Zelje s svinjskimi rebri

meso operemo, posušimo in narežemo na primerne koščke. slanico operemo, posušimo, narežemo na majhne kocke in damo v ponev, da se ocvrti. ko je dobro ocvrto, jo vzamemo ven in v preostali maščobi porjavijo rebra. porjavijo, dodajo drobno sesekljano čebulo in pustijo, da se na majhnem ognju zmehča.

Zelje očistimo iz listov, nato ga narežemo na majhne koščke (jaz ga širše) in ga natremo s soljo in malo limonine soli ter dodamo v ponev skupaj z 1-2 skodelicama vrele vode. pokrijemo s pokrovom in pustimo na majhnem ognju.dok malo ne pade in zelje prodre.dodamo paradižnikovo pasto, razredčeno z malo vrele vode, lovorjeve liste, poper (po možnosti jagode) in ga pustimo na ogenj 5-10 minut.Okusno je!

ZAUPNA POLITIKA

Namen tega spletnega dnevnika je ponuditi ideje in dnevne recepte vsem tistim, ki so se zamislili in ne vedo več, kaj jesti za zajtrk. Pr & acircnz ali cin & # 259.

Vsi recepti in ideje, predstavljeni tukaj, so moja pobuda, od vsega, kar slišite novega, od prijateljev, kulinaričnih oddaj, knjig itd. Pomembno mi je, da so recepti čim bolj zdravi. Nisem končal gastronomskih šol ali tečajev oziroma nimam certifikatov ali potrdil s področja kulinarike. Želim biti od tebe in ti od mene, ker nisem popivanje, ci o simpl & # 259 gospodin & # 259 la ea & icircn buc & # 259t & # 259rie. A & # 351a c & # 259 bodo vsi predlogi konstruktivno upoštevani.

Vsa besedila in fotografije naredim jaz, avtor člankov na spletnem dnevniku!

Dia & rsquos kuhinja je imetnik avtorskih pravic za gradiva na tem spletnem dnevniku, ki jih ni dovoljeno uporabljati ali objavljati brez pisnega soglasja avtorja.

V primeru, da objavim besedilo ali sliko, ki se mi ne bo prikazala, bom to storil le s soglasjem avtorja in bom to omenil s sklicevanjem na vir.

Sarmalejev recept s svinjino v zeljnih listih in dimljenim v 6,6-litrski emajlirani skledi iz litega železa Crock-Pot kuharice Chef Roxana Blenche

Recept iz jagnjetinega zrezka z vinom, počasi kuhanim v pečici v 6,6-litrski posodi iz emajliranega litega železa Crock-Pot, ki jo je pripravil Mihai Gătește

Recept za enolončnico iz ovna s kuhanim krompirjem v 6,6-litrskem emajliranem litoželeznem loncu Crock-Pot od kuharice Roxane Blenche

Recept za svinjska lica, postrežen s pire krompirjem in tartufi v 6,6-litrski emajlirani skledi iz litega železa Crock-Pot, kuharice Roxane Blenche

Recept za langoustine s prelivom iz smetane, česna in sira v 6,6 -litrski ovalni emajlirani posodi iz litega železa, Prajiturela

Recept za pečeno raco s sladkim krompirjem, korenjem in pomarančami v 6,6-litrski emajlirani skledi iz litega železa Crock-Pot proizvajalca Chef Maniac

Recept za krompirjev kruh v 6,6-litrski skledi iz emajliranega litega železa, pripravljen od Mihai Gătește

Recept fižol s svinjino in ječmenom v pečici v skledi s pokrovom Crock-Pot iz emajliranega litega železa 6,6 L, ki ga je pripravil Mihai Gătește

Način priprave

Sestavine pripravimo

Zelje nasekljamo in damo v vrelo vodo, da prekrije, da odstranimo več soli.
Tako pustimo, dokler ne dosežemo želenega rezultata, občasno okusimo zelje in po potrebi zamenjamo vodo.
Svinjsko maščobo segrejemo in v njej prepražimo čebulo in korenček, nato dodamo kečap in pustimo na ognju še nekaj minut, občasno žvečimo.

Naredite kislo zelje z miškami in svinjskimi rebri

Dobro odcejeno zelje postavite na mešanico na ogenj.

Dodajte lovorjeve liste, vejico timijana, poper, trto kopra, narezano miško in narezan česen.

Vse dobro premešamo in zelje postavimo v pečico pri 180 stopinjah za več kot eno uro, ga občasno okusimo in preverimo, kdaj je pripravljeno.

Pečena svinjska rebra ločeno pripravimo na masti in začinimo.

Zelje postrezite z rebri in polento s kislo smetano.

OPOMBA
Dodate lahko česen in med serviranjem mu bo dal poseben okus.

Upam, da se vam bo zdel moj recept za kislo zelje z miškami in svinjskimi rebri uporaben!