Sesekljana piščančja solata s prelivom

To ni vaša povprečna sesekljana piščančja solata na žaru - toliko boljša je! Z obilnimi prelivi in ​​pikantnim prelivom s kumaricami je ta potluck prijazna, pripravljena solata zagotovljena užitka za množice. Ali boste začeli s viskijem ali ne, je povsem odvisno od vas.VEČ +MANJ-

2

piščančje prsi brez kože brez kosti (po 6 oz)

1

žlica rastlinskega olja

1

žlica začimbe za žar

3

žlice začinjenega soka iz kopra (iz kozarca 24 oz)

1

žlica Worcestershire omake

3

strok česna, drobno sesekljan

3

srčka romaine, sesekljana (približno 10 skodelic)

1/2

skodelica sesekljane kuhane slanine

1/2

skodelica zdrobljenega ostrega sira Cheddar (2 oz)

1/3

skodelica sesekljanih pikantnih kumaric

1

paradižnik slive (Roma), semen in kocke

2

zelena čebula, tanko narezana

Skrij slike

• 1

  Toplotni plin ali žar na oglje. Piščanca premažite z oljem in začimbami za žar. Piščanca postavite na žar na zmerni ogenj. Prekrivni žar; kuhamo 5 minut. Obrnite piščanca; kuhajte 4 do 7 minut dlje ali dokler se piščančji sok ne zbistri, ko se odreže sredina najdebelejšega dela (165 ° F). Prenos na desko za rezanje; ohladite 5 do 10 minut ali dokler se ne ohladi dovolj. Piščanca na kocke.

• 2

  Medtem za preliv v veliki skledi mešajte sok kumaric, Worcestershire omako in sladkor, dokler se sladkor ne raztopi. Z metlico stepemo majonezo in česen.

• 3

  Romaine razporedite po krožniku. Prelijemo s piščancem, slanino, sirom, kumaricami, paradižnikom in zeleno čebulo. Postrezite solato s prelivom.

Nasveti strokovnjakov

• Pickleback je bar-speak za pijačo, ki kot lovca uporablja sok kislih kumaric: sledite posnetku naravnega burbona in posojanju kislega soka, da odstranite rob burbona. Svinjske skorje niso obvezne.
• Za napredovanje pred kuhanjem kuhanega piščanca popolnoma ohladite v hladilniku. Sestavite solato. Pokrijemo in shranimo v hladilniku do 4 ure pred serviranjem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje

Kalorije

670

Kalorije iz maščob

510

% Dnevne vrednosti

Skupna maščoba

57g

88%

Nasičena maščoba

12g

61%

Trans maščobe

0g

Holesterola

105mg

34%

Natrij

880mg

37%

Kalij

640mg

18%

Skupni ogljikovi hidrati

9g

3%

Prehranske vlaknine

3g

13%

Sladkorji

4g

Beljakovine

29g

Vitamin A

210%

210%

Vitamin C

8%

8%

Kalcij

20%

20%

Železo

15%

15%

Borze:

0 škrob; 0 Sadje; 0 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 1 1/2 zelenjave; 3 zelo pusto meso; 0 pusto meso; 1/2 meso z visoko vsebnostjo maščob; 10 1/2 maščobe;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.