sl.mpmn-digital.com
Novi recepti

Jejte dobro: Kako jesti 5-krat na dan

Jejte dobro: Kako jesti 5-krat na dan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dobiti pet sadja in zelenjave na dan je lahko enostavno, če imate v rokavu nekaj pametnih nasvetov. Laura Matthews, Jamiejeva vodja prehrane, razlaga, kako.

Morda sem samo jaz, vendar se mi zdi, da za božič jem veliko več zelenjave. Zdi se, da božična večerja vključuje veliko njih - brstični ohrovt, pastinak, por, korenje, brokoli, vse skupaj zloženo visoko na mizo.

Na žalost za večino ljudi to ne drži do konca leta. Raziskave Svetovnega sklada za raziskave raka leta 2012 so pokazale, da le eden od petih Britancev zaužije priporočenih pet porcij sadja in zelenjave na dan.

Pet porcij se morda sliši veliko, v resnici pa to ne bi smelo biti tako težko doseči, zlasti glede na količino sadja in zelenjave, ki jo moramo izbrati, ter na različne različne vznemirljive načine, kako jih lahko pripravimo in uživamo.

Zakaj bi morali jesti sadje in zelenjavo?

Sadje in zelenjava sta v prehrani tako pomembna, saj imata malo maščob, odličen vir vlaknin in vam pomagata napolniti! Te vrste živil vam lahko pomagajo pri hujšanju ali ohranjanju zdrave prehrane, prav tako pa se domneva, da lahko prehrana z veliko sadja in zelenjave zmanjša možnosti za bolezni srca, nekatere vrste raka in druge zdravstvene težave.

Različno sadje in zelenjava vsebujeta različne vitamine in minerale, zato je pomembno, da vsak dan zaužijete mešanico svetlo obarvanega sadja in zelenjave, saj vsaka barva kaže na drugačno korist za telo.

Koliko naj pojemo?

En del je enakovreden 80 g, kar pomeni eno srednje jabolko, hruško ali banano, dva kivija, pol velike bučke, polovico avokada, tri zvrhane žlice konzervirane sladke koruze ali sedem češnjevih paradižnikov!

Drug pogled na to je, da je približno peščica sadja ali zelenjave del. V tem letnem času, v hladnih zimskih mesecih, je enostavno vsak dan dobiti pet porcij sadja in zelenjave. Poleg božične večerje lahko napolnite juhe, enolončnice in enolončnice, polne čudovite zimske zelenjave, kot so korenje, pastinak, sladki krompir in zelena.

Tudi fižol se odlično poda v te vrste jedi in gre v petih porcijah - vendar šteje le kot ena porcija od petih na dan, ne glede na to, koliko jih jeste. Ne glede na to, ali gre za ledvice, maslo, kanelinije, črnooke ali celo skromno pečen fižol, vsi štejejo.

Drugi načini, da si zagotovite pet dni na dan

Če bi dobili pet na dan, ne bi smelo biti muke, ne pozabite, da lahko spijete 1 od 5 porcij. Oba z Jamiejem sva velika oboževalca domačih smutijev, tako enostavnih za pripravo in odličnih za otroke, saj lahko vržete sadje (ali zelenjavo!), Ki jim je ljubše. 150 ml sadnega soka ali pireja šteje v eno porcijo, po želji pa lahko svojim mlekom dodate tudi mleko ali oves.

Za več informacij o zdravju in prehrani obiščite naše središče Zdrava, srečnejša You.


Kako dobro jesti za 20 funtov na teden - in to so recepti, ki jih lahko uživa vsa družina

Priprava okusnih obrokov ni nujno draga. Lahko se pripravljate na obroke kot profesionalec in nakupujete pametno, da še vedno jeste zdrave obroke v okviru proračuna.

Minili so časi, ko je proračunsko prehranjevanje pomenilo žvečenje puranskih vrtincev in nasmejanega krompirja.

S prehrano je zdaj enostavno doseči boljše zdravje s kuhanjem enostavnih, zdravih obrokov in prihrankom denarja pri tedenskih računih v supermarketu.

Klinična nutricionistka, Suzie Sawyer iz britanske skupine Feel Alive, ki je ustvarila vrsto hranilnih snovi - Alive! s 26 sadjem in zelenjavo pravi: »Zdravo življenje za 20 funtov na teden je 2,85 funtov na dan! Čeprav bi lahko trajalo malo več načrtovanja, je vsekakor mogoče doseči.

"V proračunu 20 funtov na teden je veliko zdravih obrokov."

Tukaj klinična nutricionistka Suzie deli svoje najboljše nasvete, s katerimi lahko dobro jeste za 20 funtov na teden - to so obroki, ki jih lahko uživa tudi celotna družina ...

TEDENSKO NAČRTOVANJE OBROKA

Suzie pravi, da se brez načrta ni mogoče držati proračuna.

Pravi: »Načrt - čeprav ne v res omejevalnem proračunu - vam bo pomagal izbrati bolj zdrave možnosti in zagotoviti dobro pestrost.

"Več raznolikosti in barvnih variacij, več hranil boste porabili."

NE GLEDAJTE, KADAR LAK

Preprost, a učinkovit namig za dobro prehrano v proračunu, svetuje Suzie, je, da ne nakupujete, ko ste lačni.

Pravi: "Na koncu boste voziček naložili s prigrizki, ki jih ne potrebujete, in kupili privlačne in enostavne pripravljene jedi, ki bi lahko proračun porabile.

"Pripravljeni obroki pogosto vsebujejo sladkor, sol in arome, ki ne bodo dolgo nasitili apetita, zato boste spet posegli po prigrizkih."

DOBITE STAPNICE

Nutricionistka Susie pravi, da bodo kupci ob nakupu polnozrnate hrane v svoji tedenski trgovini z živili dobili veliko denarja.

"Ajda, kvinoja, rjavi riž, oves in polnozrnate testenine vsebujejo veliko hranil, ker niso bila rafinirana," pojasnjuje Suzie.

»Vsebujejo veliko beljakovin in vlaknin, zato vas bodo napolnile in počutile sito, zato boste pojedli manj.

"S temi živili dobiš veliko denarja in so neverjetno vsestranski."

JEDE SEZONSKO

Trgi s pridelavo lokalnega porekla in kmetje so ponavadi cenejši, ker niso prepotovali pol sveta, da bi prišli do vašega krožnika, pojasnjuje Suzie.

"Poleg tega bodo bogatejši s hranili," pravi.

Predlagala je tudi, da ljudje v supermarketu kupujejo "nepopolno" sadje in zelenjavo, saj je to odličen način za dobro prehrano v proračunu, poleg tega pa prihrani tudi denar.

"Mnogi supermarketi zdaj prodajajo nepopolno sadje in zelenjavo zelo poceni, saj jih ljudje ne želijo kupiti, ker niso videti tako dobro."

SUZIEJI PRORAČUNSKI PREDLOGI ZDRAVEGA OBROKA

  • Oves čez noč - čez noč namočen v malo jabolčnega soka, postrežen z zajemalko naravnega jogurta in narezano banano. (Pribl. 0,50 p na porcijo)
  • Dve rezini polnozrnatega rjavega kruha s polovičnim zdrobljenim avokadom. (Pribl. 0,70p na obrok)
  • Tarka dhal - naredite 4-6 obrokov. (Pribl. 0,30 p na porcijo)
  • Bombajski krompirjevi kolači. (Pribl. 0,35 p na porcijo)
  • Vegetarske testenine v mediteranskem slogu z uporabo posušenih testenin, čebule, konzerviranih paradižnikov, mešanega fižola, bazilike, korenja, česna, zelenjavne zaloge in parmezana. (Pribl. 0,58 p na porcijo)
  • Bolognese špageti iz leče - manj kot 1 funt na porcijo
  • Sladki krompir in piščančji curry - manj kot 1 funt na porcijo

NALOŽITE SE NA FIZOLU IN LEČI

Suzie pravi, da sta fižol in leča zelo poceni za nakup, zato ju je mogoče dodati z več družinskimi recepti za večerjo, da bodo obroki še dlje.

Pravi: "Fižol in leča sta neverjetno poceni za nakup - fižol je še ceneje kupljen suh in nato namočen pred uporabo in je odličen vir beljakovin."

"Polnozrnat oves, orehovo maslo in kvinoja so tudi drugi osnovni, proračunu prijazni izdelki, ki jih mora imeti omara."

Suzie je delila tudi svoja najboljša priporočila za živila, prijazna do proračuna, ki jih je treba hraniti v hladilniku in omari.

Za beljakovine je nutricionist predlagal jajca lastne blagovne znamke in piščančja ali jagnječja jetra, saj jih je mogoče uporabiti za pripravo obrokov z visoko vsebnostjo beljakovin, z nizko vsebnostjo maščob in z vitaminom A.

Celi piščanci so poceni in enostaven način, da nahranite družino in zdržijo številne obroke, medtem ko imajo prekajeni fileji skuše super zdrave maščobe omega-3 in odlično kosilo.

Nutricionistka iz podjetja Feel Alive UK pravi, da so konzerviran fižol, krompir, čebula, banane in zamrznjeni grah tudi družinska hrana, ki je v proračunu 20 funtov.

Pri izbiri mlečnih možnosti je Suzie svetovala naravnemu jogurtu lastne blagovne znamke, saj je bistven za splošno zdravje - in poceni!


Pandemično kuhanje: Američani eksperimentirajo z novimi recepti

Tu je nekaj najboljših Brownovih nasvetov za dobro prehrano, medtem ko ostanete pri proračunu:

  • Ne kupujte pijač: Ko si želite prihraniti nekaj denarja, bi morali najprej odrezati tiste smutije v vrednosti 9 USD in kavo v višini 4 USD. Namesto tega poskusite narediti smoothie doma. Brown predlaga, da si ogledate zaslone v razdelku s proizvodi, kaj je v prodaji. Njen najljubši - mango!
  • Ne razmišljajte o mesu: Meso je lahko zelo drago, vendar obstajajo drugi pametni in poceni načini za vnos beljakovin v vašo prehrano, od jajc in fižola do arašidovega masla.
  • Jejte iste obroke: Meni je lahko zelo stroškovno učinkovit. Brown predlaga, da kupite izdelek, kot je ovsena kaša, in ga jeste vsak dan, vendar zamenjajte prelive, na primer en dan cimet in naslednjič borovnice, da bodo stvari zanimive. Še en nasvet - nakup zamrznjenega sadja in zelenjave je lahko odličen način za prihranek denarja in še vedno boste imeli vse koristi za zdravje. Bonus: ta zelenjava je za vas pogosto že narezana!
  • Vedite, kdaj kupiti v razsutem stanju: Brown pravi, da je treba tiste "gradnike vaših obrokov", kot sta riž in testenine, ki jih vi ali vaša družina ves čas uživate, kupiti v razsutem stanju.
  • Pripravite malice v proračun: Namesto da bi kupovali drage predpakirane prigrizke, kupite ali naredite nekaj vsestranskega, na primer kokice, in ga razdelite.

Brown predlaga tudi, da si vsaj enkrat na teden pripravite obrok iz enega lonca, kar vam bo dalo ostanke, ki jih lahko pozneje ohladite ali zamrznete. Njen največji nasvet je, da začnete z majhnimi spremembami, da ne boste preobremenjeni. Preden se tega zavedate, se vam bo morda res zdelo všeč kuhanje - tudi vaša denarnica bo cenila trud.


Ali lahko resnično jeste dobro za 5 USD na dan?

Če ste navajeni porabiti več kot 5 USD na dan v Starbucksu, se ideja, da bi lahko vso hrano kupili za samo 5 USD na dan in jedli hranljive obroke, rahlo prilagodi. Ker predjedi v restavracijah s hitro prehrano običajno stanejo 6 USD in več (razen pri zajtrku), celo poceni restavracijski obroki za sedenje znašajo od 12 do 14 USD in več, s čimer se prilagodi proračun v višini 600 USD na mesec za štiričlansko družino ali 150 USD na mesec. samska oseba v ZDA sprejme nova pravila. Tukaj so.

1. Načrtujte kuhanje sami

Enchilado iz črnega fižola lahko kupite za približno 3 USD. Pločevinko črnega fižola, ki je dovolj za izdelavo 5 ali 6 enchilad, lahko kupite za 1,50 USD in majhen paket tortilje za še en dolar. Črn fižol iz koša za razsuti tovor na trgu lahko kupite toliko, da naredite 5 ali 6 enchilad iz črnega fižola za približno 0,35.

Sendvič lahko dobite pri 7-11 za približno 4 USD. Štruco kruha in dovolj mesa lahko kupite za 7 sendvičev pri 7-11 za približno 5 USD. S pekačem lahko naredite štruco kruha in skuhate drobno pečenko, ki jo za približno 4 USD narežete na enakovredno količino sendvič mesa.

Če imate omejen proračun, bodisi zato, ker je vaš dohodek majhen, bodisi zato, ker varčujete za posebne namene, morate prehrano rezervirati za posebne priložnosti. Če pa jeste trikrat na dan - zakaj ne poskusite jesti samo dvakrat ali le enkrat na dan? Prihranili boste denar in imeli boste popoln nadzor nad vsebino in kakovostjo tega, kar jeste.

2. Načrtujte kuhanje vnaprej

Propad številnih proračunskih diet je dolgčas. Ljudje poskušajo prihraniti denar tako, da ob vsakem obroku pojedo sendviče z arašidovim maslom ali rezance iz ramena, nato pa se s hrano tako dolgočasijo, da gredo v samopostrežni bife, ki ga lahko pojeste. Ti razkošni obroki uničujejo tako prehrano kot proračun.

Če želite premagati potrebo po prenajedanju, enkrat tedensko skuhajte raznovrstno hrano in si pripravite lastne zamrznjene ali ohlajene večerje in prigrizke. Juhe, enolončnice in jedi iz fižola imajo drugi dan boljši okus. Tista glava brokolija, ki bi jo lahko bilo preveč za en obrok, se bo pozneje v tednu ali naslednji teden dobro zmrznila za drug obrok. Pečenka, piščanec in puran lahko služijo kot dvojni sendviči in juha. Če je vaš čas med tednom najboljši, kuhajte večino med vikendom in se hitro ogrejte za obroke sredi tedna.

3. Naj bo kuhanje prednostna naloga

Nacionalne raziskave ugotavljajo, da skoraj vsi Američani vsak dan gledajo vsaj 90 minut televizije. Seveda, po dolgem delovnem dnevu je enostavno plaziti pred cevjo, toda poraba le 30 minut na dan za kuhanje in čiščenje lahko prihrani na tisoče dolarjev na leto - dovolj za financiranje počitnic v nekem letovišču z vključenimi obroki, če ti je všeč.

Ali potrebujete natančnejša navodila? Vedno imejte v shrambi določene izdelke: jedilno olje, začimbe, sol, kavo ali čaj, žitarice, ki jih lahko skuhate za zajtrk, fižol (v pločevinkah ali suh), krekerje in katero koli drugo juho v pločevinkah.

  • Za zajtrk imejte pri roki jajca, ovsene kosmiče, kruh za toast, marmelado ali marmelado ter kavo. Vsa kuhana žita so poceni - tudi kvinoja, ki vsebuje veliko aminokislin, beljakovin in mineralov.
  • Za kosila naredite poceni solato iz zelja ali brokolija in napolnite rezance ali jed iz riža.
  • Za prigrizke kupite jabolka ali agrume na razprodaji. Napolnjene so s hranili in pogosto jih lahko najdete že za 25 centov.
  • Za večerje kupite meso, ki ga kuhate doma, na razprodaji. Za shranjevanje ostankov hrane uporabite zamrzovalnik, rezance, riž in krompir pa imejte pri roki, da napolnite krožnik.
  • Vsak teden kupite vsaj eno svežo zelenjavo. Skoraj vsak dan v tednu poskusite pojesti vsaj eno porcijo.

Proračun 35 USD na teden na osebo ali 140 USD na teden za štiričlansko družino še zdaleč ni idealen, vendar tudi to ni nemogoče. Jejte, da živite, ne živite, da bi jedliin z denarjem, ki vam je ostal, uživajte v življenju stran od mize.


3. DAN

Danes sem pri lokalnem Albertsonu kupil polnozrnate testenine in pločevinko čičerike. Testenine so udobna hrana in so nasitne in poceni. S preostalimi 3,58 USD (vključno s 43 centi, ki so ostali od včeraj) sem odšel na lokalni mehiški trg.

3. DAN MENI:
Zajtrk: 1 banana
Kosilo: Ostanki bučeve juhe, solata iz čičerike in zelenjavne testenine
Večerja: Krompir in čičerika enolončnica z rjavim rižem


10 cenovno dostopnih načinov, da si zagotovite 5-dnevno uporabo

Konzerviran paradižnik

Izkazalo se je, da je ta zelo uporabljen izdelek v pločevinkah tudi hranilna sila. Dva cela slivova paradižnika štejeta za enega od vaših petdnevnih. Še več, paradižnik pri kuhanju sprošča več hranil, ker se celične stene porušijo, kar je idealno, saj paradižnik v konzervah tako pogosto uporabljamo za omake. Pločevinke lahko kupite že za 20 rubljev, med proračunskimi in vrhunskimi pločevinkami pa je pogosto zelo majhna razlika. Tudi drage blagovne znamke lahko vsebujejo konzervanse, ki pomagajo paradižniku ostati čvrst. Ekološki paradižnik v pločevinkah običajno ni, vendar je tukaj prihranek pri stroških lahko izničen.

Poskusite sami…

Zamrznjene jagode

Poskusite sami…

Zelenjava

Enake ugodnosti veljajo za zamrznjeno zelenjavo, osnovne ponudbe supermarketov pa tukaj ponujajo odlično vrednost za denar. Zamrznjena cvetača, špinača, sladka koruza in zeleni fižol so idealni za kuhanje. Zavedajte se, da se v procesu odmrzovanja lahko izgubi nekaj prvotne teksture, ki pa jo peščica dobro doda curryju, enolončnicam in omakam za zagotovljeno povečanje hranil. Za zmanjšanje količine odpadkov lahko zamrznete tudi lastno zelenjavo. Naš vodnik ponuja praktične nasvete, kako pripraviti stvari, kot so brokoli, fižol in šparglji za zamrzovalnik.

Poskusite sami…

Leča

Leča je ena naših najljubših stvari za kuhanje. Poceni in hranljivi, delujejo kot goba neverjetnega okusa, zato lahko s pravim receptom okusijo senzacionalno. Večine leče pred uporabo ni treba namočiti, tudi posušene. Razcepljena rdeča leča je lahko najcenejša, običajno stane le nekaj več kot 1 funt za 500g vrečko, najbolje pa jo uporabimo za juhe in omake. Čvrstejša leča iz puyja je nekoliko dražja, vendar je dobra izbira za solate. Presenetljivo je, da le tri žlice kuhane leče predstavljajo eno od vaših petih na dan, poleg tega pa so polne vlaknin, beljakovin in ogljikovih hidratov.

Poskusite sami…

Čičerika

Druga najljubša trgovina, ki je ne moremo dobiti dovolj, je čičerika. Posušena čičerika nudi najboljšo vrednost za denar, vendar zahteva namočenje, zato različice v pločevinkah zmagajo v udobju. Vodo iz pločevinke (znano tudi kot „aquafaba“) lahko celo uporabite kot veganski nadomestek za beljake. Spet potrebujete le tri žlice kuhane čičerike, da dobite eno od petih na dan. Še posebej so nam všeč pečeni za prigrizek ali močno začinjeni v curryju.

Poskusite sami…

Konzervirano sadje

Ena sama breskev ali hruška v pločevinkah je ena od vaših pet na dan, zato mora pločevinka le-teh vsebovati dovolj, da vsak član družine dobi porcijo. Opozorilo je, da običajno prihaja v sladkem sirupu - in celo konzervirano sadje v soku in ne v sirupu lahko vsebuje veliko sladkorja. Če pa ga občasno zaužijemo, je to dober način, da dodatno hrano vnesete v sladice in pijače.

Poskusite sami…

Sladki krompir

Navadni beli krompir ne velja za enega vaših petdnevnih, ampak sladki krompir. Običajno so dražji od tradicionalnih paprik, vendar so kot vir kompleksnih ogljikovih hidratov odlična vrednost za denar in tako kot drugo oranžno sadje in zelenjava vsebujejo beta-karoten. Za polno porcijo potrebujete cel krompir, zato ga uporabite kot običajni krompir - pečen, pire, kot čips ... možnosti so neomejene.

Poskusite sami…

Suho sadje

Ljubite jih ali se jim gnusite, posušene rozine, ribez in sultane štejejo v vaših petkrat na dan. Samo ena žlica je enaka porciji, zato pomislite na to, ko boste naslednjič, ko boste točili žitarice za zajtrk, kuhali kašo, kuhali riž ali okrasili vegetarijansko solato.

Poskusite sami…

Jejte sezonsko

To se morda sliši očitno, vendar je lahko uživanje tega, kar je v sezoni, - vendar ne vedno - cenejše. Pred nakupom se posvetujte z našim sezonskim koledarjem ali se pogovorite z lokalnim trgovcem na drobno ali z zelenjavo, da ugotovite, česa je na pretek. Pogosto nasičenost proizvodov pomeni znižano ceno.

Jejte lokalno

Hrano, ki je prevozila nekaj kilometrov po cesti, bo neizogibno ceneje priti od polja do razcepa kot nekaj, kar so preleteli po vsem svetu (in če temu ni tako, se vprašajte, zakaj). Trgi in zelenjava so lahko najboljše sredstvo za uživanje lokalnih pridelkov, vendar pakiranje v supermarketu vsebuje kraj izvora, zato si vzemite čas za branje etiket. Tudi če je prihranek stroškov majhen, je to okolju prijazen način nakupovanja.


Kako dobro jesti za 20 funtov na teden: štedljivi kuhar razkriva 7-dnevne recepte, ki jih lahko uživate v proračunu

Ta teden smo se združili s kuharjem po ugodni ceni Limahl Asmall, da bi družinam po vsej državi za del cene pomagali dobro jesti. Dodatek smo začeli s sestavinami, ki jih potrebujete, in nasveti za vašo beležnico

Varčnemu kuharju Limahlu Asmallu je v času, ko je živel na kruhu, jelo, da je jedel dolgočasne obroke, zato se je sam naučil kuhati okusne jedi za skoraj nič.

Tukaj 31-letni Londončan izključno deli recepte iz svoje nove knjige Tiny Budget Cooking, tako da lahko svojo družino nahranite z zdravimi zajtrki, kosili in večerjami za manj kot 20 funtov na teden- to je manj kot 3 funtov na dan.

Čez teden ostanite z nami, saj vam bomo predstavili vaše načrte obrokov za zajtrk, kosilo in večerjo. Držite se seznama sestavin Limahl & aposs in zagotovo vam ne bo ostalo nobene izgube.

Nasveti Limahl & aposs, s katerimi boste preprečili prekomerno porabo

Zadnjih 10 let sem prehranjeval pot do proračunske hrane in zdaj želim svoje znanje deliti z vami.

Na misiji sem vam pokazati, da je dobro, svežo domačo hrano enostavno in zabavno pripraviti in-kar je najpomembneje-prilagoditi vašim okusom in življenjskemu slogu.

Vse, kar potrebujete, je preprosta kuhinja, ta načrt receptov in zaupanje, da se stvari sprožijo, vsak teden pa boste uživali v slastnih jedeh, narejenih z majhnim proračunom.

Prehrana je tako pomembna za telo in um, moj načrt pa ohlapno sledi pravilu 80:20: 80 odstotkov časa se boste pojedli z uravnoteženo hranljivo hrano, no, preostalih 20 odstotkov pa recimo vsi potrebujejo občasno kup puhastih palačink ali pekočega piščanca in cheddarja.

Priporočam, da v začetku tega tedna pripravite veliko serijo granole. V zaprti posodi se bo dobro obdržal nekaj tednov in naredil okusen zajtrk ali prigrizek.

Osnovne sestavine niso vključene v nakupovalne sezname, zato imejte v omarah v trgovinah vedno piščančje, goveje ali zelenjavne kocke, sol in poper, sladkor in olivno olje. Veselo kuhanje.

Z Limahlom Asmallom dobro jeste

1. Nakup v sezoni

Dobra novica je, da se cena sadja in zelenjave, ko doseže najvišjo proizvodnjo, pogosto zniža. Od korenja do bučk, kumar do pastinaka, če nakupujete sezonsko, boste prihranili denar.

Sezonski pridelki, pridelani lokalno, bodo prihranili tudi pri kilometrih letalskega tovornega prometa, kar zmanjšuje vpliv na planet. To je win-win!

Ponudbe supermarketov

2. Kje nakupovati

Mnogi od nas ne živijo v bližini supermarketa in se bodo ves teden pogosto odpravljali v lokalno trgovino.

Strinjam se, da bi morali vsi podpirati naše lokalne trgovine, če pa imate omejen proračun, bo en sam tedenski izlet v velik supermarket znižal stroške računa za hrano in vam omogočil boljšo izbiro sestavin lastne blagovne znamke.

Če ste kaj zamudili, lahko vedno nakupujete lokalno - v mestih pojdite na lokalno tržnico s sadjem in zelenjavo, saj boste sveže pridelke pogosto nabirali ceneje kot v supermarketih.

Zmanjšajte račun v supermarketu

3. Kdaj nakupovati

Vprašajte, kdaj supermarketi popustijo za izdelke, nato pa poiščite meso na hodniku po znižanih cenah, na katerem je še dan do njihove „uporabe po datumu“. To meso je primerno za takojšnje uživanje ali za nakup v razsutem stanju in zamrzovanje do 3 mesece.

Takoj zamrznite, nato jih po odmrzovanju uporabite isti dan.

Ne hodite po nakupih hrane, ko ste lačni. Dokazano je, da boste na koncu porabili več - običajno za stvari, ki jih ne potrebujete.

Preberi več
Povezani članki

4. Preverite ceno

Odličen način za prihranek denarja je primerjati ceno "na kg" in izbrati cenejšo možnost.

To je še posebej dober namig pri odločanju med pakirano ali ohlapno zelenjavo, saj se vam bo rastlinska zelenjava verjetno zdela cenejša. Bolje je tudi za planet, da je manj embalaže manj gora odpadkov na odlagališčih.

Predrezana zelenjava ali nariban sir bo zagotovo dražji. Zakaj bi jih kupovali, če lahko to storite doma v nekaj sekundah? Če vse skupaj seštejete, lahko preprosto prihranite 100 funtov na leto.

5. Kupujte velike okuse

Pri proračunskem kuhanju gre za pametno uporabo sestavin. To je igra kombinacij okusov, kjer lahko dodatek "velikih okusov" recepte iz vsakdanjega spremeni v sladko.

Dober namig je, da prepoznate velike okuse, ki so vam všeč, naredite seznam in te sestavine začnete dodajati v svoje recepte. Primeri so gorčica, sardine v pločevinkah, slanina, feta sir, limona ali limeta,

Če kuhate tako, ni nujno, da je drago meso središče obroka. Lahko uporabite manj in še vedno dobro jeste.

6. Nakup v razsutem stanju

Če se vaš tedenski proračun lahko razteza, kupite večje zavoje dolgotrajnih sestavin, kot so riž, konzervirano blago, zamrznjeni izdelki in toaletni papir.

To lahko pogosto zniža ceno na porcijo in za razliko od svežih sestavin se ne bodo pokvarile, preden jih začnete uporabljati. Če živite v skupni nastanitvi, zakaj se ne bi združili in kupili gospodinjske predmete na debelo? To je dober način za prihranek denarja.

Nakupovalni seznam: Kaj potrebujete za načrt obroka

Tu sem si sestavil nakupovalni seznam, s katerim lahko sledite načrtu obrokov.

To je velika zahteva, da si vsako jutro skuham zajtrk, zato sem nakupovalne sezname razdelila na dva dela.

Prvi seznam je samo za kosilo in večerjo. Drugi seznam je dodatnih sestavin, ki jih boste potrebovali za celoten načrt zajtrka, kosila in večerje.

Načrt obroka vam bo omogočil, da naredite vse, od piščanca s spomladanskim zelenjem, do zdrobljenega avokada na prepečencu ter lepljivega svinjine in buritov.

Vsak dan vam bomo dali v živo recepte, ki jih lahko kuhate doma - prvi dan vam za začetek dneva pripravijo zajtrk z jabolki in medom, za kosilo pa juha iz masla in chorizo ​​ter za večerjo pečen piščanec s krompirjem Boulangere.

Prav tako so preproste za pripravo - za pripravo mnogih pa potrebujete le 15 minut.


Kuhar Richard Blais skuha 11 zdravih obrokov s samo 50 USD vrednimi živili

Ta videoposnetek ni na voljo, ker nismo mogli naložiti sporočila naših sponzorjev.

Če uporabljate programsko opremo za blokiranje oglasov, jo onemogočite in znova naložite stran.

Seznam živil:
2 sladka krompirja
2 gala jabolki
1 zelena paprika
1/2 kilograma ohrovta
1 (5 unč) piščančjih prsi
1 (5 unč) lososa
1 škatla polnozrnate testenine
1 strok česna
1 maslena buča
3/4 kilograma slivovih paradižnikov
1 pločevinka leče
1 pločevinka črnega fižola
8 unč kvinoje
Jekleno ovsena kaša
1 majhen paket borovnic
1 majhen paket jagod
16 unč grškega jogurta
1 kumara
1 majhna štruca 100% polnozrnatega ali 100% polnozrnatega kruha
12 jajc

Iz shrambe:
EVOO
Morska sol
Poper
Preliv iz balzamičnega vinaigreta
2 palčki masla
Italijanska mešanica začimb
Vaša najljubša blagovna znamka začimbne soli

Losos na žaru z jogurtom iz kumar + jabolko
Lososa nasolijo in ga namestijo v posodo, ki se ne prijema
Kumare in česen naribamo v jogurt in začinimo z italijansko začimbo
Apple & amp Kale razrežemo in prelijemo z balzamičnim prelivom

Testenine z ohrovtom, česnom, paradižnikom + oljem
Testenine skuhamo v slani vodi.
V nelepljivi ponvi kuhajte narezan paradižnik, česen in ohrovt, dokler ne sprostijo arome - ne zažgane, ampak dobro kuhane.
Testenine vlijemo neposredno v ponev in vanj stresemo nekaj žlic masla, da premažemo rezance.

Ohrovt narežite na super tanke trakove.
Sesekljajte in vmešajte paradižnik, zeleno papriko, jagode, borovnice, jabolka, kumare in ostanke piščanca, ki jih imate v hladilniku. Če pripravljate svežega piščanca, samo začinite z gospo Dash in kuhajte v ponvi, dokler ni končano.
Vse te sestavine zmešajte v preprost vinaigrette iz balzamičnega kisa in EVOO.

V skledi zmešajte skupaj 5 jajc.
V ločeni ponvi skuhajte ohrovt, zeleno papriko in česen z italijansko začimbo in soljo, dokler ne začnejo sproščati arome.
Vzemite kuhano zelenjavo in jo dodajte jajcem.
Vse skupaj dajte v ponev iz litega železa in pecite pri visoki temperaturi približno 5 minut.

Humus iz črnega fižola

Vzemite eno pločevinko črnega fižola in jo prelijte v lonec. Dodajte malo vode in 1-2 stroka česna.
Kuhajte, dokler se ne segreje.
Fižol vržemo v mešalnik in mešamo, dokler ne dobi konsistence humusa.
Namažemo na polnozrnat toast in prelijemo z naribanim ohrovtom in borovnicami.

Leča z lososom in borovnicami
Vzemite eno pločevinko leče in jo prelijte v lonec. Dodajte malo vode, česen, sol, italijanske začimbe in malo ali dve balzamičnega kisa.
Zmanjšajte, dokler zmes ne postane podobna enolončnici.
Lososa s soljo in poprom kuhajte v nelepljivi ponvi 2 minuti na vsaki strani.
Končano lečo damo v skledo, prelijemo z lososom in zaključimo z borovnicami.

Piščančja solata z jogurtom
V skledi zmešajte oljčno olje, balzamični kis, grški jogurt, česen, kumare, sesekljana jabolka in nariban ohrovt. Primešamo nekaj sesekljanega piščanca.
Mešanico namažemo na polnozrnati toast.
*Temu bi rad dodal gorčico, zato jo dodajte, če jo imate doma! Balzamiko lahko nadomestite tudi z jabolčnim kisom.

Butternut bučna juha

Sesekljano bučko (z odstranjeno lupino) položite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo potopite v vodo.
V mikrovalovni pečici 6-8 minut ali dokler ne postane mehka (bučka mora razpasti, ko jo prebodite z vilicami).
Kuhano bučo vržemo v mešalnik in dodamo nekaj žlic uporabljene vode, sol in poper. Bučo zmešajte, dokler ne postane juha.
Okrasite s krutoni (narejenimi s popečenjem pšeničnega kruha) in borovnicami.

Ovsena kaša z rižoto
Vzemite nekaj ovsene kaše, narezane na jeklo, in jo skuhajte v 3 -kratni količini vode (3 skodelice vode na 1 skodelico ovsene kaše). Kuhajte do super mehkega.
Dodajte sol, maslo in nekaj italijanskih začimb.
*Človek, želim si, da bi imeli nekaj sira! Doma dodajte malo naribanega parmezana, da postane bolj rižota. Vodo lahko zamenjate tudi s piščančjo juho.

Naložen sladki krompir
Vzemite sladki krompir, ga prerežite na pol in ga kuhajte v mikrovalovni pečici približno 5 minut, dokler se ne zmehča.
Odprite jih in dodajte nekaj sesekljanega ohrovta in preostanek pečenega piščanca. Prelijemo z omako iz česnovega jogurta.

Tradicionalna ovsena kaša z jagodami

Vzemite ovseno kašo iz jekla in jo skuhajte v 3 -kratni količini vode (3 skodelice vode na 1 skodelico ovsene kaše). Kuhajte, dokler ni & rsquos super mehko.
Na vrh z borovnicami in jagodami.
*Nismo imeli cimeta ali vanilije, če pa jih imate doma, jih dodajte! To so neverjetne sestavine, ki hrani dajejo vtis sladkosti brez dodajanja sladkorja.

Posledice
Skuhajte svojo kvinojo v skladu z navodili na embalaži.
Vzemite vse ostanke zgornjih jedi in jih zmešajte! Za mojo skledo sem začel z nekaj preostale juhe iz bučke, nato pa dodal v zajemalko leče, zajemalko kvinoje, zajemalk črnega fižola in malo solate iz ohrovta. Na vrh dodajte malo namaza iz jogurtove omake in ocvrto jajce.


Kako vam lahko optimizem dejansko pomaga živeti dlje, po mnenju znanosti

Sončen pogled ne pomeni le, da se v sedanjosti počutite srečnejše. Raziskave so pokazale, da lahko pozitivnost pomaga pri preprečevanju bolezni in vodi do bolj zdravega in daljšega življenja. Poleg tega imamo nasvete, kako vam pomagati biti bolj optimistični.

Leta 2019 je raziskava z univerze v Bostonu odkrila dokaze, da optimistični ljudje živijo dlje kot pesimisti. Raziskovalci so ugotovili, da je pri tistih, ki so pri oceni optimizma dosegli višji rezultat, večja verjetnost, da bodo živeli nad 85. letom starosti. Študija, ki je bila objavljena leta  Zbornik Nacionalne akademije znanosti, dolgoročno sledile ženske, vpisane v zdravstveno študijo medicinskih sester in apos, ter moške v študijo o normativnem staranju veteranov. Ženske so spremljali od leta 1976, leta 2004 pa so zaključili oceno optimizma s šestimi vprašanji. Njihovo preživetje je bilo zabeleženo do leta 2014. Raziskovalci so moške spremljali od leta 1961, moški pa so leta 1986 zaključili osnovno oceno s 263 resničnimi ali napačnimi trditvami o svojih izkušnjah in svojem pogledu na življenje. Ljudje z višjo stopnjo optimizma na začetku študije so bili bolj verjetno telesno aktivni in manj verjetno so imeli zdravstvene težave, kot sta depresija in diabetes. Toda tudi ko so raziskovalci gledali onkraj teh dejavnikov, je še vedno obstajala povezava med optimizmom in daljšo življenjsko dobo.

Vse bolj se zavedamo, da optimizem in pozitivnost vplivata na naše zdravje. Ne samo, da svetlejši pogled nagiba k bolj zdravim navadam, ampak obstajajo tudi pomembne raziskave, ki kažejo, da lahko pogled na pol napol polnega kozarca pomaga pri preprečevanju kroničnih bolezni, kot so bolezni srca, in nam življenje doda leta.

Raziskovalci iz Johns Hopkins Medicine so ugotovili, da so imeli ljudje z družinsko anamnezo srčnih bolezni, ki so imeli pozitivne napovedi, za tretjino manj možnosti za srčni infarkt ali kakšen drug srčno-žilni dogodek v petih do 25 letih kot tisti z bolj negativnim obetom. Ugotovitev je veljala tudi pri ljudeh z družinsko anamnezo, ki so imeli največ dejavnikov tveganja za koronarno arterijsko bolezen. Študija je vključevala 1483 zdravih ljudi z brati in sestrami, ki so doživeli nekakšen koronarni dogodek (vključno s srčnim infarktom in nenadno srčno smrtjo) pred 60. letom. Udeležence študije so spremljali 25 let in izpolnjevali ankete o svojem počutju, zadovoljstvu z življenjem, stopnje tesnobe, razpoloženje in stopnja skrbi za zdravje. "The siblings at highest risk for coronary artery disease, who had more positive well-being, were 50% less likely to have a coronary artery disease event," says Lisa R. Yanek, M.P.H., assistant professor of medicine and co-director of the GeneSTAR Research Center at the Johns Hopkins University School of Medicine, who led the 2013 study. "We are especially interested in anything that may reduce risk for the people who are at highest risk for disease."

There is a chicken-and-egg paradox at play with the research surrounding optimism and health, points out William Lamson, Ph.D., a psychologist at Weill Cornell Medicine and New York-Presbyterian. "[Optimists] tend to be more consistent in their healthy habits. They tend to get better sleep and to actually eat more fruits and vegetables. Now is this a function of [them being] so optimistic that they are hopeful and they think this is helpful for them, so they live in this way? Or is it these healthy behaviors that are actually driving these health benefits?"

It may be due to what is going on in an optimist&aposs brain versus a pessimist&aposs. "If we&aposre tending to look at a future and we&aposre kind of seeing brightness, we&aposre tending to look at life events and we&aposre not seeing adversity, we&aposre not seeing doom or danger. And we&aposre kind of hopeful about that, we&aposre going to have a little bit more serotonin," says Lamson. Serotonin is the hormone that stabilizes our moods and contributes to our overall feelings of well-being. It functions as a neurotransmitter that carries signals between nerve cells along the central nervous system. Not only does serotonin regulate our mood, it helps our health in other ways, from facilitating sleep to promoting blood clotting to aiding digestion.

How do you go about crafting an optimistic outlook? Lamson suggests that simple everyday things, such as going outside, scheduling Zoom calls with loved ones or even scheduling other daily activities, can build a routine that helps people look at the glass as half full. "If I can get all of my patients to do one thing, it would be just taking a walk or exercising three times a week," says Lamson. Jessica Stern, Ph.D., a clinical psychologist at NYU Langone Health, finds that gratitude journaling helps her feel nourished and reminds her of the moments in her life that make her happy.

Promising research also suggests that certain foods can have a direct impact on mental health and mood. "There is evidence that bacteria in the gut-there&aposs more bacteria there than there are human cells in a body-produce neurochemicals like serotonin. Some studies indicate that the gut is actually making the vast majority of the serotonin for our body," says Ginger Hultin, M.S., R.D., the Seattle-based author of Anti-Inflammatory Diet Meal Prep. Hultin explains that gut bacteria thrive in an environment where fibrous foods are moving through, so think lots of vegetables, whole grains, beans, lentils and fruit. Bananas in particular are a great snack. They contain fiber as well as complex carbohydrates, potassium, vitamin C and vitamin B6. "B6 is important to brain health because it is essential for the production of the hormone serotonin," says Hultin. "Other foods high in B6 include avocados, pistachios, sweet potatoes, tofu and meat."

While loading up on brain-friendly nutrients can help, stress can lead to some food habits that do more harm than good. Who hasn&apost reached for something sweet or salty when they&aposre feeling stressed or anxious? However, multiple studies have found a connection between foods high in refined sugars and worsening symptoms of mood disorders, such as depression. Hultin cautions that it&aposs not as if you eat one of these foods and your brain takes immediate damage. "Many of these outcomes are longer term-the overconsumption of highly processed food over time causing high blood pressure, high cholesterol or diabetes. All can cause blood flow issues and more negative outcomes in brain health," says Hultin. "I guide my clients to looking at their overall dietary pattern over time rather than a one-food-at-a-time approach."

Beyond lifestyle tweaks, evidence-based therapies, such as cognitive behavioral therapy, are the bread and butter of strengthening mental health not just to look on the bright side, but to manage life stressors that can trigger negative health outcomes. "What I tell people is that therapy is proactive or offensive rather than being reactive or defensive," says Stern, who adds that therapy is a way to strengthen one&aposs toolbox to weather life&aposs stresses.

Stern hopes that if we can apply a new narrative to the concept of therapy, it can destigmatize the practice. "And so rather than thinking about [therapy] as a way of mitigating or minimizing risk or weakness, instead think about it as building strength, building muscle, building healthy dental care, which can be preventative in the long run," says Stern. "Oftentimes we think about mental health as a way to fix issues or to come back from a bad state that we&aposre in. And what I really like about this concept of focusing on optimism and on the psychology is that it allows us to think about our mental health from a strength-based approach and a preventative approach. I like to think about it as sort of learning to dance in the rain. We might not be able to control the rain or the weather at all, but if we learn to dance in the rain, it makes life easier and makes us feel more prepared to navigate any type of unexpected situation."


Here's What's Included

The eBook (110 standard pages) — $37 value — The main part of the program is the eBook "How to Eat Well on a Plant-Based Diet for $5 or Less per Day" by Frederic Patenaude.

This is a full-sized eBook (110 standard pages), with material never published before, containing everything you need to get started (including recipes!).

Cheatsheet to Take to the Store— $20 value — You'll also get an amazing cheatsheet showing you exactly how to tell if a food is a good deal or not, and what are the maximum amounts to pay for each category of food!

Also includes a pocket version that you can keep with your wallet at all time to know when a food is a good deal or not!


Eat well for less day 5: Saturday's breakfast, lunch and dinner menu

All this week, we&aposll be bringing you new recipes for your breakfast, lunch and dinner - on a mission to get you eating well for less.

That&aposs because teamed up with bargain cook Limahl Asmall, who wants to prove you don&apost imeti to spend a fortune every week to eat delicious food.

If you want to follow his seven day meal plan, you&aposll have to invest in these ingredients . They&aposll cover two people, 21 recipes and cost just £20 - and don&apost worry, it&aposs all readily available at your local supermarket.

Have a scroll for day 5&aposs recipes below.

Or, join the club at any time here:

Eat well for less with Limahl Asmall

To find out more about smart cooking, have a read of Limahl&aposs receipt book Tiny Budget Cooking.

Preberi več
Povezani članki

Start the day: Egg and courgette roll ups

Serves 2: Ready in 10 minutes

1 spring onion, finely chopped

Feel free to add:

1 tbsp coriander / 1 rasher of crispy bacon

Priprava:

Grate the courgette then scoop it up and give it a gentle squeeze over the sink to remove the excess liquid.

Add two of the eggs to a mug or bowl, whisk together with a fork and season well with salt and pepper.

Pour a teaspoon of oil into a non-stick frying pan over a medium-hot heat. When it is hot, pour in the eggs. Rotate the pan to create a large, even omelette, then lower the temperature slightly.

As soon as the liquid egg has set, add half of the grated courgette, cheddar and spring onion in a line along pancake.

Wait another 20 seconds for the pancake to firm up, then carefully roll it using a spatula and your fingers. Be careful not to touch the hot pan!

Turn the roll over every 30 seconds to get the outside nice and golden. Serve to your significant other, then repeat the process for yourself.

Lunch: Asian slaw wraps

Serves 2: Ready in 12 minutes

¼ red cabbage, finely sliced

¼ white cabbage, finely sliced

2 spring onions, finely chopped

1 pepper (any colour), cut into long thin slices

Feel free to add:

100g cooked chicken or pork, shredded

Secrets of the supersavers

Priprava:

Place the sliced cabbage in a large bowl along with the grated carrot, half of the chopped spring onion and the pepper slices. Throw in the chopped coriander and mix
it all together.

In a separate bowl, add the hoisin sauce, peanut butter, lime juice, grated ginger, grated garlic and the remaining spring onion. Mix together to form a delicious paste.

Lay out two wraps and spread the paste equally across both. Pile on the salad and roll up your wraps.

Dinner: Orzo pork and peas

Serves 2: Ready in 15 minutes

3 pork shoulder steaks (about250–300g), cut into 2–3cm pieces

Handful of spinach leaves

Priprava

Bring a saucepan of 600ml water to the boil and add the orzo to pan. Let it bubble away for 15 minutes.

Meanwhile, add the butter, bay leaf and pork to a non-stick frying pan. Stir-fry over a medium heat for three minutes.

Add the garlic to the pan and fry for another three minutes. Pour in 100ml boiling water and dissolve chicken stock cube in the pan. Cover with a lid or plate and cook over a low temperature for seven minutes.

One minute before the orzo is ready, add the frozen peas to the saucepan and continue to cook, then drain the orzo and peas and add both to the frying pan with the pork.

Add the spinach and stir through until it has wilted. Season with a pinch of pepper, top with the grated cheddar and serve.


Poglej si posnetek: Evo šta znače BELE MRLJE NA VAŠOJ KOŽI i kako se leče