sl.mpmn-digital.com
Novi recepti

Recept za piščančje meso z limono in česnom

Recept za piščančje meso z limono in česnom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Sestavine
  • Meso in perutnina
  • Perutnina
  • Piščanec
  • Priljubljen piščanec
  • Limonski piščanec

To delam že leta. Dokler imate piščanca, svežo limono in česen - ste pripravljeni! Postrezite s solato ali pa je to še posebej lepo s kockami praženega krompirja, začinjenega z rožmarinom.

To je naredilo 828 ljudi

SestavineSluži: 4

  • 4 fileti piščančjih prsi
  • 225 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 limona, sočno
  • 2 stroka česna, zdrobljen
  • 1 čajna žlička soli
  • sveže mleti črni poper
  • 1/2 žličke paprike

MetodaPriprava: 6 ur ›Kuhanje: 20 minut› Pripravljeno: 6 ur 20 minut

  1. V vsako piščančje prsi izrežite 3 reže. To bo omogočilo vpijanje marinade. V manjši skledi približno 30 sekund stepemo skupaj olivno olje, limonin sok, česen, sol, poper in papriko. Piščanca položite v veliko skledo in prelijte z marinado. Z rokami prelijte marinado v piščanca. Pokrijte in pustite v hladilniku vsaj 6 ur.
  2. Pecite na žaru, pecite v ponvi ali kuhajte piščančje prsi pod žarom, dokler niso pečene.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(355)

Recenzije v angleščini (261)

Še nekaj, dodal sem tudi limonino lupino.-22. april 2011

Nekaj ​​drugega. Dodajte 15 limoninega soka za dodatno zing-15. maj 2009

Vsekakor okusno, zagotovo bom to še enkrat počel.-22. april 2011


Masleni limonin česen pečen piščanec

Ta objava lahko vsebuje partnerske povezave. Preberite mojo politiko razkritja.

Masleni limonin česen pečen piščanec naredi najbolj sočnega, maslenega piščanca v 30 minutah z drznimi in osvežilnimi okusi iz limoninega soka in česna v prahu.

Ta recept je popolna piščančja večerja za preprost večerni obrok, ki je poln okusa po maslu in citrusih. Za več piščanca z osvežujočim limoninim okusom poskusite naše Kitajski limonski piščanec in Recept za kremasto limonovo piščančje meso s počasnim kuhanjem.

MASLOVNA LIMONA ČESNOVO PESENČEK

Masleni piščanec iz limoninega česna je tako okusna jed za udobno hrano. Limona in česen dodajo pikantne in krepke okuse piščancu, pečenem v pečici, zaradi masla pa je čudovito bogat in nežen. Pečenje piščanca z maslom na vrhu naredi tako, da se maslo stopi v pečici, prelije piščanca in se vpije v meso za vrhunsko sočno piščančjo jed.

Ker ima pečen limonin piščanec drzen, zimskast okus limone, je kot nalašč za postrežbo s preprosto hrano. Za nekaj osnovnih in polnilnih strani lahko piščanca, pečenega v pečici, postrežete s Pire krompir ali Rjavi riž. Na vrh strani položite preostalo limonino tekočino za kuhanje in okrasite z rezinami limone, da celotna jed dobi enak neverjeten profil okusa.

Če želite bolj osvežujoč obrok z nekaj hrustljave zelenjave, lahko pečenega limoninega piščanca postrežete s solato. Z a bi bil odličnega okusa Klinasta solata ali Italijanska solata, še posebej, če solato prelijete z ostrim limoninim prelivom.

VEČ receptov za piščanca

Domač piščanec Rotisserie

Hrustljava sol in kis iz piščanca

Francoski piščanec

Piščančja prsa z gobami

NAMIGI ZA PEČENJE MESNEGA LIMONSKEGA ČESNOVA PIŠČANA

  • Priprava: Če so piščančje prsi brez kosti, brez kože, jih dajte v hladilnik dan pred časom, da se imajo čas odtajati, preden se lotite recepta. Ko se piščanec odmrzne, pečico predhodno segrejte na 400 stopinj in s kuhinjskim kladivom piščanca pretlačite v enakomerno debelino.
  • Limona in česen: Dodajte limonin sok v plitvo posodo in vsak kos piščanca namočite v mešanico. Piščanca začinimo s soljo in poprom, nato na vsako stran potresemo česen v prahu.
  • Čas kuhanja: Začinjenega piščanca položite v pekač, po vrhu pa dodajte narezane koščke masla. Pečemo 20-25 minut, nato s termometrom za takojšnje branje na najdebelejši točki preverite, ali je piščanec pečen. Če termometer za kuhanje ne doseže najmanj 165 stopinj, z žlico piščanca položite tekočino za kuhanje in kuhajte še 5 minut.

SPREMEMBE NA MASNEM LIMONSKEM ČESNU, PESENEM

  • Začimbe: V tem receptu lahko poskusite različne okuse z uporabo svežih zelišč in začimb. Poskusite po piščancu potresati nekaj paprike, čebule v prahu, kosmičev čilija, peteršilja, timijana, rožmarina ali mešanico italijanskih začimb.
  • Dodatki: Če želite več okusov, poskusite narezati nekaj gob, zelenega fižola ali špinače, ki jih boste postregli s svojo piščančjo jedjo. Čebulo in zdrobljene stroke česna lahko tudi prepražite na maslu, nato pa jih dodate v ponev, da se pečejo skupaj s piščancem.
  • Omaka iz limoninega masla: Odvečno tekočino za kuhanje v pekaču lahko uporabite kot limonino česnovo omako, ki jo postrežete skupaj z receptom iz pečene piščanca z masleno limonovo česenjo. Če pa želite še več limoninega okusa, lahko pred serviranjem jed naredite dodatno omako z limoninim maslom. Za pripravo omake z limoninim maslom dodajte 8 žlic masla in 2 stroka sesekljanega česna v ponev. Segrejte, dokler ne diši in porjavi. Nato dodajte 1/4 skodelice piščančje juhe in 1/4 skodelice limoninega soka. Sestavine stepemo skupaj in omako z limoninim maslom kuhamo 2 minuti, preden jo prelijemo po kuhanem piščancu.

PRILOGE

Prepražene gobe

Sirasta česen česnova brokolija

Grški limonin krompir

Palica maslenega riža

KAKO SHRANITI MASNOVO LIMONO ČEŠKOVO PESENČEK

  • Postrezite: Po kuhanju piščanca ne smete pustiti pri sobni temperaturi več kot 2 uri.
  • Trgovina: Pečenega limoninega piščanca ohladimo, nato pa piščanca prestavimo v vrečko Ziploc ali drugo nepredušno posodo, ki jo za 3-4 dni shranimo v hladilniku.
  • Zamrzni: Prav tako lahko zapečatite in zamrznete recept za piščanca iz maslene limone in česna do 6 mesecev. Pred ponovnim segrevanjem obroka pustite, da se čez noč odmrzne v hladilniku.

Pripni to

Vam je všeč ta recept? Shranite ga na svojo ploščo Pinterest zdaj!

Recept


Kako dolgo marinirate piščanca?

Piščanca marinirajte vsaj 30 minut in zdi se mi, da 2 uri daje najboljši okus.

Piščančja prsa in stegna lahko tehnično marinirate do dva dni v hladilniku, vendar menim, da se okus ne spremeni tako, da čas mariniranja povečate z 2 ur.

Poleg tega boste morda na koncu dobili mokasto piščančje meso, ko bo v marinadi kisla komponenta, kot je limonin ali limetin sok, ko se meso po določeni točki začne razgrajevati.

Moje priporočilo je, da ga skuhate isti dan, ko ga marinirate, ali ga zamrznete in pustite marinirati, ko se čez noč odmrzne v hladilniku ali nekaj ur v hladni vodi.


Ocene (9)

Da, po popravilu vseh poročil o slabi kreditni sposobnosti, vključno z zastavnicami in izselitvijo, sem dobil avto 2021 F150 z zelo nizko obrestno mero! Hack West Credit Specialist ponuja najboljše storitve popravila kreditov. Lahko se obrnete in začnete danes prek:
Telefon/WhatsApp: (424) 307 2638
Elektronski naslov: [email protected]

Piščanec je pečen lepo in hrustljavo s sočno notranjostjo. Vendar ni bilo kapljic, s katerimi bi naredili omako. Če bi ga pripravil v ponvi, bi lahko posodo deglaziral in si jo povrnil. Uporabil sem eno posodo. Všeč mi je bila aroma česna. Pričakovati je, da se bo večina tekočine po eni uri v pečici pri 425 stopinjah zmanjšala na nič.

Meh. Okus ni slab, vendar ima piščanec tisto "kuhano" teksturo in videz. Hišni vonj po česnu. Piščanca bom uporabil za juho.

Hvala, ker ste delili recept, vendar sperite piščanca? Slišal sem, da ste pri tem pravkar kontaminirali umivalnik. Poleg tega navadna voda piščanca ne opere. Upam, da boste pregledali ta prvi korak svojega recepta. Hvala!

Danes sem to naredil in bilo je zelo okusno. Edini problem. čeprav sem uporabila pergamentni papir, se mi je koža zataknila in odtrgala piščanca. To je bil najbolj okusen kos in obrok bi bil zelo lepši. Priporočila, da se to ne ponovi?

To sem naredil sinoči in se seznanil z drugimi komentarji. Dodano 1 žličko. origano do marinade. Piščanca sem pustila počivati ​​v vrečki v marinadi približno 30 minut in ga nekajkrat obrnila, da se je res premazal. Ko sem bila na pekaču, sem posula s soljo in poprom. Piščanca sem dal na hladilno rešetko na pekač, da se med kuhanjem ne bi sedel v sok/maščobo, in pustil, da se peče s kožo navzgor. Kuhala sem približno 40 minut, nato sem jo nekaj minut prepražila, da je koža res hrustljava. Pazi, da ne gori. Piščanec je bil okusen in vlažen s hrustljavo kožo. Postrežemo z grško solato. Naredili bomo spet!


  • 1 kilogram kosov piščančjih prsi
  • 1 čajna žlička soli, razdeljena
  • ½ čajne žličke mletega popra, razdeljeno
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja, razdeljeno
  • 6 skodelic zelenega fižola (približno 1 kilogram), obrezanega
  • 4 stroki česna, tanko narezani
  • 1 čajna žlička naribane limonine lupine
  • 1 čajna žlička sesekljanega svežega timijana, skupaj z listi za okras
  • ¼ skodelice nesoljene piščančje juhe
  • ¼ skodelice suhega belega vina
  • 1 žlica limoninega soka
  • ¼ skodelice opečenih pinjol (glej nasvet)
  • Rezine limone za okras

Piščanca potresemo z 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. V veliki ponvi segrejte 1 žlico olja na srednje močnem ognju. Piščanca skuhajte z enim obračanjem, dokler termometer za takojšnje odčitavanje, vstavljen v najdebelejši del, ne zazna 165 stopinj F, 3 do 4 minute na stran. Prenesite na krožnik.

V ponev dodajte preostalo 1 žlico olja in stročji fižol. Potresemo s preostalo 1/2 čajno žličko soli in 1/4 čajne žličke popra in kuhamo, občasno premešamo, dokler ne postane hrustljavo, približno 2 minuti. Česen, limonino lupinico in timijan vmešamo, mešamo, dokler ne diši, približno 1 minuto. Dodajte juho, vino in limonin sok ter piščanca in vse nakopičene sokove vrnite v ponev. Kuhajte, občasno premešajte, dokler se tekočina ne zmanjša za polovico, še približno 1 minuto.

Po želji postrežemo s pinjolami, več timijana in limoninimi rezinami.

Nasvet: Pinjoli tej preprosti piščančji jedi dodajo masleno teksturo in rahlo hrustljavo. Imate dodatno? Odložite jih na juhe ali solate ali hranite v hladilniku v nepredušni posodi do 1 meseca ali zamrznite do 6 mesecev.


Shranjevanje in segrevanje ostankov

Najboljši del tega recepta je, da je tako vsestranski. Tega piščanca lahko jeste takšnega, kot ga jeste, ali pa ga narežite za uporabo v sendvičih, solatah ali pri pripravi obroka. Tukaj je#nasvetov za shranjevanje.

  • Shraniti: Ostanke postavite v nepredušno zaprto posodo in shranite do 3 dni v hladilniku.
  • Zmrzniti: Uporabite vrečko ali posodo, ki je primerna za zamrzovanje, in shranite do 1 meseca.
  • Za dogrevanje: Preprosto segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se piščanec ne segreje.


Piščančja stegna z limonovim česnom

Donos: 6 obrokov

čas priprave: 2 uri 15 minut

čas kuhanja: 20 minut

skupni čas: 2 uri 35 minut

Oljčno olje, limonin sok/lupina, česen, dijon, origano, timijan. NAJBOLJA marinada doslej. Narejeno na žaru ali štedilniku. TAKO DOBRO.

Sestavine:

  • 1/2 skodelice piščančje juhe
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 3 žlice sveže stisnjenega limoninega soka
  • 1 žlica limonine lupine
  • 2 stroka česna, mleto
  • 2 žlički dijonske gorčice
  • 1 čajna žlička posušenega origana
  • 1/2 žličke posušenega timijana
  • Košer sol in sveže mleti črni poper po okusu
  • 2 kilograma piščančjih stegen brez kosti in kože
  • 1 1/2 žlice olja repice

Navodila:

  1. V srednji skledi zmešajte piščančjo juho, olivno olje, limonin sok, limonino lupinico, česen, dijon, origano, timijan, 1 1/2 čajne žličke soli in 1 1/2 čajne žličke popra.
  2. V vrečki Ziploc v veliki galoni ali veliki skledi zmešajte piščanca in mešanico piščančje juhe, marinirajte vsaj 2 uri do noči, občasno obračajte vrečko. Piščanca odcedimo iz marinade.
  3. Olje oljne repice segrejte v litoželezni ponvi za žar na srednje močnem ognju.* Ko delate v serijah, dodajte piščanca v pekač na žaru v enem sloju in kuhajte do zlato rjave barve in prekuhajte, tako da doseže notranjo temperaturo 165 stopinj F, približno 4 -5 minut na stran.
  4. Postrezite takoj.

Opombe:

*Če nimate posode za žar iz litega železa, lahko uporabite tudi veliko ponev iz litega železa.


Še ena lahka piščančja večerja!

Zelo rada imam hitre in enostavne večerje !! Moje življenje je precej naporno, zato nimam časa za zapletene recepte z 20+ sestavinami in koraki. NE HVALA!

Hkrati pa tudi nočem, da bi bila večerja dolgočasna! Rada uporabljam piščančje prsi, saj se jih, ko jih vodoravno prerežeš na pol, zelo hitro zakuhajo. Prelijte jih z okusno omako in pripravili boste obrok, ki ga bo navdušila vsa družina.

Sočne, vlažne in zelo okusne piščančje prsi se hitro kuhajo na štedilniku. To je družinam prijazna večerja in se odlično poda k kateri koli parjeni zelenjavi ali preprosti stranski solati in rižu.


V tem receptu lahko uporabite piščanca brez kože, kože in kože. Ugotavljam, da kosti tako zaščitijo meso pred izsušitvijo kot koža. Piščančja prsa so še posebej dobra za ta recept. Piščančje prsi s kožo se običajno prodajajo kot razcepljene prsi, s pritrjenimi rebrnimi kostmi. Zato jih pustite prižgane. Vem, lažje je pojesti prsi brez kosti, vendar bom kadar koli po udobju pobral sokovnik.

Moja težnja po natančnosti in včasih celo znanstvenosti med kuhanjem je bila močno v nasprotju s priporočilom ‘sprine s soljo in poprom ’ v prvotnem receptu. Kaj to sploh pomeni? Ali ne boste na koncu dobili preveč nasoljenega, preveč popranega mesa? Mislim, da je 1/4 čajne žličke košer soli in 2-3 obrata črnega popra na prsi točno tam, kjer mora biti. To je za piščančje prsi običajne velikosti, vsaka približno 4-6 unč. Za večje prsi, 6+ unč, morate količino soli povečati za približno 1 1/2 do 2 -krat. To so smernice in jih prilagodite gor ali dol po svojem okusu.


Tanko, rumeno lupino (lupino) olupimo ali olupimo iz 1 limone, nato pa limono precedimo, da dobimo 1/4 skodelice svežega limoninega soka. (Uporabite polovico druge limone za pripravo 1/4 skodelice soka, če prve limone ni bilo dovolj).

Limonov sok, olivno olje, gorčico, sol, kosmiče rdeče paprike in črni poper skupaj stepemo, dokler se sol ne raztopi. Primešajte česen, limonino lupinico in peteršilj (če ga uporabljate). Ohladite in uporabite v 1 do 2 urah.

Piščančja prsa dodamo v marinado in mariniramo 1 uro in do 2 uri v hladilniku.

Rešetko postavite na sredino pečice in pečico segrejte na 400 stopinj F. Pekač naoljite dovolj velik, da se prilega piščančjim prsi, razporejenim v eni plasti. Naoljite eno stran lista pergamentnega papirja, ki je dovolj velik, da prekrije pekač.

Četrtina druge limone. Piščančja prsa prenesite v pripravljen pekač in odstranite vse velike kose česna, ki bi se lahko prilepili na piščanca. Piščanca začinimo s soljo in poprom, po piščancu raztresemo rezine limone, nato pa ga prekrijemo s pergamentnim papirjem - naoljeno stran navzdol proti piščancu. Ohlapno privijte pergamentni papir okoli piščanca.

Pečemo, dokler piščanec do konca ni neprozoren in notranji termometer odčita 165 stopinj F, ko ga vstavimo v najdebelejši del prsi. Preverite pripravljenost približno 25 minut, nato pojdite od tam. Večina piščančjih prsi traja 35 do 40 minut.

Piščanca pustimo počivati ​​približno 10 minut, nato ga postrežemo z malo tekočine, ki je ostala v pekaču, ali narežemo piščanca in damo nazaj v pekač z vso preostalo tekočino za kuhanje (našo najljubšo).


Poglej si posnetek: Piščančje tortilje