Cajun piščanec in klobasa Mac in sir v enem loncu

Ta odrasla različica mac in sira ni za tiste s prizadetim srcem; napolnjena je z andouille klobaso in začimbo Cajun za začinjen udarec, vendar vseeno vsebuje smešno količino kremastega sira. Kako je to za svetovanje? VEČ +MANJ-

Naredite z

Drobtine Progresso

1/2

skodelica Progresso ™ navadne hrustljave drobtine kruha

2

žličke začimbe Cajun

8

oz. klobase andouille, narezane na 1/2-palčne rezine

12

oz. nekuhane testenine farfalle (4 skodelice)

1

konzerva (12 oz) izhlapenega mleka

3

skodelice razrezanega sira Cheddar (12 oz)

2

skodelice razrezanega kuhanega piščanca

1/2

skodelica narezane zelene čebule

Skrij slike

• 1

  V 8-palčni ponvi segrejte maslo na zmernem ognju. Dodajte krušne drobtine; premešajte, da premažete. Kuhamo in mešamo približno 3 minute ali dokler rahlo ne porjavi. Dodajte 1/2 čajne žličke začimbe Cajun; dati na stran.

• 2

  V 4-litrski ponvi kuhajte klobase na srednje močnem ognju 2 do 3 minute, pogosto mešajte, dokler ne postane več roza. Klobaso prenesite v skledo.

• 3

  Testenine položite v isto ponev. Dodajte vodo; kuhajte na srednje močnem ognju 6 do 8 minut in pogosto mešajte, dokler se voda skoraj popolnoma ne vpije in testenine ne postanejo al dente. Dodajte mleko in preostalih 1 1/2 čajnih žličk začimbe Cajun; segrevamo do vretja. Dodamo sir. Zmanjšajte toploto na nizko; med neprestanim mešanjem kuhamo 1 do 2 minuti, dokler se sir ne stopi in tekočina ne pretvori v kremasto omako. Vmešajte klobase, pekočo omako, piščanca in zeleno čebulo; kuhamo, dokler se ne segreje. Prelijte z rjavimi drobtinami; po želji okrasite z dodatno narezano zeleno čebulo.

Nasveti strokovnjakov

• Andouille je začinjena prekajena svinjska klobasa, ki se večinoma uporablja v kreolskih in cajunskih jedeh.
• Začimba iz cajuna je mešanica več začimb, vključno s papriko, čebulo v prahu, česnom v prahu, kajenom, suhim timijanom, soljo in poprom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje

Kalorije

1210

Kalorije iz maščob

550

% Dnevne vrednosti

Skupna maščoba

61g

94%

Nasičena maščoba

29g

143%

Trans maščobe

1 1 / 2g

Holesterola

225mg

75%

Natrij

1670mg

70%

Kalij

830mg

24%

Skupni ogljikovi hidrati

95g

32%

Prehranske vlaknine

4g

18%

Sladkorji

12g

Beljakovine

70g

Vitamin A

30%

30%

Vitamin C

8%

8%

Kalcij

90%

90%

Železo

30%

30%

Borze:

5 1/2 škroba; 0 Sadje; 0 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 1 mleko; 0 Zelenjava; 3 zelo pusto meso; 0 pusto meso; 3 1/2 mesa z visoko vsebnostjo maščob; 4 Maščoba;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.