sl.mpmn-digital.com
Novi recepti

Moja različica recepta Nanaimo barov

Moja različica recepta Nanaimo barov



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Piškoti in piškoti
  • Čokoladni piškoti

Nanaimo bari so poimenovani po mestu v Kanadi. Te palice je enostavno pripraviti vnaprej in jih je lepo imeti pri roki za okusen prigrizek.


Somerset, Anglija, Združeno kraljestvo

To so naredile 3 osebe

SestavineSluži: 10

  • Za piškotno podlago
  • 100 g prebavnih piškotov
  • 60 g sesekljanih lešnikov
  • 40 g kakava v prahu
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 80 g suhega kokosa
  • 150 g stopljenega masla
  • 2 jajci, stepeni
  • Za kremno kremno kremo
  • 100 g nesoljenega masla
  • 2 žlici kreme v prahu
  • 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  • 250 g sladkorja v prahu
  • 2 žlici mleka
  • Za preliv
  • 150 g temne čokolade
  • 25 g nesoljenega masla
  • 4 žlice črne kave

MetodaPriprava: 20 minut ›Kuhanje: 15 minut› Dodatni čas: nastavitev 2 uri ›Pripravljeno čez: 2 uri 35 minut

  1. Pečico segrejte na 180 C / plin 4. Namastite in obložite 22 cm kvadratni (9 palčni) pekač s peki papirjem.
  2. Za piškotno podlago:

  3. Digestove v kuhinjskem predelovalniku stepemo na drobne drobtine, nato jih prestavimo v skledo. Dodamo lešnike, kakav in sladkor, premešamo, da se združi, nato primešamo kokos.
  4. Vmešajte stopljeno maslo, nato dodajte stepena jajca in mešajte, dokler se ne združijo. Mešanico prenesite v pločevinko in jo z zadnjo stranjo žlice nežno pritisnite navzdol, da se stisne.
  5. Pečemo v ogreti pečici 15 minut. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
  6. Za kremasto kremo:

  7. Za masleno maslo stepemo maslo do bledo in penasto maso, nato primešamo kremo v prahu in vanilijo. Mešanico sladkorja dodamo do drobtine, nato dodamo mleko in mešamo toliko časa, da dobimo bledo, kot je penasto polnilo. Nanesite na ohlajeno biskvitno podlago in ohladite približno eno uro.
  8. Za preliv:

  9. Čokolado in maslo stopite skupaj, nato vmešajte kavo, najprej se lahko loči, vendar samo še naprej mešajte, dokler mešanica ne postane gladka in sijoča. Po vrhu maslene kreme zgladite čokolado in ohladite, dokler se ne strdi.
  10. Narežite na palice, velikosti po vaši izbiri, in uživajte!

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(0)

Recenzije v angleščini (0)


Kako narediti palice Nanaimo doma

Nanaimo Bari so eden mojih najljubših spominov iz odraščanja v Kanadi. Bil sem presenečen, ko smo se preselili v ZDA in jih nismo mogli kupiti v nobeni od lokalnih pekarn. Od takrat sem se poskušal naučiti izdelovati Nanaimo palice doma, vendar nikoli niso bile tako dobre, kot sem se spomnil. Ni treba posebej poudarjati, da sem bil zelo vesel, ko je moja teta Jean (ki še vedno živi v Kanadi) svoj recept za Nanaimo bar delila z družino. Spodaj je njen recept z enim majhnim pridihom.

Kot rečeno, ena stvar, ki mi pri nanaimo palicah nikoli ni bila všeč, je kokos v osnovni plasti. Sovražim kokos… … Sovražim teksturo, sovražim okus in sovražim vonj. Zato sem zelo navdušen nad tem receptom. Lahko sem vzel recept tete Jean (zelo tradicionalen) in ga prilagodil, da NE vključuje kokosa.

Ta recept brez pečenja je narejen v pekaču 9 ࡯ in ga lahko razrežete na 12-16 palic. Spodnja plast je bogata čokoladna podlaga. Moj najljubši je srednji sloj, ki ga je tako težko opisati. To je kot stepena, kremasta glazura! Usta mi se samo solzijo, ko pišem o tem. Vsebuje Krema v prahu ki jih naročim prek Amazona (glejte izjavo o omejitvi odgovornosti podružnic spodaj), ker jih je na našem območju težko najti lokalno. Zgornja plast pa je ...... več čokolade. DELISH !!

Če želite vedeti, kako narediti Nanaimo palice veliko lažje, potem razstavite svoj mešalnik KitchenAid. Nastavek za veslo odlično deluje pri mešanju osnovnih sestavin, nastavek za metlico pa je kot nalašč za stepanje kremastega polnilnega središča. Obiščite naš članek o Mešanje stojala KitchenAid za več informacij o mešalniku in nekaterih drugih receptih, za katere se lahko uporablja. To je aparat, ki ga morate imeti v vsaki kuhinji.


Povzetek recepta

  • ½ skodelice masla
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • 5 žlic nesladkanega kakava v prahu
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 2 skodelici drobtin graham krekerja
  • 1 skodelica naribanega kokosa
  • ½ skodelice sesekljanih orehov
  • ¼ skodelice masla
  • 2 skodelici slaščičarskega sladkorja
  • 2 žlici vanilijeve kreme v prahu
  • 3 žlice mleka
  • 4 (1 unča) kvadratov polsladke čokolade, narezane
  • 1 žlica masla

Zmešajte 1/2 skodelice masla ali margarine, belega sladkorja, kakava, jajc in vanilije v težki ponvi ali dvojnem kotlu. Mešajte na majhnem ognju, dokler zmes ne postane kremne konsistence.

Združite graham krekerje, kokos in orehe ter dodajte v stopljeno zmes. Dobro premešajte in pakirajte v 9 -palčni kvadratni pekač za torte.

Smetana 1/4 skodelice masla, slaščičarski sladkor, vanilijeva krema v prahu in mleko. Stepajte do kremaste mase in razporedite po stopljeni podlagi.

Hladimo, dokler se ne strdi.

Sladko čokolado stopite z 1 žlico masla in pokapljajte po kremi za kremo. Hladimo. Ko je popolnoma trdo narezano na kvadratne palice.


Barne različice Nanaimo

Moja najljubša vrsta Nanaimo bara je klasičen okus v spodnjem receptu. Včasih pa zaradi spremembe tempa naredim kakšen drug okus. Eden mojih najljubših moških je Baileys Nanaimo Bars, ki namesto težke smetane v srednjem sloju uporablja Baileys.

Lahko naredite tudi Nanaimo palčke iz arašidovega masla, ki v nadevu nimajo težke smetane ali kreme. To je samo 1 skodelica masla, 1 skodelica arašidovega masla in 2 skodelici sladkorja v prahu ali sladila.


Nanaimo palice

Ta večplastni bar izvira iz mesta Nanaimo (izgovarja se nah-NIGH-moe), mesta na otoku Vancouver v Britanski Kolumbiji. Rojen je bil leta 1952, ko je kuharska knjiga z zbiranja sredstev z otoka predstavila tri recepte za čokoladne kvadrate. Ti recepti so bili ponatisnjeni pod imenom Nanaimo Bars v Vancouver Sun. Kanadska živilska podjetja so jih sprejela kot priročno vozilo za svoje izdelke, od takrat pa njihova priljubljenost narašča.

Ti lokali so izjemno bogati, kar je daleč. In čeprav izvirnik v polnjenju ni vključeval kokosovega okusa, se nam zdi njegov dodatek popolnoma popoln.

Sestavine

  • 8 žlic (113 g) nesoljenega masla, stopljenega
  • 1/4 skodelice (50 g) sladkorja v prahu
  • 1/3 skodelice (28 g) nesladkanega kakava, nizozemskega ali naravnega
  • 1 veliko jajce
  • 1 skodelica naribanega kokosa, sladkega (85 g) ali nesladkanega (53 g)
  • 1/2 skodelice (57 g) sesekljanih orehov ali pekanov
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 2 skodelici (198 g) graham drobtin krekerjev (narejenih iz približno 13 celih krekerjev)
  • 8 žlic (113 g) nesoljenega masla pri sobni temperaturi
  • 1/4 čajne žličke soli (opustite, če uporabljate slano maslo)
  • 2 skodelici (227 g) slaščičarskega sladkorja, presejan
  • 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta ali 1/8 čajne žličke kokosove arome
  • 2 žlici (21 g) hitre in enostavne mešanice slaščic ali instant mešanice vanilijevega pudinga (glejte "nasvete" spodaj)
  • 2 žlici (28 g) mleka
  • 1 skodelica (170 g) narezane grenko -sladke čokolade (grenko -sladki diski Belcolade so dobri) ali polsladki čokoladni čips
  • 1/4 skodelice (57 g) težke smetane ali 2 žlici (28 g) masla

Navodila

Pečico segrejte na 350 ° F. Rahlo namastite 9 "pravokotno ponev ali 11" x 7 "ponev.

Za izdelavo skorje: Vse sestavine za skorjo dajte v posodo za mešanje in stepajte pri srednji hitrosti, dokler se popolnoma ne povežejo.

Zmes stisnite v pripravljeno posodo in pecite 10 minut. Pekač vzamemo iz pečice in postavimo na stran, da se ohladi.

Za pripravo polnila: V srednje veliki posodi za mešanje zmešajte zmehčano maslo, 1 skodelico sladkorja in vanilijo ter stepite do gladkega.

Izpopolnite svojo tehniko

Nanaimo palice

V manjši skledi zmešajte mešanico za polnjenje peciva s kremo ali instant mešanico vanilijevega pudinga z mlekom, premešajte, dokler ni gosta in gladka.

Mešanici pudinga dodamo mešanico masla in sladkorja, mešamo, da se združi.

Dodajte preostali sladkor in stepajte, dokler ni polnilo gladko. Razmažemo ga po ohlajeni skorji, pokrijemo in ohladimo, dokler se ne ohladi.

Če želite narediti glazuro: Čokolado in smetano (ali maslo) združite v ponvi ali posodi, primerni za mikrovalovno pečico. Segrevajte, dokler se smetana ne pari. Mešajte do gladkega.

Zlato namažite po palicah. Hladimo, dokler se čokolada ne strdi.

Za serviranje narežite na majhne kvadrate (približno 1 3/4 ") ali pravokotnike. Palice bodo zelo hladne, ko se ohladijo, vendar se bodo pri sobni temperaturi hitro zmehčale.

Shranjujte pod pokrovom, v hladilniku, do 1 tedna. Tudi te palice dobro zamrznejo.


Kako narediti staromodne Nanaimo palice s konopljo

Pokrili smo usta buča Nanaimo bar recept za noč čarovnic, zdaj pa smo tu, da vam ponudimo veliko bolj tradicionalno sorto za uživanje. Tako kot naša zadnja, so tudi ti Nanaimo palice prežeti z močno močjo cannabutter, vendar ohranjajo dobro staro čokoladno plast in kremni nadev, ki smo ga nekoliko bolj vajeni.

Ne marate kokosa? Ni problema!

Mnogi od nas uživajo v osvežujoči teksturi in okusu razrezanega kokosa, ki prihaja s tradicionalnimi palicami Nanaimo. Vendar niso vsi ljubitelji in zato smo želeli ponuditi nekaj več kot primernih nadomestkov, ki bodo prav tako dobro zapolnili prostor, ne da bi spremenili preostanek okusa lokala.

Recept za bar Nanaimo

To je ena izmed najboljših božičnih sladic in ta poseben način priprave bo zagotovil, da bo vsak, ki jo bo poskusil, dobil dober zvok, ki bo trajal celo noč. Čeprav je bila sprva morda kanadska poslastica, njena priljubljenost postaja vse hitrejša in prepričani smo, da bo dodajanje nekaj plevela v kombinacijo le še hitrejše.

  • 1 ¾ skodelice graham kreker drobtin
  • 1 skodelica naribanega kokosa (ali drugega)
  • ½ skodelice nesoljenega masla
  • ½ skodelice mandljev
  • ¼ skodelice sladkorja
  • 1 veliko jajce (stepeno)
  • 5 žlic kakava v prahu
  • 1/8 čajne žličke soli
  • 1 ¾ skodelice sladkorja v prahu
  • ½ skodelice konoplje
  • 3 žlice težke smetane
  • 2 žlici kreme v prahu
  • 8-palčni pekač
  • Toplotno odporne sklede
  • Ponev
  • Stepite
  • Kuhinjski predelovalec
  • Stojni mešalnik
  • Silikonska lopatica

Začnite tako, da vse velike kose sestavin sesekljate s kuhinjskim strojem. (Graham krekerji, toda itd.)

Zdaj namastite pekač in ga obložite s pergamentnim papirjem.

Maslo dodajte v toplotno odporno posodo, ki jo postavite na sredino ponve, obdano z vodo, nato pa gorilnik obrnite na srednji ogenj.

Počakajte, da se maslo popolnoma stopi, in ko se to stori, ga lahko odstranite z ognja, medtem ko vmešate sladkor, kakav v prahu, jajce in sol.

Sestavine dobro premešajte, da odstranite grudice, nato pa jih vrnite v vroč gorilnik.

Kuhajte tekočino, dokler se ne zgosti, kar lahko traja od 3 do 5 minut, nato pa jo nazadnje odstranite z ognja.

Zdaj vmešajte drobtinice graham krekerja (ali alternativno) mandlje in kokos ter vse skupaj premešajte, dokler se koščki enakomerno ne premažejo in porazdelijo.

Sveže pripravljeno mešanico potisnite v pekač, nato pa pustite, da se ohladi v hladilniku, medtem ko boste pripravljali nadev.

Za izdelavo drugega sloja boste potrebovali nastavek za veslo na stojalnem mešalniku, tako da ga lahko uporabite za združevanje kreme v prahu, konoplje, sladkorja v prahu in smetane za stepanje. Stepajte ga, dokler ne doseže gladke žametne konsistence, in če je potrebno, da vse razredčite, lahko dodate ½ čajne žličke dodatne smetane naenkrat, dokler ni popolna.

Ko je prva plast na dotik hladna, po njej razporedite kremni nadev in ga nato postavite nazaj v hladilnik, da se ohladi, medtem ko pripravljate tretjo in zadnjo plast.

Čisto posodo pripravite na enak način, kot ste to storili s prvo, v ponvi, obdani z vodo, nato jo nastavite na srednji ogenj in vanjo vmešajte čokoladne žetone in maslo.

Dve sestavini med mešanjem pogosto mešajte, dokler se ne raztopijo v gladko tekočino brez grudic.

Ko se zmes stopi, jo lahko previdno prelijemo po kremni polnitvi, vendar še niste končali, saj bo tudi na hladnem potrebovala čas, da se strdi. Zato ga postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, preden rezine Nanaimo razrežete na popolne kvadratke za enakomerne dele.

Sladke in žvečljive zmrznjene bananine ploščice

So vlažni, sladki in se odlično prilegajo vročemu napitku, kot je kava ali kaj bolj ohlajenega, kot je mleko.


Najboljši - nanaimo palice

Povej resnico! Ali ni ena izmed vaših najljubših stvari v času praznikov tisti piškotki in sladice, ki se zdijo stalnica na vseh prazničnih srečanjih? Ali ne radi preizkušate vsakega medenjaka in limonine ploščice in vidite, kakšne različice prihajajo ljudje. Mnogi ljudje vsako praznično sezono pripravijo enake dobrote, ki se prenašajo iz roda v rod, drugi pa jo mešajo. Ponavadi sem eden tistih ljudi, ki naredijo nekaj tradicionalnih priljubljenih in preizkusijo tudi nekaj novih stvari.

Eden najboljših kvadratov vseh časov mora biti bar Nanaimo. Sprva sem to vedel kot George saj se je temu tako reklo v kuharski knjigi The Best of Bridge, je mama naredila recept. (The Best of Bridge je del kanadske zgodbe o uspehu, ki jo je začelo osem mater, ki so se med seboj pogosto igrale bridž. Nekega dne so se odločile, da bodo naredile kuharsko knjigo z vsemi svojimi najboljšimi recepti, 30 let in 3,2 milijona knjig pa kasneje gospodinjsko ime v Kanadi!) To je kvadrat brez peke, ki je sestavljen iz treh plasti: čokoladno plast kokosa, sredina rumene kreme in glazura.

Ta recept ima veliko različic, vendar je ta različica moja absolutno najljubša. Če ste jedli le prodajno različico teh palic, jo morate narediti sami. Uporaba pravega masla (kar se redko zgodi v trgovinah) naredi razliko.

Nanaimo Bars ali George (prilagojeno po The Best of Bridge)

2 skodelici drobtin grahamovih rezin

V srednji ponvi stopite maslo in mu dodajte rjav sladkor, kakav in stepeno jajce. Primešajte drobtine grahamovih rezin, kokos in sesekljane orehe. Imeli boste gosto testo, ki ga stisnete v devet centimetrsko pravokotno ponev in ohladite 1/2 ure.

2 žlici kreme v prahu

Združite vse sestavine, stepajte do gladkega in penastega. Nato previdno razporedite po prvem sloju.

3 polsladki čokoladni kvadrati

Čokolado in maslo skupaj stopimo, nato razporedimo po drugi plasti in ohladimo.

Upam, da ne pojeste cele posode na enem mestu! Pogosto naredim dvojno serijo recepta in ga dam v pekač za piškote. Ker nobena od sestavin ni pečena, jo je mogoče brez težav podvojiti, potrojiti ali celo štirikrat povečati.

Je Nanaimo Bar na vašem seznamu prazničnih dobrot? Kaj še naredi vaš praznični piškotek in kvadratni pladenj vsako leto? Rad bi slišal, kateri so vaši favoriti. Morda bi jih tudi sam preizkusil!


Kako narediti palice Nanaimo

Ko nameravam peči, rad začnem s čisto kuhinjo, praznim stojalom za posodo in umivalnikom, polnim vroče peneče vode. Za ta recept ponovno uporabim sklede za različne plasti in ker ne želim, da se barva meša, jim vmes hitro operem in jih sperem. Zato mi pripravljena milna voda omogoča hitro delo, da se lahko vrnem k pripravi sladice.

Preprosta baza barov Nanaimo

V majhni skledi združite kakav v prahu, beli sladkor in stopljeno maslo. Dobro premešajte, dokler se ne raztopi in brez grudic. Nato odstavite.

V srednje veliki skledi zmešajte drobtine graham krekerja, kokos, jajce in vanilijo, dokler se dobro ne zmešajo.

Kakavovo mešanico združite s kokosovo mešanico, nato dobro premešajte.

Z lopatko potisnite dno Nanaimo palice v ponev 8 × 8 in se dobro razprite. Nato postavite ponev v hladilnik, da se ohladi.

Polnjenje palic Nanaimo

V srednje veliki skledi zmehčajte maslo in ga združite s sladkorjem v prahu, kremo in mlekom. Zdi se mi, da uporaba silikonske lopatice najbolje odstrani vse grudice.

Ko se grudice ohladijo, jih razmažemo na ohlajeno podlago in postavimo posodo nazaj v hladilnik.

Najboljši preliv palic Nanaimo

V manjši skledi stopite polsladko čokolado z maslom. V mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih, vmes mešajte, dokler se popolnoma ne stopi.

Nanesite na ohlajeno plast kreme in nato vrnite v hladilnik.

Odvisno od temperature hladilnika pustite, da se palice ohladijo približno 1 uro ali dokler se ne strdijo. Za shranjevanje v našem hladilniku traja 45 minut, a zdi se mi kot za vedno, ker ga želim pojesti!

Nato narežite, postrezite in uživajte v tej slastni kanadski dobroti!


V dvojnem kotlu stopite maslo
Dodamo ksilitol in nesladkan kakav.
Stepite jajce in dodajte
Dobro premešamo in odstavimo s štedilnika.
Dodamo drobno zdrobljene nesoljene slane krekerje, sesekljane orehe in kokos
Dobro premešajte in ohlapno pakirajte v pekač za torte 8 ″x8 ″.

Ksilitol in koruzni škrob zmešajte v predelovalcu hrane do finega prahu
Zmes odstavimo
Stopljeno maslo
Dodajte ptičjo kremo v prahu, zmleto mešanico ksilitola in koruznega škroba ter mandljevo mleko
Dobro pretlačite in prelijte del 1 ter postavite v zamrzovalnik za 15 minut, da se ohladi plast kreme.

Stopite maslo in kvadratke nesladkane čokolade
Mešajte v paketih Truvia, dokler čokolada ni gladka
Namažemo po ohlajeni torti.
Postavite v hladilnik in ohladite 24 ur.

Barvna različica Nanaimo iz arašidovega masla:

V prvem delu: Orehe zamenjajte z arašidi in pustite kokos.
V drugem delu: maslo zamenjajte z 1 žlico (žlico) masla in 4 žlicami arašidovega masla brez sladkorja

Mint Nanaimo Bar različica:

V drugem delu: Dodajte 1 žlico izvlečka mete. Po želji dodajte nekaj kapljic zelene barve za hrano

Oranžna različica Nanaimo Bar:

V prvem delu: Orehe lahko zamenjate z lešniki
V drugem delu: Dodajte 1 žlico pomarančnega ali malinovega ekstrakta. Po želji dodajte kapljice barvil za živila

Barvna različica Cherry Nanaimo:

V prvem delu: Orehe lahko zamenjate z mandlji
V drugem delu: Dodajte 1 žlico ekstrakta češnje

Ploščo 8x8 razrežite na šest vrstic in šest stolpcev, da ustvarite 36 kvadratov.

NAMIG za pripravo sladice: Linija 8x8 z aluminijasto folijo ali zavitkom iz sarana, tako da lahko celotno sladico enostavno odstranite iz ponve in prenesete na desko za rezanje, da bo rezanje na kvadratke lažje kot v ponvi.


Mamine palice Nanaimo

Nanaimo Bars so klasična kanadska božična sladica. Počitnice brez njih ne bi bile enake. To je mamin recept in je manj sladek od večine. To je dobro! Narejeni so s čokoladnim krekerjem, kokosom in orehovo skorjo, nato pa na vrhu s plastjo maslene kreme in čokolade. Čudoviti so!

Božični čas je! Božični piškoti! Božične palice! Božič sladko vse!

In ja, uporabil sem samo štiri klicaje zapored. Če niste opazili, sem malo navdušen.

Prvič sem z vami delila mamin recept Nanaimo bar, decembra 2011, nekaj mesecev po tem, ko sem odprla ta blog. Takrat je bil to moj najljubši božični recept, leta kasneje pa je še vedno moj favorit.

Ta klasična kanadska poslastica, narejena z dušenjem graham krekerja, kokosove in orehove skorje z rahlo sladko in masleno kremo, ki jo prelijemo s čokolado. Če mi še niste pripravili recepta moje mame, mi lahko obljubite, da ga boste letos? Všeč ti bo!

Prvi korak je izdelava podlage. Želeli boste stopiti nekaj masla in vanj vmešati nekaj kakava v prahu, sladkor in jajce. (Toplota iz stopljenega masla skuha jajce.) Nato boste mešali nekaj drobtin graham krekerjev, kokos in orehe, dokler ne dobite goste mase.

To testo damo v pekač, da nastane skorja.

Naslednji korak je izdelava srednje kremne plasti. Če lahko daš stvari v skledo in jih zmešaš z električnimi metlicami (ali stojnim mešalnikom, če si eden od hudičev sreče, ki ga ima), potem lahko to narediš.

Želite biti prepričani, da je maslo lepo in mehko, kar je lahko malo zahtevno, če je v vaši hiši pozimi hladno. Maslo rad narežem na kocke in ga dam v skledo, iz katere bom naredil kremo. Nato sem posodo postavil v pečico z vklopljeno lučjo pečice (ne vklopite pečice!) In pustil, da maslo ostane tam nekaj časa. Toplota iz pečice bo zmehčala maslo, ne da bi se stopilo. Če nimate hladilnice, lahko pustite maslo na pultu.

Moja mama je v svojih barih Nanaimo vedno uporabljala Bird's Custard Powder, jaz pa sem storila enako. To je tisto, kar je v rdeči, rumeni in modri škatli videti, da se blagovna znamka ni spremenila od leta 1952. Sestavine so preprosto: koruzni škrob, sol, barva (anato, naravna barva) in aroma (vanilija). Če ga ne najdete, lahko zamenjate koruzni škrob, majhen ščepec soli in nekaj vanilije. Toda za ‘avtentične 'Nanaimo palice poglejte, če ga najdete.

Zadnji korak je čokolada. Ko sem imel večerjo, sem imel navado, da sem temno čokolado Callebaut kupoval v razsutem stanju, zato jo uporabljam. Moja mama je vedno uporabljala grenko pekočo čokolado. Čokoladne žetone lahko uporabite v ščepec, vendar bodo čokolado naredile veliko slajše.

Čokolado z nekaj masla boste želeli stopiti v loncu na majhnem ognju. Ne hitite s tem korakom, smešne stvari se zgodijo čokoladi, ki se topi pri previsoki temperaturi. Čokolado dajte takoj po tem, ko ste kremo dali v hladilnik, da se strdi, tako se ne boste počutili prehitevali. Čokolado in maslo dajte v lonec in vklopite element na najnižjo temperaturo. Nato se za nekaj časa odpravite. Verjemite mi pri tem.

Ko se čokolada stopi in krema postane čvrsta, lahko čokolado prelijete po vrhu. Z lopatko zgladite vrh in nato nekajkrat udarite po pekaču po pultu. Narahlo! To bo pomagalo izravnati čokolado, da boste imeli gladek vrh.

Počakajte, da se čokolada zmehča, nato pa razrežite ploščice Nanaimo. Takoj se kopajte ali pustite, da so palice popolnoma postavljene v hladilnik. Moj glas je, da se vsaj enega prikradete, preden preostanek postavite nazaj v hladilnik.

Ne pozabite se BREZPLAČNO naročiti na NOVICO NESKONČNEGA OBROKA, da boste vsak teden dobili zdrave in okusne recepte + našo kuharsko knjigo!


Poglej si posnetek: Nanaimo BC, Vancouver Island. Travel Vlog