sl.mpmn-digital.com
Nenavadni recepti

Mehiški losos s črnim fižolom in salvo iz avokada

Mehiški losos s črnim fižolom in salvo iz avokada



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rešite se dolgočasnega lososa na žaru s tem briljantnim mehiškim pridihom. Postrezite z rižem in ga označite za zmago.VEČ +MANJ-

Salsa iz črnega fižola in avokada

1/2

žlička mlete kumine

1/2

žlička mletega koriandra

1

pločevinka (15 oz) črnega fižola Progresso ™, odcejena, sprana

1

avokado, brez koščic, olupljen in narezan na kocke

1/4

skodelica sesekljanih listov svežega koriandra

Mehiški losos

1

žlica Old El Paso ™ originalna mešanica začimb za taco (iz 1-oz embalaže)

1

žlica rastlinskega olja

1

žlica čilijeve česnove omake

4

fileti lososa (po 4 oz), koža na koži

Skrij slike

  • 1

    Toplotni plin ali žar na oglje. V veliki skledi zmešajte limetin sok, kumino, koriander in sol. Primešamo fižol, avokado in cilantro; dati na stran.

  • 2

    Olje očistite in očistite na rešetkah. Postavite zeleno čebulo na žar na zmernem ognju. Prekrivni žar; kuhajte 1 do 2 minuti na vsaki strani ali dokler ne nastanejo oznake žara. Prenos na desko za rezanje; ohladite 5 minut. Čebulo narežemo na rezine in vmešamo v mešanico fižola; dati na stran.

  • 3

    V majhni skledi zmešajte mešanico začimb taco, rastlinsko olje in čilijevo česnovo omako. Lososovo meso zdrgnite z mešanico. Ščetkajte olje na rešetkah za žar. Položite lososa s kožo navzgor na žar na zmernem ognju. Prekrivni žar; kuhamo 5 minut. Obrnite lososa; kuhamo 5 do 8 minut dlje oziroma dokler se losos z vilicami zlahka ne kosmi.

  • 4

    Postrezite lososa s črnim fižolom in avokado Salso ter limetinimi klini.

Nasveti strokovnjakov

  • Če želite avokado narezati na kocke, ga prerežite na pol in odstranite koščico. Z nožem za čiščenje previdno izrežite vzorec križnice na mesu vsake polovice, nato z veliko žlico izvlecite meso iz kože.
  • Za najboljše rezultate pri pečenju rib na žaru fileje položite pod kotom 45 stopinj na rešetke regala, tako da lopatica zlahka drsi pod njimi. Če so fileji poravnani z rešetkami, bo lopatica potisnila file po rešetkah. Če so fileti pravokotni na rešetke, bo lopatica zdrsnila pod njimi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
390
Kalorije iz maščob
160
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
18g
27%
Nasičena maščoba
3 1 / 2g
17%
Trans maščobe
0g
Holesterola
65mg
21%
Natrij
650mg
27%
Kalij
1000mg
29%
Skupni ogljikovi hidrati
26g
9%
Prehranske vlaknine
10g
43%
Sladkorji
1g
Beljakovine
32g
Vitamin A
10%
10%
Vitamin C
10%
10%
Kalcij
8%
8%
Železo
15%
15%
Borze:

1 škrob; 0 Sadje; 1/2 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 1/2 zelenjava; 1 zelo pusto meso; 0 pusto meso; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 1/2 maščobe;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.


Poglej si posnetek: Kuhari: Branko Ognjenović - Losos u bijelom vinu