Piščančje, cvetačno in krompirjevo peko

V isti pekač vzemite krompirjev gratin in dušen piščanec s to preprosto enolončnico, ki uporablja hitre mikrovalovke za okusno kremno omako, tako okusna, da bo vaša družina mislila, da ste jo suzili več ur.VEČ +MANJ-

Naredite z

Drobtine Progresso

1 1/2

lb russet ali zlati krompir Yukon (približno 2 veliki), olupljen in narezan na 1/4-palčne rezine

1

majhna glava cvetače (približno 2 lb), debelo steblo zavržemo, narežemo na 1/4-palčne rezine

1

paket (20 oz) piščančja stegna brez kosti, brez kože (približno 6 stegen)

1/4

žlička mlete rdeče paprike (kajenske)

2

žlice univerzalne moke Gold Medal ™

1

skodelica težke smetane

Naribana skorja in sok 1 srednje limone

1

žlica dijonske gorčice

1

žlica Worcestershire omake

2

skodelice razrezane italijanske mešanice sira (8 oz)

1/2

skodelica Progresso ™ navadne hrustljave drobtine kruha

2

žlice sesekljanega svežega italijanskega (ploščatega) peteršilja

Skrij slike

• 1

  Pečico segrejte na 375 ° F. 13x9-palčni (3-litrski) stekleni pekač razpršite s kuhalnikom. Krompir enakomerno razporedite v posodo. Prelijte s cvetačo. Piščančja stegna podrgnite z 1/2 čajne žličke soli in rdeče paprike; položite v eno plast na vrh cvetače.

• 2

  V veliko posodo za mikrovalovno pečico položite 2 žlici masla. Mikrovalovna pečica je odkrita pri visokih 30 do 90 sekundah ali dokler se ne stopi. Vmešajte moko; mikrovalovna peč 30 do 90 sekund dlje ali dokler se ne zgosti. Vmešajte smetano, limonin sok, gorčico, Worcestershire omako in preostalo 1 1/2 čajne žličke soli. Mikrovalovna pečica je odkrita 1 do 2 minuti ali dokler na robovih ne brbota. Vmešajte sir. Mešanica bo gosta. Enakomerno razporedite po enolončnici.

• 3

  V majhno posodo za mikrovalovno pečico položite preostali 2 žlici masla. Primešamo naribano limonino lupino in krušne drobtine. Potresemo po enolončnici.

• 4

  Pečemo odkrito od 50 do 55 minut oziroma dokler cvetača in krompir ne postaneta mehka, krušne drobtine so zlato rjave in piščančji sok je prozoren, ko ga narežemo na najdebelejši del (vsaj 165 ° F). Prelijemo s peteršiljem. Pred serviranjem pustite stati 5 minut.

Nasveti strokovnjakov

• Sveže liste peteršilja s škarjami postrižite neposredno na končano posodo za hiter okras.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje

Kalorije

580

Kalorije iz maščob

310

% Dnevne vrednosti

Skupna maščoba

34g

53%

Nasičena maščoba

20g

99%

Trans maščobe

1g

Holesterola

190mg

63%

Natrij

1330mg

55%

Kalij

770mg

22%

Skupni ogljikovi hidrati

35g

12%

Prehranske vlaknine

2g

10%

Sladkorji

5g

Beljakovine

33g

Vitamin A

20%

20%

Vitamin C

30%

30%

Kalcij

35%

35%

Železo

10%

10%

Borze:

1 škrob; 0 Sadje; 1 drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 1 zelenjava; 0 Zelo pusto meso; 3 pusto meso; 1 meso z visoko vsebnostjo maščob; 3 1/2 maščobe;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.