sl.mpmn-digital.com
Najnovejši recepti

Nova Mehika Zeleni Čile

Nova Mehika Zeleni Čile


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ni čilija, kot je čile iz Nove Mehike! Okusna jugozahodna različica klasike hladnega vremena.VEČ +MANJ-

Posodobljeno 11. septembra 2017

1

pint konzerviran paradižnik (ali 2 velika sveža paradižnika)

2

skodelice kockastega krompirja (rdeč ali bel)

1

žlica mletega česna

2

skodelice pražene, olupljene, sesekljane zelene čile (ali po okusu)

Skrij slike

  • 1

    V lonec dajte 6 skodelic vode in dajte kocke svinjine. Vremo, dokler meso ni kuhano.

  • 2

    Dodamo krompir in dušimo približno 30 minut oziroma toliko časa, da se razcepijo.

  • 3

    Dodajte ostale sestavine in dušite približno 15 do 20 minut. Po okusu dodajte sol in poljubne začimbe.

Za ta recept ni na voljo nobenih informacij o hranilni vrednosti

Več o tem receptu

  • Ne, ne vesoljci, ki letijo okoli Roswella, ampak čili. "Ali ne mislite na čili?", Pravite? Ne! Nova Mehika Čile se vedno piše z e. Tamkajšnji domačini prezirljivo gledajo na tisto, kar v preostali državi imenujejo čili: preveč fižola, preveč hamburgerja in ... sira? Najbolj žaljivo pa je pomanjkanje kakršnih koli "resničnih" čilijev. To so sorte poper capsicum, ki se z religiozno predanostjo gojijo po vsej Novi Mehiki. Dejansko v Novi Mehiki pridelujejo več čilijev kot katera koli druga zelenjava in več čilijev kot katera koli druga država. Če se sprehajate v restavracijo, ki streže lokalne jedi v Novi Mehiki, in vprašate čile, vam bodo odgovorili z vprašanjem: "Zelena ali rdeča? " Rdeči čiliji so enaki kot zeleni čiliji, vendar jim je dovoljeno dozoreti - in razlika v okusu je izrazita. Glede tega, kateri je bolj vroč, razprava še poteka. Od obeh se mi je zdela zelena bolj vroča. Obstaja pa veliko nasprotujočih si mnenj! Čili je vključen v veliko jedi, od enchiladas do burgerjev, toda tisto, kar resnično izstopa, je zeleno čili enolončnica (ali rdeča). Svinjina in krompir dopolnjujeta začinjene močne okuse čilija. Ko poskusite to jed, boste morda s prezirom pogledali na običajni stari fižol in hamburger čili! Žal je težko najti zeleno (ali rdečo) čili enolončnico zunaj Nove Mehike. Kar je za preostalo državo velika izguba. V mojem domačem kraju Minneapolisu restavracija Brasa streže prehodno zeleno enolončnico s čilijem (čeprav jo pišejo z i), prav tako Loon. Ti poskusi so junaški, če ne nekoliko manjši. Seveda je najboljši čile, ki sem ga imel, na Monicinem El Portalu v starem mestnem jedru Albuquerquea. Če imate kdaj priložnost, naročite porcijo sopaipillas, neke vrste ocvrtega, nesladkanega peciva. Skupaj pripravita enkraten obrok; lahko, puhasto pecivo je popoln kompliment za vročino čileja. Lahko pa poskusite pripraviti svojo zeleno (ali rdečo) čili enolončnico. Čile v konzervah boste morda lahko kupili lokalno ali pa jih vedno lahko naročite v Novi Mehiki. Čila raste letina je pozno poleti, vendar lahko zamrznjene čile naročite kadar koli. Odlična mesta za naročanje: New Mexican Connection in New Mexico Catalogue. Ja, ko gre za čile, je zame "e" zagotovo pred "i". Preizkusite - mislim, da se boste počutili enako!

Poglej si posnetek: #CORONAVIRUS AWARENESS POSTER DRAWING. STAY AT HOME FIGHT AGAINST NOVEL CORONAVIRUS#StuckwithU