovalnik.

Torto narežemo in vsak kos okrasimo z malinami, belo čokolado in rdečim ribezom.


2. Hrustljavo malinovo sira

Spet zelo lepa torta, a tako enostavna za pripravo, da bo uspešna tudi začetniku. Hrustljavi vrh je na osnovi masla, aromatiziran z naravno vanilijo in limonino lupino, sirni nadev pa je napolnjen z veliko svežih (ali zamrznjenih) malin.



Komentarji:

  1. Ronald

    Vaša tema je za začetnika precej težka.

  2. Colin

    I find you have misled.

  3. Arakasa

    Popolnoma se strinja z njo. Mislim, da je to dobra ideja. Strinjam se s tabo.



Napišite sporočilo