sl.mpmn-digital.com
Novi recepti

Recept za juho iz puranovega fižola

Recept za juho iz puranovega fižola



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Shutterstock/Foodio

Turčija juha

Empire Kosher deli svoj recept za ostanke zahvalnega dne s svojo recepturo iz puranove fižole.

Sestavine

  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 funt Empire Kosher Ground Turkey ali Empire Kosher White Ground Turkey
  • 1 velika čebula, narezana
  • 2 rebra zelene, narezana
  • 2 korenja, olupljena in narezana
  • 8 strok česna, olupljen in zdrobljen
  • 4 skodelice piščančje juhe
  • 3 skodelice vode
  • 2 lovorjeva lista
  • 2 pločevinki cannellini fižola, sprani
  • 1 šopek ohrovta, narezan
  • 1 pločevinko narezanega paradižnika, odcedite in sperite
  • 1 vejica svežega rožmarina
  • Sol in poper, po okusu

Obroki 12

Kalorije na obrok215

Ekvivalent folata (skupaj) 92 µg 23%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 12,1%


Povzetek recepta

  • 1 žlica rastlinskega olja
  • 1 velika čebula, narezana
  • 1 zelena paprika, tanko narezana
  • 1 rdeča paprika, tanko narezana
  • 2 skodelici piščančje juhe
  • 4 skodelice zelenjavnega soka (na primer V-8®)
  • 2 pločevinki (14 unč) črnega fižola, sperite in odcedite
  • 3 skodelice naribanega dimljenega purana
  • 1 (14 unč) narezan paradižnik
  • 1 žlica mletega česna
  • 2 žlici limoninega soka
  • 1 žlica mlete kumine
  • 2 žlički čilija v prahu
  • 1 jalapeno paprika, mleta (ali več po okusu)
  • ¼ čajne žličke soli
  • ¼ žličke mletega črnega popra

V velikem loncu s težkim dnom segrejte rastlinsko olje na močnem ognju. Čebulo, zeleno papriko in rdečo papriko kuhajte in premešajte v vročem olju, dokler se ne zmehča, 2 do 3 minute.

V lonec nalijte piščančjo juho in zmanjšajte ogenj na nizko. V zalogo vmešajte zelenjavni sok, črni fižol, purana, na kocke narezan paradižnik, česen, limonin sok, kumino, čili v prahu, poper jalapeno, sol in poper. Ogenj povečamo na srednji, juho zavremo in kuhamo, dokler se ne segreje in se okusi zlijejo, 15 do 30 minut.


Nasveti in triki za najboljši okus

Za pripravo preostale puranje juhe samo prepražite in pojedite nekaj paprike in čebule, dodajte nekaj začimb, piščančje zaloge, purana, fižol in koruzo! To je hitro in enostavno, saj je večina sestavin že kuhanih, ko jih dodate. Tukaj je nekaj nasvetov za najboljši okus.

  1. Papriko in čebulo nekaj časa prepražimo in olupimo, dokler ne razvijejo temno rjave barve. To bo okrepilo okus celotne juhe. Kuhajte jih nekaj časa, le nekajkrat premešajte, da se res zapečejo.
  2. Popecite začimbe in česen tako, da jih dodamo papriki in čebuli ter jih nekaj časa prepražimo in prepražimo, preden dodamo tekočino. To bo pomagalo sprostiti olja iz začimb in izboljšati okus.
  3. Uporabite domačo piščančjo zalogo ali puranovo zalogo! Tukaj & rsquos vadnica o tem, kako narediti piščančjo juho, in na enak način lahko naredite puranovo juho, če imate ostanke kosti. Domača zaloga/juha ima vedno veliko več okusa kot kupljena v trgovini, poleg tega pa je tudi bolj zdrava.
  4. Uporabite sok IN lupinico dveh limet. Po želji lahko uporabite eno, vendar mislim, da limetin sok res naredi juho neverjeten okus in okrepi vse druge okuse. Na koncu toplote vmešajte sok- to bo pomagalo ohraniti svež okus.


Da, lahko pušite svojega purana, vendar vam tega ni treba.

Če nimate a kadilec za pripravo prekajenega purana, Diestel Smoked Turkey Bobni in stegna olajšajte pridobivanje sladkega, dimljenega okusa zahteva fižolova juha. Tu v Koloradu to vrhunsko znamko purana najdemo na trgih naravne hrane.

Blagovne znamke Diestel imamo raje zaradi njihove trajnostne metode kmetovanja in naravno, postopek kajenja trdega lesa. Okus je prijetno zadimljen in rahlo začinjen, kar mi daje večji nadzor nad količino soli.

Vsako stegno ali palica je posamično zavite zato je enostavno in enostavno prilagoditi želeno količino ali kombinacijo. V tem primeru, dve prekajeni puranovi nogi zagotavljata veliko mesa za 5 litrov krepke fižolove juhe.


Krepka juha iz purana in fižola

Iščete juho, ki vam bo ogrela dušo? Ta krepka juha iz purana in fižola je morda to. Ta puranska prsa, kuhana s korenjem, rutabago, rožmarinom in belim fižolom, je to večerja, ki ogreje dušo, manj kot 60 minut stran.

Velikost serviranja

Sestavine

(16 unč) paket JENNIE-O® Extra Lean Ground Turkey

srednje korenje, olupljeno in narezano na kocke

srednja rutabaga, olupljena in narezana na kocke

žlička sesekljanega svežega rožmarina

sol in sveže mleti poper po želji

Pločevinke (15 unč) v mornarici ali veliki severni fižol, odcedite in sperite

žlice svežega limoninega soka

Navodila

Popršite ponev z nelepljivim pršilom za kuhanje. Ponev segrejte na srednje močnem ognju.

V vročo ponev dodamo mletega purana. Mešajte, da se drobi, približno 14 do 16 minut. Vedno kuhajte do dobro pripravljenega, 165 ° F. merjeno s termometrom za meso.

V velikem loncu segrejte olje na zmernem ognju in dodajte čebulo. Kuhajte 5 minut ali dokler se čebula ne zmehča, občasno premešajte.

Dodajte purana, korenje, rutabago, zeleno, rožmarin, juho, paradižnikovo pasto, čilijevo sol, sol in poper, če želite, premešajte, da se združi. Zavremo. Zmanjšajte toploto na srednje nizko.

Pokrito dušite 25 do 30 minut ali dokler se zelenjava ne zmehča. Dodajte fižol in limonin sok.


Sorodni video

Ne jemo svinjine, zato sem s koromačem prepražila ekološko sladko piščančjo klobaso v italijanskem slogu (3 oz). Dodani sta bili še 2 skodelici piščančje juhe in le približno 1/2 c puranove omake. Moj mož je samo črni fižol, zato ga je nadomestil. Namesto češnjevega paradižnika sem uporabil 15-oz konzervo opečenega na kocke narezanega paradižnika, neosušenega. Na vrtu ni več bazilike, zato jo uporabljajte posušeno. Odlična uporaba ostankov zahvalnega dne. In vonj komarčka in klobase, prepražene v ponvi, je vreden recepta sam po sebi!

Iskal sem način, kako uporabiti preostalo kosilo in puranje meso, in ta recept se mi je iz nekega razloga pojavil. Pravzaprav sem bil presenečen, da je tudi moj 4 -letni in izbirčen mož užival z nekaj spremembami. Za panceto sem zamenjal uvoženo delikatesno šunko, za svežo puransko kašo pa konzervo puranove omake. Dodala sem tudi približno tretjino škatle (kuhane aldente) testenin za mini metuljčke in med kuhanjem zmanjšala količino rdeče paprike, vendar sem možu dodala še moje posode in moje sklede. To je bilo prvič, da sem kuhala z žarnico koromača in mi je bilo všeč !! Ko je bil skuhan, je bil pravzaprav zelo blag in je prevzel veliko okusov v juhi. Na koncu sem to skuhal tudi približno pol ure, vendar je bilo zelo enostavno pripraviti. To bi naredil še enkrat, vendar ne bi dodal za svoj prvotni namen, saj pri kosilu ni ostalo okusa in je bilo rahlo žvečljivo. Naslednjič bom poskusil dodati kuhanega piščanca ali ostanke svinjine ali purana, ki bi mi ustrezali!

Torej, ko sem prebral ocene, sem naredil to. Najprej nisem ničesar nadomestil. Panceta je bistvena. Drugič, prerezal sem omako in jo okusil prej in potem. Brez omake je bila začimba izključena in je bila tanka. Tako sem dodal približno 1/3 omake, zahtevane v receptu. Rezultat - popolnost. Tretjič, namesto sveže bazilike sem dodal obrezan peteršilj s ploskimi listi in posušeno baziliko. Moj mož, ki sovraži fižol, ga ima rad. Tudi meni je všeč. Spet ga bomo naredili skupaj s tradicionalno puranovo juho z ostanki, a pravi, da bo to dejansko pojedel.

Naredil sem nekaj sprememb in na koncu resnično užival: paradižnike sem pražil, nato pa jih prečistil, preden sem jih dodal v juho. Omako sem popolnoma odpravil. Puranje meso sem razrezala. Dodal sem nekaj rdečega vina. Nisem imel pancete, zato sem uporabil slanino. To je bil velik uspeh za družino!

Glede tega ni preveč divja. Dober način za uporabo ostankov, vendar jih ne morete zaužiti več kot enkrat. Nisem imel koromača, zato uporabim 1/2 čebule in 2 stebla zelene ter ščepec semen komarčka. Tudi pancete nisem imel, zato sem jo izpustil. Namesto češnjevega paradižnika uporabljam dva paradižnika in dobro se obnese. Mislim, da težava te juhe ni v tem, da ni dobra, samo malo čudno je, da ima juho okus po omaki za zahvalni dan.

To jed sem naredil, ker se mi je zdela alternativa običajnim juham za ostanke purana. Postregla sem ga trem puncam, dve pa sta zaprosili za recept. Vsi smo ugotovili, da je zelo svežega okusa in zanimiv. Vsekakor bom to spet naredil. OPOMBA: Skoraj nisem dodala omake (od zahvalnega dne ni ostalo). Drugi recenzent je res sovražil to juho. Sprašujem se, če je dodala polno skodelico omake in je bilo to preveč.

Ta recept je bil grozen. Ko sem to ustvarjal, sem začel obžalovati. Ko sem dodala omako, mi je postalo slabo v želodcu. Nadaljeval sem, ker za večerjo nisem imel rezerv. Na žalost se je moja družina spoprijela. Moje hčere po enem ugrizu sploh niso hotele jesti, mož pa mi je tudi dal palec navzdol. Obstaja veliko boljših juh od te. Ne obremenjujte se!


    2 žlici oljčnega olja
    1 lb Naseljena purana
    4-5 strok česna, mleto
    1 srednje rumena čebula, narezana
    1 žlička sesekljanega svežega rožmarina ali 0,5 žličke posušenega
    1 žlička sesekljanega svežega timijana ali 0,5 žličke posušenega
    1 (15,5 oz) pločevinke Cannellini fižola (ali drugega belega fižola, sperenega in odcejenega)
    4 skodelice piščančje zaloge z nizko vsebnostjo natrija in nizko vsebnostjo maščob
    12-14 oz sveže špinače, sesekljane
    Sol in poper po okusu

1. V srednji zalogi segrejte olivno olje na srednje močnem ognju. Dodamo mletega purana, začinimo s soljo in poprom, razrežemo na majhne koščke in pražimo 3-4 minute. Po potrebi odcedite odvečno maščobo. Dodamo česen in čebulo ter pražimo 4-5 minut, dokler čebula ni mehka.

2. Dodajte fižol cannellini, timijan, rožmarin in piščančjo juho. Zavremo. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte 5 minut. Primešamo nasekljano špinačo in dušimo še 5 minut. Začimbe prilagodite po okusu. Postrezite s hrustljavim italijanskim podeželskim kruhom.


Pureča juha iz belega fižola

Ta recept je naslednji dan fantastičen. Ohranja se dobro, tesno pokrito, približno štiri dni.

2 kvarta vodo
ostanki puranskih kosti
2 lbs ostanki puranjega mesa
3 pločevinke 15 unč beli fižol brez soli (odcejen in opran)
3 velike rebra zelena (debelo narezana)
3 velike korenje (olupljeno in narezano na velike kocke)
3/4 žličke sol
sveže mlet črni poper (po okusu)
1 žlica posušen žajbelj

Vodo v velik lonec postavite na močan ogenj. Dodamo puranove kosti in ko voda šele zavre, zmanjšamo ogenj, da zavre. Dušimo 30 minut.

Precedite in zavrzite kosti. Juho dodajte v lonec s puranovim mesom, belim fižolom, zeleno, korenjem, soljo, poprom in žajbljem.


Sestavine

  • 1,25 lb domače puranove klobase
  • 2 žličke oljčnega olja
  • 1 strok česen, mleto
  • 1/2 in#32 šopek ohrovta - opran, listi odstranjeni z reber & amp grobo narezan
  • 1 skodelica Cannellini ali severni fižol - odcedite in sperite
  • 4 skodelice brez maščobe piščančje zaloge
  • 2 skodelice vode
  • 1 majhen ščepec posušenih kosmičev rdeče paprike, neobvezno
  • sol in sveže mleti poper po okusu

Navodila

Prehrana

Ne zamudite recepta!

Pridobite nove brezplačne recepte in ekskluzivno vsebino, dostavljeno neposredno v mapo »Prejeto«:

Morda vam bo všeč tudi:

Pustite odgovor Prekliči odgovor

95 komentarjev

Sprva je bilo to blazno. Dodala sem prepraženo čebulo in česen v prahu (pomagal bi še en strok česna), sol, dodatne kosmiče rdeče paprike in beli poper. Bilo je popolno in ne preveč pikantno.

Ta juha me je resnično navdušila. Okus je bil izjemen! Dodal sem le še ščepec rdeče paprike, ker so meni osebno na pikantni strani nekoliko všeč. Priprava je bila zelo preprosta in je bila narejena v kratkem času.

To je odličen recept, ki sem ga že večkrat naredil-pravzaprav je postal naš božični večer z dobrim kruhom, sirom in božičnimi dobrotami!

To delam že leta. Redko pripravim recept, kot je napisan, in ta ni izjema.
Uporabljam puransko ali piščančjo klobaso z okusom, na primer Andouille, karkoli iz blagovne znamke Casual Gourmet ali Sabatinos. Samo ne uporabljajte ničesar z mocarelo ali feta sirom. Sirevi se v juhi običajno nakosičijo. Moja najljubša je piščančja klobasa iz rdečega popra in špinače iz Casual Gourmet. Okusne klobase dajejo veliko več okusa kot sam puran.
Narezano klobaso popečem skupaj s česnom in čebulo.
Dodam narezano dediščino, organsko trobarvno korenje in zeleno.
Namesto ohrovta uporabljam tudi bok choy, najprej skuham beli del stebla in zelene vršičke dodam le minuto ali dve pred serviranjem. Še enkrat več okusa.
Poleg kosmičev rdeče paprike dodam tudi dobro začimbo, kot je Trader Joes Everyday Seasoning. Tu se dobro obnese katera koli mešanica začimb za piščanca ali svinjino.
Postrezite z lepo skorjo kruha za odličen obrok z nizko vsebnostjo kalorij!

Pozdravljeni, pravkar sem pripravil to juho. Bilo je neverjetno, preprosto, okusno in zelo zadovoljivo. Dodal sem 2 povezavi sladke italijanske klobase brez odlitka. Zagotovo bom to spet naredil, naslednjič bom kremnil nekaj fižola.


Povzetek recepta

  • 1 žlica rastlinskega olja
  • 1 skodelica sesekljane rdeče čebule
  • 1 skodelica sesekljane zelene
  • 1 skodelica sesekljanega korenja
  • 1 žlica semen kumine, zdrobljena
  • 1 čajna žlička posušenega origana
  • 3 stroki česna, mleti
  • 2 skodelici vode
  • ¾ čajne žličke soli
  • 3 (10 1/2 unče) pločevinke piščančje juhe z nizko vsebnostjo soli
  • 2 pločevinki (15 unč) brez črnega fižola brez soli, odcejen
  • ½ kilograma prekajenih puranskih prsi brez maščob, narezanih
  • ½ skodelice sesekljane rdeče paprike
  • ¼ skodelice sesekljanega svežega ali 1 žlica posušenega peteršilja
  • 2 žlici šerija
  • ½ čajne žličke pekoče omake
  • 6 žlic kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob
  • Vejice koriandra (neobvezno)

V nizozemski pečici segrejte olje na zmernem ognju. Dodamo čebulo in naslednjih 5 sestavin (čebulo skozi česen) ter pražimo in pražimo 5 minut. Vmešajte vodo, sol, juho in fižol. Zavremo in pokrijemo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 45 minut ali dokler se ne zmehča.

Polovico fižolove mešanice dajte v mešalnik ali v predelovalec hrane in obdelajte do gladkega. Čisto mešanico fižola vrnite v ponev. Primešajte purana, papriko, peteršilj, šeri in pekočo omako, kuhajte še 5 minut ali dokler se popolnoma ne segreje. Zalijemo juho v sklede in prelijemo s kislo smetano. Po želji okrasite z vejicami koriandra.


15 Fižolova & amp dimljena juha iz purana

Prehrana

Oglejte si podrobno Nutrition Insights & trade: Odkrijte, katere sestavine prispevajo kalorije/natrij/itd.

Izjava o omejitvi odgovornosti: Dejstva o prehrani izhajajo iz povezanih sestavin (prikazano levo v barvnih kroglicah) in so lahko popolne ali pa tudi ne. Če imate zdravstveno stanje, povezano s prehrano, se vedno posvetujte z nutricionistom ali zdravnikom z licenco.

Kalorije na obrok: 3

Pridobite podrobne podatke o hranilni vrednosti, vključno z vpogledi v prehrano po posameznih izdelkih, da boste lahko videli, od kod prihajajo kalorije, ogljikovi hidrati, maščobe, natrij in drugo.


Poglej si posnetek: Slovenski vintage recept: Juha prežganka