Barbacoa Enchiladas

Siraste, močne in skoraj v celoti pripravljene, te barbakaje enchiladas so okusna rešitev za večerjo, ki jo bodo imeli radi vsi v vaši družini. Goveje meso barbakoa smo pripravili na hitro in okusno, ko ga pripravimo v tednu, tako da ga skuhamo v počasnem štedilniku, tako da komaj morate dvigniti prst!VEČ +MANJ-

1 1/2

žlice Old El Paso ™ vroče in začinjene mešanice začimb taco

1

konzerva (4,5 oz) Old El Paso ™ sesekljan zeleni čili

1

na 2 skodelici vode ali zaloge

8

Stare tortilje iz moke El Paso ™

1/2

rdeča paprika, narezana na kocke

1

konzerva (19 oz) Old El Paso ™ Enchilada omaka blaga

2

skodelice razrezanega sira poper jack

5

vejice cilantra, za okras

1

majhen slivov paradižnik, sesekljan za okras

Skrij slike

• 1

  V večji lonec položite govejo pečenko, začimbe iz taca, čilije in približno skodelico vode. Kuhamo na srednje nizki temperaturi približno 3 ure. Meso obračajte vsakih 30 minut in preverjajte, ali potrebuje več tekočine. Po potrebi dodajte še več.

• 2

  Odstranite govedino iz lonca in razrežite z dvema vilicama. Postavite nazaj v lonec in držite nizko, dokler ne boste pripravljeni na sestavljanje enchiladas.

• 3

  Pečico segrejte na 350 ° F. Na dno 9 x 13-palčnega pekača nalijte 1/2 skodelice omake enchilada in jo enakomerno razporedite po dnu posode. Govedino enakomerno razdelite med 8 tortilj. Potresemo z narezanim bolgarskim poprom. Vsako enchilado zvijemo navzgor in jo položimo v posodo s stranjo šiva navzdol. Enhilado prelijte s preostalo omako enchilada. Potresemo s sirom.

• 4

  Pečemo 30 minut, oziroma dokler sir ne porjavi in ​​ne mehka. Pred serviranjem okrasite s sesekljanim paradižnikom in cilantrom.

Nasveti strokovnjakov

• Če želite prihraniti še več časa pri tedenskih nočeh, pripravite počasi kuhano govedino čez konec tedna in jo shranite v nepredušni posodi v hladilniku, dokler ne boste pripravljeni za pripravo enhilad.
• Želite zavrniti začimbo? Nadomestite Old El Paso ™ pekočo in začinjeno mešanico začimb taco za originalno mešanico začimb taco.

Za ta recept ni na voljo nobenih informacij o hranilni vrednosti

Več o tem receptu

• Tradicionalno, da se govedina kuha po barbakoa, pomeni, da je počasi pražena na odprtem ognju ali kaminu. Ta koncept počasnega pečenja smo sprejeli tako, da smo v počasnem štedilniku kuhali govedino za te barbacoa enchiladas. Postopna metoda kuhanja nežno razgradi mišična vlakna govedine, kar ima za posledico drobno, nežno meso.