sl.mpmn-digital.com
Novi recepti

Preliv iz česna in peteršilja

Preliv iz česna in peteršilja


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Naredi približno 1/2 skodelice obrokov

Sestavine

  • 2 žlici olja repice

  • 1/2 skodelice stroka česna, drobno sesekljanega

  • 1/2 skodelice drobno sesekljanega svežega italijanskega peteršilja

Priprava receptov

  • V majhni ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Dodamo česen; pražimo do zlate barve in začne hrustljavo, približno 1 minuto. Z žlico z režo prenesite česen v manjšo skledo; kul. Vmešajte peteršilj. DO AHEAD Lahko naredite 2 uri vnaprej. Pustimo stati pri sobni temperaturi.

Recept Suzanne Tracht

Oddelek za ocene

Ocene

PRIDOBI ČASOPIS

Logotip BADober tek

Prijavite se za Bon Appétit

Glasilo

Uporabljalo se bo v skladu z našo uporabniško pogodbo in politiko zasebnosti

Raziščite Bon Appétit

Več od Bon Appétit

recept Buter paradižnik in rižev, začinjen s cimetom2020-08-11T09: 00: 00.000Z

receptBasque Burn Cheesecake2019-01-24T15: 00: 00.000Z

receptNajboljši pesto našega spletnega mesta2018-08-21T11: 00: 00.000Z

Logotip BADober tek
  • Naročninske storitve
  • Obrnite se na Bon Appétit
  • Ponatisi/dovoljenja
  • Prijava na glasilo
  • Pomoč za ljudi s posebnimi potrebami
  • Viri RSS
  • Zemljevid mesta
  • Trgovina Condé Nast
  • Kariere
  • Bon Appétit Media Kit

Food Innovation Group: Bon Appétit in Epicurious
© 2020 Condé Nast. Vse pravice pridržane.
Uporaba in/ali registracija na katerem koli delu tega spletnega mesta pomeni, da se strinjate z našo uporabniško pogodbo (posodobljeno 1/1/20) in politiko zasebnosti ter izjavo o piškotkih (posodobljeno 1/1/20).
Bon Appétit lahko zasluži del prodaje z izdelki, ki so kupljeni na naši spletni strani v okviru naših partnerskih partnerstev s trgovci na drobno.
Vaše pravice zasebnosti v Kaliforniji
Gradiva na tem spletnem mestu ni dovoljeno reproducirati, distribuirati, prenašati, predpomniti ali kako drugače uporabljati, razen s predhodnim pisnim dovoljenjem Condé Nast.


Kremni sir iz peteršilja in česna

Ta enostaven namaz s kremnim sirom iz peteršilja in česna bo zagotovo hit! Svež česen in peteršilj v kombinaciji z mehkim kremnim sirom za zabaven in edinstven namaz, ki je kot nalašč za velike malice in delovne zajtrke med tednom. Vegetarijanska.

Ta objava vsebuje partnerske povezave: če kupite nekaj, bom zaslužil majhno provizijo brezplačno.

Ali je sploh res “recipe ”, če vse, kar vam povem ’m, je, da tri stvari spravim v kuhinjski stroj?

Ta kremni sir iz peteršiljevega česna je preprost in cuh-raaaaaaazy zelo okusen, ki na splošno predstavlja 100% lastnosti, ki jih iščem v receptu.

To temelji na priljubljenem namazu z enega izmed naših najljubših madežev Itake (to so ’d bageli iz Collegetowna, yumm-o) in potem, ko sem obvladal domačo različico njihovih rožnatih solnih vreč (spomnite se teh solnih rožmarinovih vrečk?) domača različica njihovega peteršiljevega česnovega sira je bila naša glavna prioriteta.

Ta kremni sir ponavadi uporabljamo na bagelih (pumpernickel ali rožmarinova sol sta moji fa-ha-haaaaaavoritni kombinaciji s to mešanico kremnega sira), vendar se odlično razmaže tudi na kos toasta in prelije z ocvrtim jajcem ali vmeša v tvoja najljubša testeninska omaka. Okusa zelišč in česna je ravno dovolj, da je zanimiv, iz mehkega stepenega smetanovega sira pa je vse skupaj okusno kot pozitiven poletni zalogaj.

Uporabite katera koli vrtna zelišča, ki jih imate pri roki, če vam primanjkuje peteršilja in bazilike, drobnjak in koriander sta dobra izbira – in česen pokličete gor ali dol po svojem okusu. Namesto navadnega stroka lahko uporabite tudi pražen česen, če se počutite ambiciozno (nisem bil ’t).

Ta enostaven namaz s kremnim sirom je dovolj domišljijski za najljubše malice, a dovolj preprost za hiter zajtrk ob napornih jutrih. Naredite veliko serijo in jo hranite v hladilniku, da jo boste lahko uporabljali ves teden, ali pa se labod potopite naravnost v posodo za kuhanje hrane (prosim, najprej vzemite rezilo ven!) In vse skupaj naenkrat položite navzdol. Tu ni nobene sodbe.


Povzetek recepta

  • 1 1/2 kilograma steklenega zrezka
  • Groba sol in mleti poper
  • 1 žlica plus 1/4 skodelice olivnega olja
  • 1 do 2 stroka česna
  • 1 šopek peteršilja s ploščatimi stebli (približno 4 skodelice)
  • 3 žlice svežih listov origana
  • 3 žlice belega vinskega kisa
  • 1/8 žličke kosmičev rdeče paprike

Obe strani steklenega zrezka obilno začinite s soljo in poprom. V veliki ponvi segrejte 1 žlico olja na srednje močnem ognju. Zrezek kuhajte 5 do 8 minut na stran za srednje redke. Prenesite na desko za rezanje, pokrite, 10 minut. Tanko narežite na zrna.

Medtem naredite omako: V kuhinjskem predelovalniku prebodite česen, dokler ni drobno sesekljan. Dodajte peteršilj, origano, kis, poper v kosmičih, 1/4 skodelice olja, 2 žlici vode in 1/2 čajne žličke soli. Utripajte, dokler zelišča niso drobno narezana. Postrezite z zrezkom.


Ocene (1327)

Najbolj koristen pozitiven pregled

Najbolj koristen kritični pregled

Ta recept ocenjujem glede na spremembe, ki so bile narejene pred preizkusom izvirnika. Vem, vem, sram me bodi! To počnem samo, ker sem imel v hladilniku predmete, ki sem jih moral porabiti! Na podlagi drugih pregledov sem mešanici dodal česen in čebulo v prahu, peteršilj in 1/4 žličke začimb Old Bay. Namesto vode sem uporabila pinjenec, ki naredi bolj okusen piškot. Takoj, ko so bili piškoti gotovi, sem na piškote premazala masleno mešanico (plus drobnjak za barvo) in jih za približno 2 minuti poslala nazaj v pečico. Poln okusa, enostaven za pripravo s sestavinami, ki jih običajno najdete v kateri koli kuhinji! 5 zvezdic! Preberi več


NAVODILA

Vsak recept, vsaka ocena, vsak videoposnetek iz vsake revije in amp vsake epizode!

  • 25 let varnih receptov Cook's Illustrated, Cook's Country in America's Test Kitchen
  • NOVO!

Dragi domači kuhar,

Če bi bili novi na svojih spletnih mestih, bi si morda mislili: »Brezplačne recepte je enostavno dobiti na internetu. V čem so vaši recepti drugačni? " No, za razliko od receptov iz blogov, oglasnih desk in drugih spletnih mest z recepti, našo ekipo kuharjev s polnim delovnim časom izčrpno preizkušajo, dokler ne ponudijo dosledno odličnih rezultatov. To pomeni ocvrtega piščanca s hrustljavo prevleko in vlažnim mesom, predelavo recepta z nizko vsebnostjo maščob za makarone in sir, ki je tako kremasta in sirasta kot polno maščobna različica, ter pečenko v počasnem štedilniku z vilicami.

Obsedeni smo v svojem prizadevanju, da bi našli in zaščitili pred najboljšimi možnostmi ameriške domače kuhinje, od brezskrbnih večerj med tednom, do posodobljenih, poenostavljenih različic regionalnih specialitet, do počasnega kuhanja in priprave obrokov vnaprej. Naše članstvo za neomejen dostop je edino mesto, kjer lahko najdete vse brezhibne recepte, televizijske epizode ter objektivne ocene in rezultate testov za kuhinjsko posodo in sestavine supermarketov iz vseh 25 let Cookova dežela, Ameriška preizkusna kuhinja, in Cook's Illustrated.

Naredimo preprosto ponudbo brez nesmisla. Preizkusite vse tri naše spletne strani BREZPLAČNO za 14-dnevno preizkusno ponudbo brez težav. Prepričani smo, da bo vaše članstvo za All-Access hitro postalo neprecenljiv vir za vse, od hitre torkove večerje do naslednjega druženja z družino in prijatelji.


Kaj je Red Snapper?

Red Snapper je riba z blagim okusom, ki ima mesnato, čvrsto teksturo. Zaradi tega lahko uživate na žaru, pečenem, pečenem, počrnjenem ali ocvrtem. Recept, ki ga danes delim, je preprost in okusen recept iz pečene ribe. Preliv za kruh in omaka iz česnovega masla se tako dobro podata ribam.


  • 1 skodelica listov peteršilja (debela stebla zavržena), zapakirana
  • 4 stroki česna, grobo narezani
  • 1/2 skodelice olivnega olja
  • 2 žlici belega vinskega kisa (ali rdečega vinskega kisa)
  • 2 žlički posušenega origana (2 žlici svežega)
  • 1 čajna žlička morske soli
  • 1/4 čajne žličke črnega popra
  • 1/4 žličke kosmičev rdeče paprike
  1. V kuhinjski stroj, opremljen s nastavkom za rezilo, dodajte sesekljan česen in liste peteršilja, utripajte, da sesekljate.
  2. Nato nekajkrat dodajte kis, olje in stročnico ali pa v skledo dodajte sesekljana zelišča in česen ter vmešajte preostale sestavine.
  3. Začinimo z origanom, kosmiči rdeče paprike, solimo poper in premešamo. Postrezite takoj, če uporabljate kot omako.

Podatki o prehrani:

Donos:

Velikost serviranja:

Podatki o hranilni vrednosti niso vedno točni.

Kupite kuharsko knjigo: Simply Scratch: 120 enostavnih domačih receptov Zdaj na voljo na Amazon & raquo
V naprej HVALA za podporo!


Popoln zrezek s česnovim maslom

Včasih je ta mrvica popolna, notranjosti pa nikjer ni mogoče kuhati. Torej, ko je notranjost kuhana, je vaša skorjasta zunanjost na tej točki v bistvu mrtva.

Tako je tukaj – tisti sočen, hrustljav zrezek, kuhan tako, kot želite, na vrhu s česnovim maslom, ki je izključeno. the. kljuka.

To maslo lahko nanesete na vse in na vse – večerne zavitke, toast, piščanca ali morske sadeže. Kar hočete. Maslo lahko pripravite tudi vnaprej in po potrebi zamrznete.

Mislim, nikoli ne veš, ali bo prišlo do pomanjkanja masla, zato se igraj na varno.


  • 675 g/1lb 8oz fileta trske, debeline 3 cm/1¼in
  • 85 g/3oz belih drobtin, mehkih ali rahlo zastarelih
  • 3 žlice drobno sesekljanega svežega peteršilja
  • 2 stroka česna, zdrobljen
  • ½ limone, samo drobno naribana lupina
  • 60 g masla, stopljeno
  • stisnite limonin sok
  • soli in sveže mletih rezin črnega popra, za postrežbo

Trsko po okusu začinite s soljo in poprom.

Drobtine zmešamo s peteršiljem, česnom, limonino lupinico, soljo in poprom, nato dodamo maslo in limonin sok. S prsti dobro premešajte.

Trsko položite v plitvo posodo, odporno na pečico in maslene drobtine trdno pritisnite na trsko, da nastane enakomerna skorja. Pečemo pri 220 ° C/200 ° C ventilatorju/plinu 7 20–25 minut, dokler skorja ne porjavi in ​​ribe so pravkar pečene. Postrezite takoj.


Pečene školjke s sirastim prelivom iz česnovega masla

Pečene školjke so odlična predjed na vseh zabavah in srečanjih. Navadne, začinjene ali panirane, vedno se mi zdijo zelo okusne in nekako zasvojijo.

Školjke (tahong Tagalog) so morski sadeži z nizko vsebnostjo maščob, ki so odličen vir beljakovin, železa in drugih bistvenih mineralov, kot je vitamin B-12. Lahko jih skuhate na različne načine, jaz pa jih raje spečem ali skuham juho iz školjk.

Ko sem se pred nekaj leti preselil v ZDA, sem veliko kupoval sveže školjke. Ko pa sem odkril zamrznjene polovične školjke iz Nove Zelandije, jih pogosteje kupim za njihovo sladko, nežno, debelo in sočno meso, ki je veliko večje, zaradi česar je kot nalašč za peko ali pečenje na žaru.

Izvedel sem, da se meso školjk razlikuje po barvi glede na spol oranžno za samice in smetano za samce. Zanimivo odkritje, res!

Za ta enostaven in preprost recept iz pečenih školjk uporabljam zelene školjke, ki sem jih omenil zgoraj. Najdete jih v zamrznjenem delu trgovine z živili. Pred kuhanjem jih najprej odmrznite v hladilniku.

Če raje uporabljate sveže, jih najprej kuhajte v loncu z vodo 3-5 minut na srednjem ognju toliko, da se lupine odprejo. Odcedite in odstranite zgornjo lupino, ostalo pa zavrzite.

Za ta recept boste potrebovali približno 40 pol-školjk. Če imate manj, ustrezno prilagodite sestavine in začimbe.

Čas priprave: 10 minut
Čas pečenja: 20 minut

Donosi: 38-40 školjk

Sestavine:
2 kg školjk na pol lupine
½ skodelice (1 palica) nesoljenega masla
½ skodelice krušnih drobtin Panko (v japonskem slogu)
6 strokov česna
½ skodelice sira mocarela
1 žlička posušenih peteršiljevih kosmičev

Stvari, ki jih potrebujete:
Nož
Rezalna deska
Ponev za omako
2 majhni posodi za mešanje
Krtača za poliranje
Kuhalna žlica
Peki papir

2. Naribajte ½ skodelice sira in zmešajte z ½ skodelice krušnih drobtin Panko. Zmešajte skupaj in odstavite.3. Narežite maslo, da se hitro stopi. (izbirni korak)4. Olupite in nasekljajte česen. Če želite, da so zelo drobno sesekljani, lahko uporabite sekljalnik za živila.5. Ponev segrejte na majhnem ognju. Maslo stopimo in dodamo sesekljan česen ter 1 čajno žličko posušenih peteršiljevih kosmičev. Kuhajte približno 3 minute.6. Stopljeno maslo prenesite v mešalno posodo. Dati na stran.7. Školjke polovične lupine razporedite v enem sloju na pekač.8. Školjke premažite z raztopljeno mešanico česna, masla in peteršilja eno za drugo.9. Po vrhu potresemo z mešanico drobtin sira in kruha. 10. Pečemo 20 minut.

11. Vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, nato pa postrežemo.



Komentarji:

  1. Masichuvio

    Satisfactory topic

  2. Zeroun

    I still heard nothing about this

  3. Camdyn

    Se opravičujem, ampak po moje se motiš. Pišite mi na PM, se bomo pogovorili.

  4. Vozil

    Very excellent idea

  5. Zulukazahn

    Yeah, guys came off: o)



Napišite sporočilo