sl.mpmn-digital.com
Tradicionalni recepti

Piščanec in riž z enim loncem

Piščanec in riž z enim loncem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Klasični piščančji okusi v enostavnem obroku z eno posodo!VEČ +MANJ-

Posodobljeno 18. septembra 2017

3

lbs piščanca, palčke in prsi ali stegna

2

žlice svežega ingverja

2-3 paprike habanero, zasejane

2

žlice rjavega sladkorja

2

žličke mletega pimenta

1/2

žlička mletega muškatnega oreščka

Skrij slike

  • 1

    Riž sperite v mrežastem cedilu s hladno vodo. Dati na stran.

  • 2

    V mini kuhalnik dodajte žrebec, česen, ingver, papriko habanero, rjavi sladkor, limetin sok, timijan, piment, muškatni orešček in sol. Utripajte, dokler se ne združi v pasto.

  • 3

    V srednjo skledo dodajte začimbno pasto, sojino omako, olje in piščanca. Dobro premešajte in pustite sedeti vsaj 30 minut ali čez noč.

  • 4

    Veliko ponev z visokimi stenami segrejte na srednje močni vročini. Dodamo koščke piščanca in pustimo kuhati 7-8 minut, dokler ne začnejo rjaveti. Koščke piščanca obrnemo in kuhamo še 4-5 minut. Odstranite piščanca iz ponve in zmanjšajte toploto na srednje nizko. V redu je, če piščanec v tem trenutku ni kuhan.

  • 5

    V ponev dodajte čebulo in jo kuhajte nekaj minut ter postrgajte morebitne koščke, prilepljene na ponev.

  • 6

    V ponev dodajte splakovan riž skupaj s piščančjo osnovo in premešajte, da se kombinira. Mešanico rahlo zavrite, vročino znižajte na nizko in piščančje koščke vstavite nazaj v ponev skupaj z lovorjevimi listi. Ponev pokrijemo in dušimo 20-25 minut, dokler riž ni kuhan in tekočina ne izpari.

  • 7

    Občasno preverite ponev in če je suha, dodajte še zalogo.

  • 8

    Postrezite piščanca in riž s svežim sesekljanim mladim lubjem

Nasveti strokovnjakov

  • Kreten piščanec je tradicionalno izdelan s papriko Scotch Bonnet. Težko jih je najti, zato nadomestite papriko habanero. Če najdete škotski pokrov, ga uporabite! Ne glede na to, katero papriko uporabljate, si umijte roke, ko z njimi ravnate, saj sta oba zelo začinjena.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
820
Kalorije iz maščob
300
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
33g
51%
Nasičena maščoba
6g
32%
Trans maščobe
1/2 g
Holesterola
225mg
76%
Natrij
1540mg
64%
Kalij
890mg
25%
Skupni ogljikovi hidrati
53g
18%
Prehranske vlaknine
2g
10%
Sladkorji
9g
Beljakovine
78g
Vitamin A
8%
8%
Vitamin C
20%
20%
Kalcij
10%
10%
Železo
25%
25%
Borze:

3 1/2 škroba; 0 Sadje; 0 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 0 Zelenjava; 4 zelo pusto meso; 5 1/2 pustega mesa; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 2 1/2 maščobe;

Izbira ogljikovih hidratov

3 1/2

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.

Več o tem receptu

  • Obrok v enem loncu, ki prinese nekaj resnega okusa! Takoj se umaknimo s poti: Pristnega piščančjega piščanca doma skoraj ni mogoče ponoviti. Vključuje zelo specifično vrsto žara in lesa in je le ena od teh stvari. Ampak to še ne pomeni, da se ne moremo pokloniti okusni tradicionalni jamajški jedi, tako da v kuhinjo vnesemo okuse za veliko hitrejšo in bolj realistično jed s piščancem in rižem v enem loncu! Ker uporabljamo nekaj potrebnih bližnjic kuhanje, ne uporabljajmo bližnjic na drgnjenje. Za trzanje rad uporabljam sveža, prava zelišča in aromatike. To pomeni svežo papriko, česen, ingver, mladi luk, timijan in limete. Ko se ukvarjate z začinjeno papriko, ne pozabite odstraniti semen in peclja ter si po končanem umivanju rok dobro postreči! Postrezite končno jed s piščancem in rižem s svežimi lupinami . Je dovolj začinjen, da zbudi brbončice in vse je v enem loncu, zato je čiščenje enostavno!

Poglej si posnetek: Zeljnata enolončnica - bolj preprosto ne gre