Marelice pandispan
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Marelice so to poletje v velikem povpraševanju. Če ste naredili marmelado ali marelično marmelado in z njimi nimate nič, jih damo v torto. Najpreprostejši in najhitrejši bi bil marelični pandispan. To je klasičen pandispan, brez pecilnega praška, ki sem se ga naučil narediti kot najstnik.
- za pladenj 40 cm x 40 cm
- 7 jajc, ločeno
- 7 žlic sladkorja
- 7 žlic moke
- 5 žlic olja
- 2 žlici domačega vanilijevega sladkorja v prahu
- 500 g marelic
Obroki: 10
Čas priprave: manj kot 30 minut
PRIPRAVA RECEPTA Pandispan z marelicami:
Pekač namastimo z maslom. Pečico segrejemo na 180 C (trdo)
Rumenjake malo zmešamo z oljem
Beljake zmešamo s peno. sladkor postopoma dodajamo in še naprej mešamo, dokler ne nastane močna pena. V to peno dodamo mešanico rumenjakov. z lopatko, mešamo od zgoraj navzdol, da ne zapusti, dodamo rumenjake v beljake. nato na enak način v dveh obrokih zmešamo moko.
V skodelico vlijemo skorjo in jo z nožem poravnamo. na vrh položite pol marelic.
Pandispan pečemo 15-20 minut pri 180 C (oziroma dokler ne prestane preskusa zobotrebcev). vzamemo iz pečice in potresemo z vanilijevim sladkorjem v prahu. pandispan narežemo z marelicami, ko se ohladi