Maroška piščanca z enim loncem

Z minimalnim pripravljalnim delom in samo enim loncem za čiščenje je ta pikantna in z okusom pakirana maroška jed zagotovo zmagovalka!VEČ +MANJ-

2

velike piščančje prsi brez kosti in kože, po dolžini prerezane na pol, da tvorijo 4 tanjše kotlete

2

žličke mletega koriandra

2

žlice olja za cvrtje

1

velika rumena čebula, sesekljana

2

velike stroke česna, mlete

2

žličke svežega česna, mletega

1

žlička mletega koriandra

1

žlica harisse (ali več, odvisno od preferenc glede toplote)

2

pločevinke (15 oz.) garbanzo fižola, speremo in odcedimo

3/4

skodelica celih črnih oliv, sperenih in odcejenih

3/4

skodelica cele posušene fige, razrezane na polovice

Skrij slike

• 1

  Piščančje prsi podrgnite s kumino, koriandrom in nekaj soli in popra.

• 2

  Olje segrejte v nizozemski pečici ali v veliki, globoki ponvi in ​​na obeh straneh porjavi piščanca. Prestavimo na krožnik in odstavimo.

• 3

  Dodajte čebulo in kuhajte 5-7 minut, da postane mehka in prosojna. Dodajte česen, ingver, kumino, koriander, hariso, med in kuhajte še 3 minute.

• 4

  Dodajte vse preostale sestavine, premešajte, da se kombinirajo, in na mešanico položite piščančje prsi. Vse skupaj naj rahlo zavre, ogenj zmanjšamo na srednje, pokrijemo in dušimo 35-40 minut.

• 5

  Postrezite takoj.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje

Kalorije

530

Kalorije iz maščob

160

% Dnevne vrednosti

Skupna maščoba

18g

27%

Nasičena maščoba

2 1 / 2g

14%

Trans maščobe

0g

Holesterola

60mg

19%

Natrij

1170mg

49%

Kalij

660mg

19%

Skupni ogljikovi hidrati

60g

20%

Prehranske vlaknine

14g

55%

Sladkorji

25g

Beljakovine

33g

Vitamin A

20%

20%

Vitamin C

8%

8%

Kalcij

20%

20%

Železo

30%

30%

Borze:

1 škrob; 0 Sadje; 2 1/2 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 1 zelenjava; 4 zelo pusto meso; 0 pusto meso; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 3 Maščoba;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.

Več o tem receptu

• Ta preprosta piščančja jed ima okusen maroški pridih! Mednarodna kuhinja je bila vedno moja strast in maroška hrana ni nobena izjema. Tu imamo poenostavljeno, brez napora maroško navdihnjeno jed, ki je polnega okusa. To je čudovita sladko-začinjena kombinacija, ki je polna zdravih sestavin. Če že govorimo o sestavinah, boste v tem receptu uživali v številnih klasičnih okusih Maroka, ne da bi vam bilo treba skrbeti za iskanje težko najti sestavin. Če harisse ne najdete, uporabite pikantno rdečo čilijevo pasto po vaši izbiri. Kumino in koriander boste zlahka našli v oddelku z začimbami v vaši trgovini. Poleg tega ta jed ni fenomenalnega okusa, po večerji boste pospravili samo en lonec - in to je skoraj najboljši del vseh.